Analisis Bauran Pemasaran pada Kalih Coffee Tea and Spaces Purwokerto Tahun 2022

Abstrak

Abstrak— Bauran pemasaran yaitu suatu alat yang digunakan oleh perusahaan yang merupakan gabungan dari beberapa alat pemasaran. Indikator atau komponen dari bauran pemasaran adalah product, price, place, promotion, physical evidence, people, dan process. Dari uraian diatas maka penulis melakukan penelitian pada Kalih Coffee Tea and Spaces yang berlokasi Kab. Banyumas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan bauran pemasaran (marketing mix) yang terdiri dari 7 P. Perusahaan melaksanakan strategi pemasaran dengan menggunakan marketing mix, untuk mencapai tujuan perusahaan yang di dalamnya meliputi dimana ke-tujuh indikator tersebut dapat berpengaruh terhadap kesuksesan coffee shop tersebut dalam mencapai laba atau omzet yang ditargetkan dan mampu bersaing dengan coffee shop lain khususnya di Kawasan Purwokerto Timur. Berdasarkan hasil wawancara, observasi, dan dokumentasi; aspek bauran pemasaran yang berpengaruh terdapat pada aspek product. Product (produk) yang tersedia terdiri dari makanan berat, snack¸dan minuman yang beragam. Pada waktu-waktu tertentu Kalih Coffee Tea and Spaces mengeluarkan menu produk special yang dinamakan menu LTO (limited time order). Produk yang banyak diminati oleh konsumen di Kalih Coffee Tea and Spaces yaitu kopi susu gula aren, mocktail¸dan nasi goreng. Dalam pengembangan produk Kalih Coffee Tea and Spaces menargetkan selalu menambahkan menu baru di setiap bulannya. Kata kunci— Bauran Pemasaran; Coffee Shop; Pemasaran.