Identifikasi Dan Perumusan Kebutuhan Informasi Yang Perlu Didokumentasikan Pada Proses Kbm Di Smk Pariwisata Telkom Bandung Berdasarkan Iso 21001:2018 Klausul 7.5.1 Dengan Menggunakan Pendekatan Business Process Management (bpm)

Abstract

Abstrak Informasi terdokumentasi adalah informasi yang diperlukan untuk dikontrol, dikelola dan dikendalikan oleh organisasi dan media didalamnya, dalam mendukung penerapan ISO 21001:2018 pada SMK Pariwisata Telkom Bandung diperlukan manajemen informasi terdokumentasi yang baik. Namun, pada kondisi aktualnya pendokumentasian informasi yang dilakukan pada proses persiapan dan pelaksanaan KBM belum baik, hal ini disebabkan karena pelaksana proses belum mengetahui kebutuhan informasi yang perlu didokumentasikan dan manfaatnya. Pendekatan metodologi penelitian adalah business process management dengan melihat langsung informasi yang dihasilkan dari proses. Penelitian dimulai dengan melakukan identifikasi permasalahan lalu melakukan pemodelan proses bisnis aktual pada proses persiapan dan pelaksanaan KBM. Berikutnya, melakukan identifikasi alur informasi dari mulai informasi muncul dimana hingga berakhir dimana dan dilakukan identifikasi kebutuhan informasi berdasarkan requirements ISO 21001:2018, proses, dan akreditasi untuk mengetahui kegunaan serta level ketersediaan informasi yang berikutnya dilakukan analisis Gap. Selanjutnya, dilakukan perancangan isi informasi yang belum tersedia yang setelah itu dilakukan analisis significance dan manageability kebutuhan informasi yang telah ditentukan. Hasil dari penelitian ini yaitu diketahui bahwa terdapat 13 informasi yang wajib untuk didokumentasikan dan terkait kondisi aktual pengelolaan informasi diketahui seluruh kebutuhan informasi masih manageable atau mudah untuk dikelola. Kata Kunci: Proses Bisnis, Manajemen Proses Bisnis, Informasi Terdokumentasi, Pengelolaan Informasi, ISO 21001:2018 Abstract Documented information is information that is needed to be controlled and managed by the organization and the media in it, in supporting the implementation of ISO 21001:2018 at vocational school of tourism Telkom Bandung, well documented information management needed. However, in actual conditions the documentation of information in the preparation and implementation of learning activities process has not been good because process participants do not know the information that need to be documented and it functions. The research methodology is business process management by looking directly at the information generated from the process. The research begins by identifying the problems and modeling the actual business process in the preparation and implementation of learning activities. Next, identify the flow of information and identification of information needs based on the requirements of ISO 21001:2018, process, and accreditation to determine the function and level of information availability, then a gap analysis is carried out. After that, the contents of the information that are not available are designed and analysis of significance and manageability of information needs is carried out. The results of this research are there are 13 information that mandatory to be documented and related to the actual condition of information management it is known that all information that mandatory to be documented manageable or easy to manage. Keywords: Business Process, Business Process Management, Documented Information, Management Information, ISO 21001:2018