PERANCANGAN PROMOSI GEPREK MERACAU DI KOTA SERANG

Abstract

Abstrak: Saat ini, banyak sekali ragam kuliner kekinian di kota Serang yang diadopsi dari kota besar. Salah – satunya yaitu ayam geprek yang sempat menjadi viral dan makin menjamur, seperti pada Geprek Meracau, yang mana ingin varian geprek kuah yang harapannya menjadi varian paling banyak dibeli oleh konsumen akan tetapi tidak berjalan sesuai rencana karena belum banyak diketahui, juga penurunan konsumen yang ingin dine in sebesar 80%, hal ini dikarenakan kurang maksimalnya promosi yang dilakukan juga media promosi yang belum berjalan dengan baik, jika dibiarkan maka hal tersebut tidak akan sampai ke audiens hingga terus menurun konsumen yang dine in. Oleh karena itu, pada perancangan ini akan memberikan solusi agar kegiatan promosi dapat terlaksana kembali dan tepat sasaran. Metode yang digunakan pada perancangan ini yaitu menggunakan metode kualitatif, serta model analisisnya menggunakan metode AISAS. Hasil akhir penelitian ini berupa brand activation dalam bentuk rancangan kegiatan lomba dan games pada sebuah festival sebagai media below the line.
Kata Kunci: ayam geprek, brand activation, geprek kuah, geprek meracau, promosi