PERANCANGAN KEMASAN MADU TRIGONA POKDARWIS O2 BERBAHAN DASAR BAMBU DI DESA WISATA SIJAMBUR, KABUPATEN SAMOSIR
Abstract
Madu Trigona adalah salah satu produk unggulan dari Desa Wisata Sijambur,
Kabupaten Samosir. Madu Trigona yang diproduksi oleh Pokdarwis O2 memiliki volume
300 gram dengan model pengemasan menggunakan botol kaca polos tanpa informasi
produk. Untuk meningkatkan sinergisitas UMKM yang ada di Samosir, permasalahan
kemasan madu Trigona Pokdarwis O2 menjadi peluang bagi pengrajin Sibotoroha, salah
satu pengrajin di Samosir. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif.
Perancangan kemasan madu Trigona Pokdarwis O2 menggunakan metode perancangan
kemasan yang mengacu pada temuan ibu Sri Julianti dalam buku “The Art of Packaging”.
Metode ini terdiri dari 5 tahap meliputi idea phase, design phase, feasibility phase,
capability phase, dan yang terakhir launching phase. Analisis menghasilkan kemasan
sekunder menggunakan material khas Sibotoroha bambu Apus dan carton board dengan
pola flip top. Sedangkan kemasan primer menggunakan botol kaca dengan sistem
perwajahan hanging tag untuk memenuhi kebutuhan perancangan Pokdarwis O2 yang
ingin menampilkan tampilan madu Trigona melalui botol kaca apa adanya.
Kata Kunci: Madu Trigona, bambu, kemasan
References
Andrean, R. A., Sucipta, N., & Kencana, P. K. D. (2017). Desain Kemasan dari
Anyaman Bambu dan Pengaruh Terhadap Bobot, Tekstur, dan Warna Jaje
Gambir Packaging Design (Secondary) of woven bamboo and its Effect on Jaje
Gambir characteristics. BETA(Biosistem dan Teknik Pertanian), 5(1), 171-180.
Andrianto, A., & Chalik, C. (2021). Perancangan Pembatas Interaksi sebagai
Penunjang Kegiatan Bertransaksi di Kasir pada Masa New Normal. Waca Cipta
Ruang, 7(1), 46-50.
As-Sa’adah, N. H., Nugroho, D. A., & Falah, M. A. F. Pengembangan Desain
Kemasan Sekunder Berbahan Alami untuk Produk Caramel Stick Salak di PT
Salak Cristal, Turi, Sleman. Jurnal Agritech UGM
Baanstraw Thailand. (n.d) Gift Box, Natural Box from Bamboo. Diakses dari
Bahri, M. (2019, 13 September). Diet Plastik, UMKM Batik di Bondowoso Ini
Gunakan Kemasan Besek. Diakses dari
https://timesindonesia.co.id/gaya-hidup/228963/diet-plastik-umkm- batikdi-
bondowoso-ini-gunakan-kemasan-besek
Chalik, C., & Andrianto. (2022). Analisis Warna pada Interior Internet Café
Fushion Rise. Waca Cipta Ruang, 8(1), 13-22.
Deshmukh, R. K., Hakim, L., Gaikwad, K. K. (2023). Active Packaging Materials.
Current Food Science and Technology Reports, 1(3). doi:10.1007/s43555-023-
-6
Effendy, F. O., Bangsa, P. G., & Ardianto, M. (2014). Perancangan Kemasan Madu
Buen Kalimantan Timur Beserta Media Pendukungnya. Jurnal DKV Adiwarna,
(4), 12.
Flecypack. (2022, Maret 1). Bentuk Kemasan Madu Seperti Apa yang Paling
Diminati Konsumen?. Diakses dari https://flexypack.com/news/bentukkemasan-
madu
Garcia, V. (2022, Januari 23). 14 Manfaat Madu Kelulut bagi Kesehatan.
Diakses dari https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/dietnutrisi/
kenali-madu-kelulut-dan-manfaatnya-bagi-kesehatan
Goverde, M (2019). Microbiological Control of Primary Packaging Material.
Concept Heidelberg.doi: 10.1002/9781119356196.ch6
Habsy, B. A. (2017). Seni memehami penelitian kuliatatif dalam bimbingan dan
konseling: studi literatur. Jurnal Konseling Andi Matappa, 1(2), 90-100.
Hantoro, M. R., & Soewito, B. M. (2018). Eksplorasi desain kemasan berbahan
bambu sebagai produk oleh-oleh premium dengan studi kasus produk
makanan UKM Purnama Jati Jember. Jurnal Sains dan Seni ITS, 7(1), 67-71.
Jarsking. (n.d). Bamboo Cosmetic Packaging. Diakses dari
https://www.jarsking.com/all-materials/bamboo-cosmetic-packaging/
Jaya, F. (2017). Produk-produk lebah madu dan hasil olahannya. Universitas
Brawijaya Press.
Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia. (n.d.). Desa
Wisata. Diakses dari
https://jadesta.kemenparekraf.go.id/search?type=7&submit=1
Kementerian Perindustrian Indonesia. (2022). Kemasan Pangan. Diakses dari
https://eklinikdesainmerekemas.
kemenperin.go.id/storage/uploads/document/2022
/Mar/Sosialisasi%20Kemasan%20Pangan%20BPOM-1648656943.pdf
Klimchuk, M.R. & Sandra A. Krasovec, S.A. (2007). Desain kemasan: perencanaan
merek produk yang berhasil mulai dari konsep sampai penjualan. Jakarta:
Erlangga
Kominfo Samosir. (2021, Oktober 29). Bupati Samosir Mengukuhkan Desa
Wisata Sijambur dan Pokdarwis O2 Lumban Pongki. Diakses dari
https://samosirkab.go.id/2021/10/29/bupati-samosir-mengukuhkan- desawisata-
sijambur-dan-pokdarwis-o2-lumban-pongki/
Kompasiana. (2023, 30 Desember). Anyaman dari Serat Bambu Menjadi
UMKM Unggulan di Kutogiri. Diakses dari
https://www.kompasiana.com/kkn9884/65903325de948f14030568c2/
anyaman-dari-serat-bambu-menjadi-umkm-unggulan-dikutogiri?
page=1&page_images=1
Maxipro. (2022, Februari 8). 21 Jenis Kemasan Berdasarkan Cara Mengemas,
Pemakaian, Perlindungan. Diakses dari https://maxipro.co.id/jenis-jeniskemasan/
Maxipro. (2023, September 25) Kenali! Berbagai Jenis Ketebalan dan Kegunaan
Art Paper. Diakses dari https://maxipro.co.id/jenis-ketebalan- art-paper/
Mukhtar, S., & Nurif, M. (2015). Peranan packaging dalam meningkatkan hasil
produksi terhadap konsumen. Jurnal sosial humaniora (JSH), 8(2), 181-191.
Nam, Y. (2023, December 10). Tradisi Kemasan Era Modern. Retrieved from
https://www.tab-packaging.co.id/edukasi/tradisi-kemasan-era-modern/
Nandy. (2021). Kemasan: Sejarah Perkembangan, Dungsi, dan Klasifikasinya.
Diakses darihttps://www.gramedia.com/literasi/kemasan/
Naufalina, F. E. (2021). Peranan utama pada anyaman bambu sebagai kemasan
telur asin Brebes. ATRAT: Jurnal Seni Rupa, 8(2).
Noviadji, B. R. (2014). Desain kemasan tradisional dalam konteks kekinian.
Artika, 1(1), 10-21.
Nugrahani, F., & Hum, M. (2014). Metode penelitian kualitatif. Solo: Cakra
Books, 1(1), 3-4.
Pambudi, T. S., & Chalik, C. (2022). Perancangan Tas Kertas Ramah Lingkungan
Rumah Makan Pecel Lele Metro Kota Bandung dengan Menggunakan Kertas
Benih Daur Ulang. Tantra: Jurnal Desain Komunikasi Visual Fakultas Seni dan
Desain Universitas Negeri Makassar, 9(3), 291-298.
Prakoso. A.A. (n.d). Bambu-Morfologi, Manfaat, Jenis, & Potensi Budidaya.
Diakses dari https://rimbakita.com/bambu/
Putri, S. A., Muttaqien, T. Z., & Atamtajani, A. S. M. (2019). Desain Kemasan untuk
Mendukung Pemasaran Produk Olahan Pangan Kelompok Wanita Tani Kreatif
Permata. Charity: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1).
Putri, S. A., Pawestri, A. S., & Hutami, A. N. (2021). The packaging structure
exploration of ready-to-eat kebab products for street vendors (Case Study:
Royal Kebab, Kebab Franchise). In Dynamics of Industrial Revolution
0: Digital Technology Transformation and Cultural Evolution (pp. 214-
. Routledge.
Putri, S. A., Ramdhianty, A., & Syahid, A. (2020). Pengembangan Visualisasi Tanda
Pengenal Merek Pada Produk IKM Sentra Telur Asin Derwati.
Charity: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2).
Putri, V. K. M. (2023, Januari 18). Jenis kemasan Berdasarkan Struktur Isinya.
Diakses daari
https://www.kompas.com/skola/read/2023/01/18/090000769/jeniskemasan-
berdasarkan-struktur-isinya
Risepack. (2023, April 27). Mengenal Corrugated Box, Pengertian, dan
Perbedaannya dengan Box Lain. Diakses dari
https://risepack.id/mengenal-corrugated-box-pengertian-danperbedaannya/
Rompas, J. J., Kiroh, H. J., Kawatu, M., & Rotinsulu, M. D. (2023). Mengenal
Lebah Madu (Apis Spesies). Yayasan Bina Lentera Insan.
Said, A. A. (2018). Tentang Kemasan. Universitas Negeri Makassar
Saraswati, A. W. (2022, May 19). Manfaat Bambu Sebagai Kemasan Ramah
Lingkungan. Diakses dari https://greeneration.org/publication/greeninfo/
manfaat-bambu-sebagai-kemasan-ramah-lingkungan/
Setiawan. E. (2019, September 11). Jenis-Jenis Bambu untuk Kerajinan tangan di
Indonesia. Diakses dari
https://www.elinotes.com/2019/09/pemanfaatan-bambu-untukkehidupan.
html
Suhendra, S. T., & Feby Nopriandy, S. T. (2021). Lebah Trigona: Petunjuk
Budidaya dan Teknis Panen Madu. Penerbit Insan Cendekia Mandiri.
Sutawikara, E. S. (2017). Nilai Fungsional dan Estetik Kemasan/Wadah
Berbahan Bambu Pada Makanan Tradisional Indonesia dan
Jepang. Demandia: Jurnal Desain Komunikasi Visual, Manajemen Desain, dan
Periklanan, 148-160.
Turang, W. C., & Turang, D. A. O. (2021). Pengembangan desain tas wanita
berbahan rumput Purun menggunakan metode ATUMICS. Productum:
Jurnal Desain Produk (Pengetahuan dan Perancangan Produk), 4(1), 33-42.
Wawancara dengan: Mangoloi Sitanggang, ketua pengrajin Sibotoroha, Sinabulan,
Samosir, 2024.
Wawancara dengan: Togar Siboro, Kepala Bidang Koperasi dan UMKM, Dinas
Koperasi, Usaha Mikro, Kecil dan Menengah, Tenaga Kerja, Perindustrian dan
Perdagangan, Kabupaten Samosir, 2023.
Wawancara dengan: Tomuraja Tamba, anggota Pokdarwis O2, Desa Wisata
Sijambur, Samosir, 2023.
Winarno, F. G. (2023). MADU: Jenis, Mutu, Analisis, serta Potensinya.
Gramedia Pustaka Utama.
Yongjie, Z. (2023). Research on Sustainable Application of Bamboo Materials in
Low-Carbon Packaging Design. Journal of Materials, Processing and Design,
(4), 23-30. doi: 10.23977/jmpd.2023.070403.
