Implementasi Sistem Keamanan Suhu dan Massa Beban pada Smart Slow Juicer dengan NTC Thermistor dan Load Cell
Abstract
Smart Slow Juicer digunakan sebagai alat praktis dalam pemrosesan jus buah dan sayuran dengan menjaga kualitas nutrisi dan rasa. Namun, keamanan tetap menjadi perhatian utama, sehingga sistem keamanan terintegrasi dengan sensor suhu dan berat diperlukan untuk mengontrol suhu dan berat bahan yang diproses. Penelitian ini mengembangkan sistem keamanan untuk Smart Slow Juicer menggunakan sensor suhu NTC Thermistor dan sensor berat Load Cell 5 Kg HX711 Ampli yang terhubung dengan Arduino. NTC Thermistor menunjukkan presisi tinggi namun akurasi rendah, di mana perubahan coding dilakukan untuk mengurangi selisih dengan termometer digital sebesar 4°C. Load Cell memiliki presisi dan akurasi yang baik, dengan perubahan pengukuran hanya 0.5 gram dan perbedaan kecil dengan timbangan analog. Sistem keamanan suhu dan berat mampu mendeteksi suhu motor yang melebihi batas (38°C) dan beban yang melebihi batas (500 gram) dengan akurasi tinggi, menghentikan mesin dengan keluaran daya 0 watt. Penelitian ini berkontribusi dalam meningkatkan keamanan penggunaan Smart Slow Juicer, memberikan keyakinan kepada pengguna untuk menggunakan alat ini dengan aman. Kata kunci— Arduino UNO, Load Cell, Keamanan, NTC Thermistor, Smart Slow JuicerReferences
A. Nugrahaeni and N. Oetari,
Pendahuluan Terhadap Kualitas Jus Buah Mangga
yang Dihasilkan Oleh Juicer dan Slow Juicer,= Jurnal
Teknik Pertanian Lampung, vol. 7, no. 2, pp. 141-144,
N. A. Widya, A. F. Hakim, and F. R. Adzani,
Kualitas Jus Buah dengan Menggunakan Smart Juicer
Berbasis Internet of Things (IoT),= Jurnal Teknologi
Informasi dan Sistem Informasi (JTISI), vol. 7, no. 2,
pp. 91-96, 2021.
Y. A. Nurhidayat, A. N. Saifulloh, D. R. Yusri, and I.
S. Riyadi,
Fuzzy Logic pada Smart Slow Juicer Menggunakan
Sensor Daya,= Jurnal Ilmiah Rekayasa dan
Manajemen Sistem Informasi, vol. 6, no. 1, pp. 1-8,
M. Sari, S. S. Widodo, and D. Purwitasari,
Slow Juicer Berbasis PLC,= Jurnal Nasional Teknik
Elektro dan Teknologi Informasi (JNTETI), vol. 7, no.
, pp. 18-24, 2018.
A. Neni,
(Pembekuan Lambat dan Thawing) dan Jenis Alat
Slow Juicer terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia
Sari Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.),=
Universitas Andalas, 2020.
I. Muller, R. de Brito, C. Pereira, and V. Brusamarello,
novel application,= IEEE Instrum Meas Mag, vol. 13,
no. 1, pp. 15-19, Feb. 2010.
R. Schmidt and A. W. Brinkman,
Temperature and Frequency Dependent Impedance of
an Electroceramic Functional Oxide NTC
Thermistor,= Adv Funct Mater, vol. 17, no. 16, pp.
-3174, Nov. 2007.
H. A. Pamasaria, J. A. Putranto, and S. A. V. Harsugi,
Juice Vending Machine,= IMDeC (Industrial and
Mechanical Design Conference), 2020.
M. Noranizan et al.,
method on the physicochemical, functional, and
sensory properties of Sabah snake grass (Clinacanthus
nutans) juice mix,= Int Food Res J, vol. 27, no. 5, pp.
-845, 2020.
M. J. Cott, <8It9s Like Slow Juicing_9: A Thematic
Analysis of Client-Generated Metaphors in
Psychological Therapy using Interpersonal Process
Recall,= University of West of England, Bristol, 2020.
G. Liu, L. Guo, C. Liu, and Q. Wu,
different calibration equations for NTC thermistor
applied to high-precision temperature measurement,=
Measurement, vol. 120, pp. 21-27, May 2018.
M. Z. Bin Shamsudin,
Temperature Monitoring Using ZigBee Wireless
Technology,= Journal of Telecommunication,
Electronic and Computer Engineering, vol. 10, no. 2,
pp. 15-20, 2013.
Wahyudi, A. Rahman, and M. Nawawi,
Penyortir Buah Otomatis terhadap Timbangan
Manual,= ELKOMIKA: Jurnal Teknik Energi Elektrik,
Teknik Telekomunikasi, & Teknik Elektronika, vol. 5,
no. 2, p. 207, Feb. 2018.
Unang Achlison and Bambang Suhartono,
Hasil Ukur Sensor Load Cell untuk Penimbang Berat
Beras, Paket dan Buah berbasis Arduino,= E-Bisnis_:
Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, vol. 13, no. 1, pp.
-101, Aug. 2020.
