Perancangan Perbaikan Program Komunikasi Pemasaran Kobin Coffee Menggunakan Metode Benchmarking Dan Analytical Hierarchy Process (AHP)
Abstract
Abstrak—Kobin Coffee merupakan coffee shop yang berlokasi Kota Bandung. Usaha Kobin Coffee ini berdiri sejak 14 Maret 2021, dengan pendiri usaha bernama Riyadh Tsaniyadi Djajusman dan Astrid Karina Putri. Kobin Coffee melayani penjualan baik secara offline maupun secara online yaitu melalui marketplace Go-jek dan Grab. Pendapatan Kobin Coffee dari bulan April 2021 sampai Juli 2022 kenaikan yang terjadi hanya 6%, tidak ada perubahan kenaikan yang signifikan, dan pendapatan Kobin Coffee setiap bulannya masih belum dapat memenuhi target yang ditetapkan. Salah satu faktor yang menjadi penyebab ketidakcapaian target pendapatan Kobin Coffee yaitu hearth share yang rendah. Adapun fokus pembahasan akan membahas mengenai permasalahan pada promotion dengan melakukan perancangan program komunikasi pemasaran pada Kobin Coffee. Perancangan akan dilakukan dengan metode benchmarking dan dibantu dengan tool Analytical Hierarchy Process (AHP) dalam menentukan partner benchmark yang tepat bagi Kobin Coffee. Program komunikasi pemasaran yang akan dilakukan perancangan dan perbaikan menggunakan delapan elemen bauran komunikasi pemasaran, yaitu Advertising, Sales Promotion, Events and Experiences, Public Relations and Publicity, Online and Social Media Marketing, Mobile Marketing, Direct and Database Marketing, Personal Selling.
Kata Kunci— kobin coffee, benchmarking, analytical hierarchy process, coffee shop, marketing communication
References
B. W. Ateke and C. S. Nwulu, "The Marketing Communication - Brand Awareness Nexus," Marketing Research, 2018.
Kotler, P., Keller, K. L., Manceau, D., & Dubois, B. (2016). Marketing Management, 15e edition. New Jersy: Pearson Education.
Wince, E. (2018). Benchmarking dalam Manajemen Sebuah Perpustakaan. Tik Ilmu : Jurnal Ilmu Perpustakaan dan Informasi, 2(1), 23-40
Warganegara, T. L. P., Wahyuningsih, F., & Narundana, V. T. (2021). Analisis Kinerja Karyawan Berdasarkan Key Performance Indicator Dengan Menggunakan Metode Human Resources Scorecard (HRSC) Pada PT PLN (Persero) UP3 Tanjung Karang. Maneggio: Jurnal Ilmiah Magister Manajemen, 4(1), 73-81.
Tegal, W. A. B. (2015). Analisis Faktor Pemilihan Perguruan Tinggi Di Tegal Berdasarkan Jenjang Pendidikan Menggunakan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Indonesian Journal on Software Engineering (IJSE), 1(1), 45-51.
3 Keterangan Tabel dan Gambar
