Analisis Kelayakan Usaha Daily Escape Cafe Pada Tempat Wisata Batujajar Space And Culture

Muhammad Iqbal Hidayat, Endang Chumaidiyah, Boby Hera Sagita

Abstract

Abstrak
Batujajar Space and Culture merupakan sebuah badan usaha yang bergerak di bidang pariwisata sejak tahun
2019. Tempat ini berlokasi di Batujajar, Kabupaten Bandung Barat. Letak geografis tempat ini berada di
pesisir danau Saguling yang menjadikannya sebuah kelebihan pada aspek suasana dan pemandangan. Proyek
yang sudah berjalan adalah sebuah restoran sunda yang bernama Saung Apung Pangaisan dengan pangsa
pasar keluarga dan komunitas.
Untuk memperluas pangsa pasar yaitu anak muda, Batujajar Space and Culture akan membuat sebuah café
dengan tampilan minimalis dan estetik yang bernama Daily Escape Café. Produk yang akan dijual adalah
minuman dan makanan ringan. Untuk memperhitungkan kelayakan usaha tersebut, peneliti melakukan
penelitian yang mendalam pada aspek pasar, aspek teknis, aspek finansial, dan analisis sensitivitas.
Berdasarkan hasil dari analisis kelayakan yang dilakukan, perancangan Daily Escape Café dinyatakan layak
untuk dijalankan dengan nilai NPV yaitu sebesar Rp 90.455.374, nilai IRR yaitu sebesar 17%, dan nilai PBP
yaitu sebesar 4,58 atau kurang lebih 55 bulan.
Kata Kunci: Analisis Kelayakan, NPV, IRR, PBP, Café
Abstract
Batujajar Space and Culture is a tourism industry. This place located at Batujajar, Westside of Bandung City.
Geographically, this place located at the lakeside of Saguling Dam which makes it an advantage at vibes and
views. The content that already running in this place is a traditional sundanese restaurant called Saung Apung
Pangaisan. Their market is families and communities.
In purpose to spread up their market scope for youth, Batujajar Space and Culture is making an aesthetic and
minimalist theme cafe named Daily Escape Café. They will sell snacks and beverages. In order to analyze the
feasibility, writer do in depth research at market aspect, technical aspect, financial aspect, and risk analyze
According to the result of feasibilty analysis, the Daily Escape Café design is worth to made with the NPV
value Rp 90.455.374, IRR value 17% and PBP value 4,58 or 58 months.
Keywords: Feasibility Analysis, NPV, IRR, PBP, Café

Full Text:

PDF

Refbacks

  • There are currently no refbacks.
max_upload :0