Perancangan Strategi Promosi Omakim Bakery

Abstract

Roti menjadi salah satu menu alternatif bagi masyarakat Indonesia untuk memenuhi kebutuhan hidupnya sebagai pengganti nasi. Di wilayah Bogor banyak sekali toko kue, dimulai dari toko kue kecil sampai dengan toko kue besar yang menjual berbagai jenis roti dengan berbagai macam rasa. Salah satunya adalah OmaKim Bakery, yang merupakan toko kue dengan kualitas premium yang memperhatikan kebersihan setiap bahan dan alatnya yang dimaksudkan agar seluruh roti dan kue yang dipasarkan memiliki kualitas roti yang aman untuk dikonsumsi setiap hari. Masalah yang melatarbelakangi penelitian ini yaitu menurunnya penjualan, atau tidak tercapainya target penjualan yang dialami OmaKim Bakery, sehingga penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan target penjualan OmaKim Bakery. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif, dengan pencarian data melalui wawancara, observasi, studi pustaka dan kuisioner. Kemudian dianalisis dengan menggunakan metode AISAS, SWOT, dan AOI. Hasil penelitian ini adalah terancangnya strategi perancangan promosi OmaKim Bakery dengan media berupa poster, website, standing banner dan konten sosial media sebagai media untuk menyampaikan pesan yang sesuai dengan target audiens, dan juga media visual yang sesuai dengan target audiens, diharapkan untuk meningkatkan target penjualan dari OmaKim Bakery. Kata Kunci : Roti, Promosi, Strategi