Anggraeni, Lavina Veronica, Telkom University, Indonesia

• eProceedings of Applied Science Vol. 7 No. 5 (2021): Oktober 2021 - Program Studi D3 Perhotelan
  Pemanfaatan Kulit Mangga Gedong Gincu Sebagai Substitusi Tepung Tapioca Pada Produk Kolak Biji Salak (candil)
  Abstract  PDF