Sistem Kontrol Nutrisi Pada Sayuran Sawi Hijau Dengan Metode Akuaponik Deep Flow Technique Berbasis Logika Fuzzy

Abstract

Warga Rw. 06 desa Citereup, Kecamatan Dayeuhkolot, Kabupaten Bandung merupakan salah satu masyarakat yang terdampak COVID-19. warga kesulitan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, salah satu contoh pada kebutuhan yang harga nya naik terjadi pada sawi hijau. Untuk membantu warga, sistem pertanian akuaponik Deep Flow Technique dengan kontrol nutrisi berbasis logika fuzzy untuk sayuran sawi hijau dirancang oleh warga dan bekerjasama dengan tim pengabdian masyarakat Teknik Fisika, Universitas Telkom. Akuaponik DFT merupakan sistem sirkulasi air dan nutrisi yang dijalankan secara alami dengan adanya cadangan air pada pipa tanaman. Sistem ini menggunakan Arduino Mega 2560 sebagai mikrokontroler yang ditanamkan program logika fuzzy dengan masukkan nilai sensor padatan terlarut (TDS) dalam satuan ppm dan nilai sensor padatan terendap (TSS) dalam satuan NTU (Nephelometric Turbidity Unit). Nutrisi dapat diukur sebagai nilai TDS dan kekeruhan dapat diukur menggunakan sensor TSS. Pada uji kalibrasi, sensor TDS memiliki galat sebesar 1.33%, sedangkan sensor TSS memiliki galat sebesar 3,77%. Pada pengujian sistem, sistem bekerja dengan melihat kondisi TDS dan TSS, jika kondisi TDS dan TSS rendah maka pompa akan mati serta jika kondisi keduanya tinggi, pompa yang diatur oleh relai akan menyala. Pada penelitian ini, nilai nutrisi tanaman yang terkontrol yaitu sebesar 232,4 ppm, sedangkan sistem tanpa kontrol sebesar 241,8 ppm. Nilai kekeruhan pada sistem kontrol yaitu 138,42 NTU, sedangkan sistem tanpa kontrol sebesar 147,92 NTU. Sayuran yang menggunakan sistem kontrol, memiliki tinggi tanaman sebesar 16,8 cm dan tanpa kontrol sebesar 12.1 cm. Pada jumlah daun yang terkontrol didapatkan hasil sebesar 10 daun, sedangkan tanpa kontrol didapatkan 6 daun. Kata Kunci: Akuaponik, Sawi Hijau, Logika Fuzzy, Padatan Terlarut, Padatan Tersuspensi