PENGOLAHAN KULIT BAWANG MERAH VARIETAS PODOMORO SEBAGAI PEWARNA ALAMI TEKSTIL DENGAN PROSES LAKE PIGMENT
Abstract
Bawang merah merupakan bahan masakan yang sering digunakan pada setiap masakan Indonesia, dibuktikan berdasarkan data oleh Badan Pusat Statistik (BPS) produksi bawang merah di Indonesia pada tahun 2022 mencapai sebanyak 1,97 juta ton. tingginya jumlah produksi, tinggi juga kulit bawang merah yang terbuang, umumnya pemanfaatan kulit bawang tidak dilakukan, seringnya hanya berakhir terbuang dan tak terpakai. Pada kulit bawang merah terkandung senyawa zat pewarna yang disebut Antosianin dan Flavonoida, Kandungan zat warna pada kulit bawang merah berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai pewarna alami tekstil, dikarenakan sumbernya yang melimpah di Indonesia. Banyaknya kulit bawang merah yang dihasilkan, maka, dilakukan percobaan pembuatan pewarna alami dengan kulit bawang merah menggunakan proses Lake pigment guna menambah nilai tanaman itu sendiri maupun sebagai sumber pewarna alami terbarui.
Kata kunci: Kulit Bawang Merah, Lake Pigment, Pewarna Alami.
References
Abdurahman, S. N. (2021). Eksplorasi Ekstrak Pewarna Alami Sebagai Bahan Pewarna Organik Untuk Tekstil Cetak, 6(2), 136. https://doi.org/ 25124/rupa.v6i2.3792 al, A. e. (2011). Efek penghambatan quercetin 4’-O-B-glucopyranoside dari kulit kering bawang merah (Allium cepa L.). 10.1080/14786411003754256
Angendari, M. D. (n.d.). Pemanfaatan Kulit Bawang merah Sebagai Pewarna Kain Dengan Teknik Jumputan Menggunakan Mordan Tawas, Kapur dan Tunjung., 12. https://doi.org/10.23887/jptk-undiksha.v12i1.4899
Boutrup, J., & Ellis, C. (2018). The Art and Science of Natural Dyes: Principles, Experiments, and Results. Schiffer Publishing, Limited.
Hidayati, N., Syarif, N., & Kusmawati, H. Y. (2018). PEMANFAATAN LIMBAH KULIT
BAWANG MERAH UNTUK PRODUKSI TELUR PINDANG, 6, 550. https://doi.org/10.37061/jps.v6i2.6060
Bae, S. E. (2009). A study of onion skin pigments in the extracting solvents and residual pigments after dyeing the textiles. Journal of Fashion Business, (3), 109-117.
Field, Joshua. 2018. An Illustrated Field Guide to the Elements and Principles of Art+ Design. United States.
Irawan, B., dan Priscilla Tamara. 2013. Dasar-Dasar Desain. Jakarta: Griya Kreasi.
Lina, N. A. (2019). Pemanfaatan Limbah Kulit Bawang Merah (Allium Cepa L)
Sebagai Bahan Pewarna Alam Pada Produk Tekstil. Portofolio Tugas Akhir,
Szadkowski, B., Ku[mierek, M., Śliwka-Kaszyńska, M., & Marzec, A. (2022).
Structure and Stability Characterization of Natural Lake Pigments Made from Plant Extracts and Their Potential Application in Polymer Composites for Packaging Materials. Materials, 15(13), 4608.
Setiawan, A. Y. D., Putri, R. I., Indayani, F. D., Widiasih, N. M. S., Anastasia, N.,
Setyaningsih, D., & Riswanto, F. D. O. (2021). Kandungan kimia dan potensi bawang merah (Allium cepa L.) sebagai inhibitor SARS-CoV-2. Indonesian
Journal of Chemometrics and Pharmaceutical Analysis, 143-155.
Suryahadi, A.Agung. 2008. Seni Rupa Menjadi Sensitif, Kreatif, Apresiatif, dan Produktif. Jakarta: Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan.
Takao, G. S., & Widiawati, D. (2020). Pengolahan Mordant Pada Zat Warna Alami Jelawe (Terminalia Bellirica) Untuk Menghasilkan Motif Dengan Teknik Cap. In Prosiding Seminar Nasional Industri Kerajinan dan Batik (Vol. 2, No. 1, pp. B01-B01).
Willy, H., & Hunget, K. (1997). Industrial Organic Pigments: Production Properties Application.
Yusrina, T., & Ramadhan, M. S. (2018). Pengaplikasian Teknik Shibori Dengan Eksplorasi Motif Dan Tekstur Taktil Pada Produk Fashion. ATRAT: Jurnal Seni Rupa, 6(3).
