Implementasi Pemasaran Online Dengan Pengembangan Content Marketing (Study Pada Akun Tiktok @miebaekekspress Tahun 2024)
Abstract
Abstrak — Dalam beberapa tahun terakhir, bisnis kuliner di Indonesia mengalami pertumbuhan pesat pada sektor makanan
dan minuman, terutama UMKM yang menyumbang sekitar 60% perekonomian Jawa Barat. Menurut laporan MSME
Empowerment Report 2022, sekitar 91,3 persen pelaku UMKM menggunakan media sosial sebagai kanal pemasaran, dan
jumlah pengguna aktif media sosial Tiktok di Indonesia mencapai 167 juta orang, setara dengan 60,4% dari populasi.
Banyaknya pengguna ini mendorong pebisnis atau pelaku UMKM untuk memanfaatkan TikTok sebagai media
pemasaran. Namun bisnis kuliner Mie Baek Ekspress masih menghadapi tantangan dalam konsistensi pembuatan konten
dan pengelolaan strategi pemasaran yang tidak efektif sehingga berdampak pada keberhasilan bisnis. Penelitian ini
menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus untuk menganalisis implementasi pemasaran online dan
pengembangan konten marketing pada akun TikTok @miebaekekspress. Data dikumpulkan melalui observasi
langsung, wawancara dengan pemilik, serta analisis konten yang diunggah pada akun TikTok. Analisis dilakukan dengan
menggunakan teknik triangulasi untuk memastikan validitas data dan memperoleh gambaran yang komprehensif mengenai
strategi pemasaran yang diterapkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengembangan content marketing yang
kreatif dan konsisten signifikan dalam meningkatkan engagement dan awareness terhadap brand Mie Baek Ekspress, dengan kenaikan engagement sebesar 28% setelah strategi pemasaran TikTok diterapkan. Meski terdapat kendala dalam
konsistensi pembuatan konten akibat kekurangan staf, strategi TikTok terbukti efektif dalam menarik perhatian konsumen
dan memperluas jangkauan pasar. Penelitian ini merekomendasikan agar Mie Baek Ekspress
mempertimbangkan penambahan staff khusus atau magang untuk mengelola konten pemasaran secara optimal.
Kata Kunci: Pemasaran Online, Konten Pemasaran, Media Sosial
References
[1] S. Wibowo, Y. Suryana, S. Diana, and U. Kaltum,
[2] M. D. Napu et al., Pengantar Bisnis dan Pariwisata: Perhotelan, Food and Beverage Service, dan Pengembangan Destinasi Wisata. Bali: CV. Intelektual Manifest Media, 2023.
[3] C. D. Maulidasari and D. D. Damrus,
[4] A. A. Ikhsani and Dhanar Intan Surya Saputra,
[5] D. Firmansyah, A. Suryana, A. A. Rifa'i, and D. Dr,
[6] A. F. Pasaribu, T. I. F. Rahma, and B. Dharma,
[7] P. Kotler and K. L. Keller, Intisari Manajemen Pemasaran, 6E ed. Penerbit Andi, 2021.
[8] F. Y. Febri, D. Permatasari, I. I. Kurniafitra, and W. Islamiah,
[9] S. Wibowo and P. Sukardani,
[10] N. F. Rahmah and S. Wibowo,
[11] H. A. E. Lao,
[12] S. Wibowo, Y. Suryana, D. Sari, and U. Kaltum,
[13] B. Bening and L. Kurniawati, http://jurnal.ustjogja.ac.id/index.php/incotes/index
[14] S. Auliya Rachma and A. Mustikasari,
[15] R. J. B. Manik and S. Wibowo,
[16] P. Kotler, H. Kartajaya, and I. Setiawan, Marketing 3.0: From products to customers to the human spirit. Springer, 2019.
[17] Indrawati, Metode Penelitian Manajemen dan Bisni: Konvergensi Teknologi Komunikasi dan Informasi. Bandung: Refika Aditama, 2015.
