Implementasi Sistem Erp Proses Pengadaan Pada Restaurant De Braga Hotel Dengan Metode Rapid Application Development Berbasis Odoo

Abstract

Restoran De Braga Hotel Bandung merupakan restoran bintang 5 yang berada pada satu lingkup dengan Hotel De Braga By Artotel Group yang mana restoran ini mengusung konsep art sama dengan hotelnya. Restoran ini terletak pada provinsi jawa barat tepatnya pada Jl. Braga No.10, Kec. Sumur Bandung Kota Bandung Jawa Barat, restoran ini didirikan pada januari 2006. Restoran DE Braga banyak menyajikan menu-menu yang berbeda pada tiap harinya sehingga membuat pelanggan yang makan merasa tidak bosan dan nyaman ketika menikmati makanan yang ada serta merasa nyaman dengan adanya hiasan-hiasan memiliki konsep art pada tiap dinding-dinding restoran. Dalam pengoperasian sistem yang ada pada restoran De Braga yang masih mengusung konsep semi manual yang dimana ada beberapa proses yang belum saling terintegrasi satu sama lain seperti pada proses pengadaan barang, proses produksi, proses penjualan hingga proses pembayaran, dengan tidak saling terintegrasi satu sama lain maka didapatkanlah permasalahan berupa pencatatan proses bahan baku yang masih manual dan pemilihan supplier yang masih manual dan belum terintegrasi dengan proses lainnya yang ada pada restoran hotel. Solusi yang tepat untuk menangani masalah tersebut ialah dengan dilakukannya perancangan sistem ERP (Enterprise Resource Planning) berbasis Odoo yang akan membuat proses pengadaan bahan baku pada restoran De Braga terintegrasi dengan proses produksi, penjualan dan pembayaran. Penelitian ini penulis menerapkan sebuah metode yang berguna sebagai tahapan atau acuan peneliti dalam membangun sebuah sistem ERP berbasis Odoo ini metode yang diterapkan adalah RAD (Rapid Application Development) yang mana metode ini terdiri dari proses requirement planning, design system, dan implementation, dan output pada penelitian ini adalah sistem ERP berbasis odoo yang dapat mengintegrasikan proses pada restoran DE Braga Hotel Bandung. Kata kunci : ERP, Odoo, Software Open Source, Procurement, Rapid Application Development