PERANCANGAN PROMOSI UNTUK MENINGKATKAN BRAND AWARENESS DAN PENJUALAN PADA DEADLINE CAFE & RESTO
Abstrak
Abstrak: Maraknya bisnis kuliner yang mulai bermunculan, salah satu bisnis kuliner tersebut adalah bisnis cafe. Yang banyak diminati oleh pelaku bisnis di di Sumatera Selatan. Salah satu dari cafe tersebut diantaranya, Deadline Cafe & Resto yang merupakan usaha milik keluarga, didirikan pada tahun 2016, berlokasikan di Jalan Masjid Jami An-nur, Sekayu, Sumatera Selatan. Deadline Cafe & Resto sudah melakukan promosi melalui beberapa media cetak dan media sosial, akan tetapi konten promosi dinilai kurang informatif, dan media promosi pendukung lainnya pun masih kurang. Maka dari itu, tujuan penelitian ini adalah melakukan perancangan promosi yang tepat untuk mencapai brand awareness yang diinginkan sehingga dapat membantu meningkatkan penjualan dari Deadline Cafe & Resto. Menggunakkan metode pengumpulan data observasi, wawancara, kuesioner, dan studi pustaka. Dan metode analisis data berupa analisis data kuesioner, analisis SWOT, analisis matriks perbandingan, serta AISAS. Hasil perancangan ini diharapkan mampu membuat target sasar aware dengan keberadaan Deadline Cafe & Resto dan meningkatkan omset penjualan Deadline Cafe & Resto.
Kata kunci: perancangan, cafe, promosi, brand awareness, Deadline Cafe.
Referensi
Alma, Buchari. 2013. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Alfabeta.
Bandung.
Gunatin. (2017). Penguatan UMKM Sebagai Pilar Membangun Ekonomi Bangsa.
EDUKA: Jurnal Pendidikan, Hukum dan Bisnis. Jurnal Vol 1, No.V,
hlm. 65-67.
Hidayat, Karunia. (2020). Pentingnya Peran Psikologi Warna Dalam Bisnis Kuliner.
https://www.jurnal.id/id/blog/peran-psikologi-warna-dalambisnis-kuliner/ . Diakses pada 18 Juni 2023, pukul 20: WIB.
Ilhamsyah. (2021). Pengantar Strategi Kreatif Advertising Era Digital. Yogyakarta:
Penerbit Andi.
Kartika, J. D., & Wijaya, R.S. (2015). Logo Visual Asset development. Jakarta: PT.
Alex Media Komputindo.
Kementerian Pariwisata dan Industri Kreatif (2021). Kuliner Penyumbang Terbesar
PDB Ekonomi Kreatif. https://kemenparekraf.go.id/. Diakses pada
Maret 2023, pukul 21:14 WIB.
Kotler, P., & Keller, K.L. (2016). A framework for marketing management (p.352).
Boston, MA: Pearson.
Musfar, Tengku F. (2020). Manajemen Pemasaran. Bandung: Penerbit: media
sains Indonesia.
Putra, Ricky W. (2021). Pengantar Desain Komunikasi Visual dalam Penerapan.
Yogyakarta: Penerbit Andi.
Soewardikoen, D. Widiatmoko. (2021). Metodologi Penelitian Desain Komunikasi
Visual - Edisi Revisi. Yogyakarta: Penerbit PT Kanisius.
Tohir, Mohamad., & Soewardikoen, D. Widiatmoko. (2018). Visual Identity and
Packaging of Diary Products From Small and Medium Enterprises.
Bandung: 4th Bandung Creative Movement International
Conference on Creative Industries 2017.
Thomas, J. Dennis. (2014). The Art and Style of Product Photography. Canada: John
Wiley & Sons, Inc.
