PERANCANGAN TEMPAT PENYIMPANAN UNTUK MINUMAN TRADISIONAL KHAS BALI DENGAN MENGGUNAKAN MATERIAL STAINLESS STEEL

Abstract

Minuman tradisional khas bali khususnya arak bali adalah minuman tradisional
yang memiliki banyak fungsi dan kegunaannya yang berhubungan dengan adat tradisi dan
budaya dibali, namun terkadang untuk pelaku industri penjual arak bali ini kurang
memperhatikan dan menjaga kualitas kadar alkohol dari arak bali ini dan keamanan
kemasan yang terkadang mudah pecah jika untuk dijual kepada para konsumen
dikarenakan penggunaan kemasan arak bali ini masih menggunakan material yang
menyebabkan berubahnya kualitas kadar alcohol dan keamanan kemasan dari arak bali
tersebut apabila disimpan didalam material yang berbahan plastic atau kaca.
Berkurangnya kadar alkohol arak bali jika disimpan dalam jangka waktu 3 – 4 hari dalam
penyimpanan maka kemasan arak bali ini harus dirancang ulang untuk memberikan
kepuasan konsumen atau penikmat minuman tradisional khas bali ini khususnya arak agar
selalu terjaga kualitas kadar alcohol didalam arak bali ini, dan penggunaan material
kemasan jika menggunakan botol kaca jika dijual dan dikirim keluar daerah terkadang
mudah rusak atau pecah. Dengan merancang ulang kemasan arak bali ini menggunakan
aspek material dan menggunakan metode prototyping agar kedepannya meningkatkan
dan tetap menjaga tingkatan kadar alkohol arak bali ini dan tetap memberikan
kenikmatan pada para konsumen arak bali.

Kata kunci: Arak bali, fungsi minuman tradisional dalam adat tradisi bali, kemasan arak
bali