Perancangan Perbaikan Komunikasi Pemasaran Pada Bisnis Getranke Menggunakan Metode Benchmarking

Abstract

Abstrak Getranke merupakan suatu usaha yang bergerak di bidang kuliner yang sedang berkembang di Kota Makassar, Sulawesi Selatan didirikan pada tahun 2016. Getranke menggunakan bahan berkualitas dengan harga jual yang ekonomis, produk yang ditawarkan memiliki berbagai macam rasa seperti Thai Tea, Green Tea, Red Velvet, Chocolate dan Taro. Getranke sendiri berasal dari bahasa Jerman yang memiliki arti “Minumanâ€. Masalah yang terdapat pada Getranke yaitu penjualan yang cenderung naik turun setiap bulannya, dimana sering terjadi tidak tercapainya target penjualan dan memiliki penjualan yang paling sedikit dibandingkan dengan kompetitornya. Permasalahan pada Getranke berasal dari program komunikasi pemasaran yang dijalankan kurang maksimal. Oleh karena itu perlu adanya perbaikan dalam penerapan program komunikasi pemasaran yang dilakukan oleh Getranke untuk memasarkan produknya. Perbaikan ini dilakukan bertujuan untuk meingkatkan Brand Awareness pada masyarakat Kota Makassar. Pada penilitian ini bertujuan untuk merumuskan rekomendasi program komunikasi pemasaran pada Getranke untuk meningkatkan penjualan dan Brand Awareness dengan menggunakan metode Benchmarking dengan tools Analytical Hierarchy Process (AHP). Metode Benchmarking digunakan untuk mendapatkan rancangan komunikasi pemasaran terbaik dari kompetitor atau pesaing Getranke. Sedangkan, Analytical Hierarchy Process (AHP) digunakan untuk menentukan partner benchmark yang tepat untuk Getranke berdasarkan program komunikasi pemasaran pesaing. Rekomendasi program komunikasi pemasaran pada penilitian ini adalah menggunakan serta menerapkan Copywriting yang tepat dan sesuai, menambahkan jumlah alternatif promosi berupa hadiah, megikuti komunitas pada bidang kuliner, menggunakan e-marketplace, website, instagram, melakukan sponsorship, penambahan aplikasi broadcast message, melakukan Kerjasama dengan bidang kuliner makanan dan penambahan outlet. Kata kunci : Analytical Hierarchy Process, Becnhmarking, Getranke, Program Komunikasi Pemasaran. Abstract Getranke is a culinary business that is growing in Makassar City, South Sulawesi, founded in 2016. Getranke uses quality ingredients at an economical selling price, the products offered have various flavors such as Thai Tea, Green Tea, Red Velvet, Chocolate and Taro. Getranke itself comes from German which means "drink". The problem with Getranke is that sales tend to fluctuate every month, where it often doesn't reach sales targets and has the least sales compared to its competitors. The problem with Getranke comes from the marketing communication program that is not being run optimally. Therefore there needs to be an improvement in the application of the marketing communication program carried out by Getranke to market its products. This improvement was carried out aimed at increasing Brand Awareness in the people of Makassar City. This study aims to formulate a marketing communication program recommendation at Getranke to increase sales and Brand Awareness by using the Benchmarking method with Analytical Hierarchy Process (AHP) tools. Benchmarking method is used to get the best marketing communication design from Getranke's competitors or competitors. Meanwhile, the Analytical Hierarchy Process (AHP) was used to determine the right benchmark partner for Getranke based on a competitor's marketing communication program. The recommendations for the marketing communication program in this study are to use and apply appropriate copywriting, add a number of alternative promotions in the form of prizes, join the community in the culinary field, use e-marketplaces, websites, Instagram, do sponsorship, add broadcast message applications, collaborate with the culinary field of food and the addition of outlets. Keywords : Analytical Hierarchy Process, Benchmarking, Getranke, Marketing Communication Program