PERANCANGA INTERIOR MOBIL LABORATORIUM PEMERIKSAAN MAKANAN KELILING
Abstrak
Di Indonesia masih menjadi sesuatu hal yang biasa bahwa setiap makanan bisa bebas untuk diedarkan dan dijual tanpa adanya pengawasan pengendalian kualitas dan kesehatan terlebih dahulu. Untuk itu, sering ditambahkan apa yang disebut "bahan tambahan pangan (BTP)", yang merupakan bahan aktif kimia, akan tetapi harus sesuai dengan aturan dan perundang-undangan yang telah ditetapkan, namun masih banyak orang yang menggunakan boraks yang merupakan senyawa yang bersifat beracun. Lalu menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), salah satu kelompok yang paling sering mengalami masalah keracunan makanan adalah anak sekolah. Adapun program dari pemerintah yaitu program Keaimanan Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah (PJAS) dengan menggunakan kendaraan operasional yaitu mobil laboratorium keliling yang menggunakan peralatan untuk mengetahui apakah makanan tersebut mengandung bahan berbahaya. Metode yang digunakan yaitu menggunakan mixed methods atau metode campuran agar mendapatkan data yang lebih lengkap, pada teknik pengumpulan data primer melalui observasi, wawancara dan kajian Pustaka. Kemudian hasil dari perancangan tersebut menggunakan basic mobil medium van yaitu Toyota Hiace Premio 2021 yang dimana interiornya di modifikasi untuk dapat membawa peralatan laboratorium pemeriksaan makanan yang lengkap sesuai dengan regulasi saat ini. Dari analisa data diperoleh bahwa Mobil Laboratorium Pemeriksaan Makanan Keliling tersebut dapat efektif untuk membantu kegiatan pegawai BPOM.
Kata kunci: Bahan tambahan pangan, Beracun, Keamanan pangan
Referensi
Antoni, P., Fridayati, L., & Syarif, W. (2016). Inventarisasi Makanan Jajanan di Sekolah Dasar Kecamatan Nanggalo Padang. Journal of Home Economics and Tourism, (3).
Arifianto, A. D. (2016). Desain Mobil Posyandu Sebagai Unit Kesehatan Lanjut Usia Dengan Konsep Steril, Compact dan Futuristik. Jurnal Sains dan Seni ITS, (2).
Badan Pengawas Obat Dan Makanan - Republik Indonesia. (n.d.).
https://www.pom.go.id/new/view/more/berita/27715/Pengawalan-Program-Pangan-Jajanan- Anak-Sekolah-Operasional-Mobil-Laboratorium- Keliling-dan-Monitoring-Evaluasi-Program- Joko- Paman.html [Diakses 15 November 2022]
Cesaria, A. P. PERANCANGAN SARANA PENYIMPANAN ALAS KAKI (SEPATU DAN SANDAL) UNTUK KAMAR KOS DESIGN OF FOOTWEAR STORAGE (SHOES AND SANDALS) FOR BOARDING ROOM.
ERHIAN, E. Perlindungan Konsumen Terhadap Produk Makanan Dan Minuman Kadaluarsa (Studi Kasus Bpom) (Doctoral dissertation, Tadulako University).
Fajariyah, W. (2014). Penyelesaian wanprestasi pada perjanjian sewa-menyewa mobil di rental AR Malang tinjauan Kompilasi Hukum Ekonomi Syariah (Doctoral dissertation, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim).
Fawwaz, I. D. (2021). PERANCANGAN BODI MOBIL LISTRIK" HIMPUNAN MESIN 1" BERBAHAN FIBERGLASS DENGAN METODE VDI 2222-(SKP. TM 0012) (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Tasikmalaya).
Firmansyah, G. C. (2020). Studi Literatur Penggunaan Kursi Ergonomi Untuk Menurunkan Keluhan Otot Rangka Dan Kelelahan (Doctoral dissertation, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta).
Hamida, K., & Zulaekah, S. (2012). Penyuluhan Gizi Dengan Media Komik Untuk Meningkatkan Pengetahuan Tentang Keamanan Makanan Jajanan. KEMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 8(1), 67-73.
Muthmainah, R., Syarif, E. B., & Setiawan, A. F. (2022). Perancangan Daily Bag Untuk Wanita Karier Pegawai Kantoran. eProceedings of Art & Design, 9(1).
Noveli, F. (2016). PERANCANGAN SISTEM INFORMASI INVENTARISASI ALAT PRAKTEK DI SMK BINA DHIRGANTARA, COLOMADU (Doctoral dissertation, STMIK Sinar Nusantara Surakarta).
Octovian, H. K. (2021). Efektivitas Nilai Pajak Terhadap Objek Pajak Ditinjau dari Peraturan Daerah Provinsi Daerah Khusus Ibukota Jakarta Nomor 8 Tahun Tentang Pajak Kendaraan Bermotor (Doctoral dissertation, Universitas Kristen Indonesia).
Pane, I., Hadju, V. A., Maghfuroh, L., Akbar, H., Simamora, R. S., Lestari, Z. W., & Galih,
A. P. (2021). Desain Penelitian Mixed Method.
Prasetya, A. W., & Dewi, L. (2016). Deteksi Kandungan Rhodamin B Pada Saus Serta Cemaran Boraks Dan Bakteri Salmonella Sp. Padacilok Keliling Salatiga. Agric, 28(1), 69-78.
Putra, A. H. E. (2018). ANALISIS TUNDAAN AKIBAT BUKA TUTUP ARUS LALU LINTAS PADA PROYEK PERBAIKAN JEMBATAN BANTAR JALAN WATES KM 13 SERTA DAMPAKNYA TERHADAP KONSUMSI BAHAN BAKAR KENDARAAN (ANALYSIS OF DELAY CAUSED BY CONTROLLED TRAFFIC FLOW DUE TO BANTAR BRIDGE REHABILITATION PROJECT AT KM 13 OF WATES HIGHWAY AND ITS EFFECT TO FUEL CONSUMPTION).
Putri, I. T., Syarif, E. B., & Atamtazani, A. S. M. (2018). Perancangan Drinking Fountain dalam Perspektif Visual. eProceedings of Art & Design, 5(3).
RIKI ADITYA, R. A. (2019). PENERAPAN PERSEDIAAN DALAM MENGOPTIMALISASI PAPER CORE DI PENGARUHI OLEH QUANTITY DISCOUNT MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) DI PT. SWANSON PLASTIC INDONESIA (Doctoral dissertation, UNIVERSITAS ISLAM MAJAPAHIT MOJOKERTO).
Setiawan, A. F., & Chalik, C. (2020). RHINOCEROS SOFTWARE AS A DIGITAL MODELING DEVELOPMENT OF 3D PRODUCTS Case Study: Students' Digital Model Design of Product Design Department Telkom University. Balong International Journal of Design, 3(1).
Setiawan, A. F., & Bahri, N. F. (2022). Design of Portable Clean Water Storage Facilities for Street Vendors. Journal of Industrial Product Design Research and Studies Vol, 1(1), 1-8. Tjahjani, Joejoen. "Fungsi Dan Kegunaan Mobil Barang Menurut Uu No. 22 Tahun 2009
Tentang Lalulintas Dan Angkutan Jalan." Jurnal Independent 4.2 (2016): -40.
Wati, D. R. (2018). Profil Laboratorium dan Kompetensi Guru dalam Pengelolaan Laboratorium IPA/Biologi SMAS Datuk Batu Hampar di Kota Pekanbaru Tahun Ajaran 2017/2018 (Doctoral dissertation, Universitas Islam Riau).
