Aplikasi Berbasis Web Untuk Pengelolaan Pembelian, Persediaan, Dan Penjualan Barang Dagang (studi Kasus: Ramen Aa)

Abstract

Abstrak— Ramen AA adalah perusahaan yang memproduksi Ramen. Awalnya Awalnya perusahaan ini adalah garasi kosong yang sekarang diubah menjadi restoran ramen, Ramen AA memiliki varian toping. Lokasi terletak didaerah Majalaya Kab Bandung, Dalam menjalankan proses bisnis, perusahaan ini mendapatkan bahan baku dari supplier tertentu dan bahan baku yang dipesan berdasarkan Ramen ber toping yang paling laris. Proses produksi dan pembelian bahan baku tidak berdasarkan pesanan, namun untuk memenuhi stok persediaan, proses produksi dilakukan pada saat adanya pemesanan agar tidak mengurangi kualitas rasa karna ramen menjadi dingin. Selama ini pada saat proses perencanaan produksi sering terjadi kesalahan seperti pelanggan memesan ramen dengan toping yang sudah habis. Produksi setiap harinya tidak dijadwalkan secara baik, namun perencanaan produksi mengikuti stok produk didalam gudang. Persediaan bahan baku yang ada di Ramen AA ini sempat mengalami beberapa masalah diantaranya jika mie dan toping datang, tidak langsung diproduksi atau mengalami proses penyimpanan yang terlalau lama dan karyawan terlalu sering mengecek ketersediaan di gudang akan mengurangi kualitas mie dan toping. Hal ini dapat diatasi dengan dibuatkan pencatatan berbasis web, setiap bahan datang langsung diproses secepat mungkin agar kualitas produk yang dimiliki tidak mengalami penurunan kualitas, dan pada saat disimpan hindari penyimpanan bahan baku terlalu lama sehingga menyebabkan terjadinya pembuangan bahan baku. Aplikasi ini memiliki fungsionalitas untuk menghasilkan informasi jumlah persediaan bahan baku menghasilkan jurnal umum, buku besar, dan laporan penjualan, pembelian. Aplikasi ini dibangun dengan Bahasa pemograman PHP dengan framework Codelgniter dan MySQL untuk penyimpanan basis data. Aplikasi ini diuji menggunakan metode black box testing, agar aplikasi yang dibuat dapat berjalan sesuai dengan yang diharapkan. Kata Kunci: Aplikasi Berbasis Web, bahan cepat saji, framework codelgniter. Abstract—Ramen AA is a company that produces ramen. Initially this company was an empty garage which is now converted into a ramen restaurant, Ramen AA has a topping variant. The location is located in the Majalaya area, Bandung Regency. In carrying out the business process, this company gets raw materials from certain suppliers and raw materials ordered based on the bestselling topping ramen. The production process and purchase of raw materials are not based on orders, but to meet the stock inventory, the production process is carried out at the time of the order so as not to reduce the quality of the taste because the ramen is cold. During the production planning process, mistakes often occur, such as customers ordering ramen with the topping that has run out. Production every day is not scheduled properly, but production planning follows the product stock in the warehouse. The raw material inventory in Ramen AA had experienced several problems, including if the noodles and toppings arrived, they were not immediately produced or experienced a storage process that was too long and employees checked availability in the warehouse too often, it would reduce the quality of the noodles and toppings. This can be overcome by making web-based records, every ingredient comes immediately processed as quickly as possible so that the quality of the product owned does not experience a decrease in quality, and when stored, avoid storing raw materials for too long, causing the waste of raw materials. This application has the functionality to generate information on the amount of raw material inventory to produce general journals, general ledgers, and sales and purchase reports. This application was built with the PHP programming language with the Codelgniter framework and MySQL for database storage. This application is tested using the black box testing method, so that the application created can run as expected. Keywords: Web Based Application, fast material, codelgniter framework.