PERANCANGA INTERIOR MOBIL LABORATORIUM PEMERIKSAAN MAKANAN KELILING
Abstract
Di Indonesia masih menjadi sesuatu hal yang biasa bahwa setiap makanan bisa bebas
untuk diedarkan dan dijual tanpa adanya pengawasan pengendalian kualitas dan kesehatan
terlebih dahulu. Untuk itu, sering ditambahkan apa yang disebut "bahan tambahan pangan
(BTP)", yang merupakan bahan aktif kimia, akan tetapi harus sesuai dengan aturan dan
perundang-undangan yang telah ditetapkan, namun masih banyak orang yang menggunakan
boraks yang merupakan senyawa yang bersifat beracun. Lalu menurut Badan Pengawas Obat
dan Makanan (BPOM), salah satu kelompok yang paling sering mengalami masalah keracunan
makanan adalah anak sekolah. Adapun program dari pemerintah yaitu program Keaimanan
Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah (PJAS) dengan menggunakan kendaraan operasional yaitu
mobil laboratorium keliling yang menggunakan peralatan untuk mengetahui apakah makanan
tersebut mengandung bahan berbahaya. Metode yang digunakan yaitu menggunakan mixed
methods atau metode campuran agar mendapatkan data yang lebih lengkap, pada teknik
pengumpulan data primer melalui observasi, wawancara dan kajian Pustaka. Kemudian hasil
dari perancangan tersebut menggunakan basic mobil medium van yaitu Toyota Hiace Premio
2021 yang dimana interiornya di modifikasi untuk dapat membawa peralatan laboratorium
pemeriksaan makanan yang lengkap sesuai dengan regulasi saat ini. Dari analisa data diperoleh
bahwa Mobil Laboratorium Pemeriksaan Makanan Keliling tersebut dapat efektif untuk
membantu kegiatan pegawai BPOM.
Kata kunci: Bahan tambahan pangan, Beracun, Keamanan pangan
References
Antoni, P., Fridayati, L., & Syarif, W. (2016). Inventarisasi Makanan Jajanan di Sekolah
Dasar Kecamatan Nanggalo Padang. Journal of Home Economics and Tourism,
(3).
Arifianto, A. D. (2016). Desain Mobil Posyandu Sebagai Unit Kesehatan Lanjut Usia
Dengan Konsep Steril, Compact dan Futuristik. Jurnal Sains dan Seni ITS,
(2).
Badan Pengawas Obat Dan Makanan - Republik Indonesia. (n.d.).
https://www.pom.go.id/new/view/more/berita/27715/Pengawalan-
Program-Pangan-Jajanan- Anak-Sekolah-Operasional-Mobil-Laboratorium-
Keliling-dan-Monitoring-Evaluasi-Program- Joko- Paman.html [Diakses 15
November 2022]
Cesaria, A. P. PERANCANGAN SARANA PENYIMPANAN ALAS KAKI (SEPATU DAN
SANDAL) UNTUK KAMAR KOS DESIGN OF FOOTWEAR STORAGE (SHOES
AND SANDALS) FOR BOARDING ROOM.
ERHIAN, E. Perlindungan Konsumen Terhadap Produk Makanan Dan Minuman
Kadaluarsa (Studi Kasus Bpom) (Doctoral dissertation, Tadulako University).
Fajariyah, W. (2014). Penyelesaian wanprestasi pada perjanjian sewa-menyewa mobil di
rental AR Malang tinjauan Kompilasi Hukum Ekonomi Syariah (Doctoral
dissertation, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim).
Fawwaz, I. D. (2021). PERANCANGAN BODI MOBIL LISTRIK" HIMPUNAN MESIN 1"
BERBAHAN FIBERGLASS DENGAN METODE VDI 2222-(SKP. TM 0012)
(Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Tasikmalaya).
Firmansyah, G. C. (2020). Studi Literatur Penggunaan Kursi Ergonomi Untuk
Menurunkan Keluhan Otot Rangka Dan Kelelahan (Doctoral dissertation,
Poltekkes Kemenkes Yogyakarta).
Hamida, K., & Zulaekah, S. (2012). Penyuluhan Gizi Dengan Media Komik Untuk
Meningkatkan Pengetahuan Tentang Keamanan Makanan
Jajanan. KEMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 8(1), 67-73.
Muthmainah, R., Syarif, E. B., & Setiawan, A. F. (2022). Perancangan Daily Bag Untuk
Wanita Karier Pegawai Kantoran. eProceedings of Art & Design, 9(1).
Noveli, F. (2016). PERANCANGAN SISTEM INFORMASI INVENTARISASI ALAT PRAKTEK
DI SMK BINA DHIRGANTARA, COLOMADU (Doctoral dissertation, STMIK
Sinar Nusantara Surakarta).
Octovian, H. K. (2021). Efektivitas Nilai Pajak Terhadap Objek Pajak Ditinjau dari
Peraturan Daerah Provinsi Daerah Khusus Ibukota Jakarta Nomor 8 Tahun
Tentang Pajak Kendaraan Bermotor (Doctoral dissertation,
Universitas Kristen Indonesia).
Pane, I., Hadju, V. A., Maghfuroh, L., Akbar, H., Simamora, R. S., Lestari, Z. W., & Galih,
A. P. (2021). Desain Penelitian Mixed Method.
Prasetya, A. W., & Dewi, L. (2016). Deteksi Kandungan Rhodamin B Pada Saus Serta
Cemaran Boraks Dan Bakteri Salmonella Sp. Padacilok Keliling Salatiga.
Agric, 28(1), 69-78.
Putra, A. H. E. (2018). ANALISIS TUNDAAN AKIBAT BUKA TUTUP ARUS LALU LINTAS
PADA PROYEK PERBAIKAN JEMBATAN BANTAR JALAN WATES KM 13
SERTA DAMPAKNYA TERHADAP KONSUMSI BAHAN BAKAR KENDARAAN
(ANALYSIS OF DELAY CAUSED BY CONTROLLED TRAFFIC FLOW DUE TO
BANTAR BRIDGE REHABILITATION PROJECT AT KM 13 OF WATES HIGHWAY
AND ITS EFFECT TO FUEL CONSUMPTION).
Putri, I. T., Syarif, E. B., & Atamtazani, A. S. M. (2018). Perancangan Drinking Fountain
dalam Perspektif Visual. eProceedings of Art & Design, 5(3).
RIKI ADITYA, R. A. (2019). PENERAPAN PERSEDIAAN DALAM MENGOPTIMALISASI
PAPER CORE DI PENGARUHI OLEH QUANTITY DISCOUNT
MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) DI PT.
SWANSON PLASTIC INDONESIA (Doctoral dissertation, UNIVERSITAS ISLAM
MAJAPAHIT MOJOKERTO).
Setiawan, A. F., & Chalik, C. (2020). RHINOCEROS SOFTWARE AS A DIGITAL MODELING
DEVELOPMENT OF 3D PRODUCTS Case Study: Students' Digital Model
Design of Product Design Department Telkom University. Balong
International Journal of Design, 3(1).
Setiawan, A. F., & Bahri, N. F. (2022). Design of Portable Clean Water Storage Facilities
for Street Vendors. Journal of Industrial Product Design Research and
Studies Vol, 1(1), 1-8.
Tjahjani, Joejoen. "Fungsi Dan Kegunaan Mobil Barang Menurut Uu No. 22 Tahun 2009
Tentang Lalulintas Dan Angkutan Jalan." Jurnal Independent 4.2 (2016):
-40.
Wati, D. R. (2018). Profil Laboratorium dan Kompetensi Guru dalam Pengelolaan
Laboratorium IPA/Biologi SMAS Datuk Batu Hampar di Kota Pekanbaru Tahun
Ajaran 2017/2018 (Doctoral dissertation, Universitas Islam Riau).
