Perancangan Informasi Terdokumentasi Untuk Inspeksi Pada Proses Pengadaan Bahan Baku Menggunakan Metode Business Process Management Di Brand Afterwell Pt Teknologi Pangan Makmur
Abstract
Pengadaan bahan baku merupakan bagian penting dalam menjaga kelangsungan proses produksi, terutama pada usaha mikro dan kecil (UMK) seperti PT Teknologi Pangan Makmur. Namun, dalam pelaksanaannya, perusahaan ini masih menghadapi beberapa kendala karena belum adanya sistem pencatatan yang rapi dan seragam. Hal ini menyebabkan masalah seperti bahan yang datang tidak sesuai kebutuhan, keterlambatan pengiriman, hingga pencatatan yang masih dilakukan secara manual dan belum distandarkan. Penelitian ini bertujuan untuk merancang sistem dokumentasi yang mendukung proses pengadaan bahan baku dengan mengacu pada standar ISO 9001:2015, khususnya klausul 4.4.2 dan 7.5. Metode yang digunakan adalah pendekatan Business Process Management (BPM) yang dilakukan melalui tahapan identifikasi, analisis, hingga perancangan proses. Penelitian ini menghasilkan beberapa dokumen pendukung seperti formulir pemesanan (PO), laporan penerimaan bahan (MRR), kontrak kerja sama dengan pemasok, form pemeriksaan dan pengembalian bahan, instruksi kerja inspeksi, serta formulir spesifikasi bahan baku. Seluruh dokumen disusun dalam format cetak dan digital. Rancangan ini diharapkan dapat membantu perusahaan dalam mengatur proses pengadaan secara lebih tertib, mudah ditelusuri, dan mendukung peningkatan mutu yang berkelanjutan.
Kata kunci— pengadaan bahan baku, dokumentasi informasi, ISO 9001:2015, BPM, usaha mikro dan kecil.
References
Ardiansyah, M. R. N., & Susanto, A. (2024). Peranan purchasing dalam pengadaan barang di departemen perusahaan PT Indobismar Surabaya. Jurnal Manajemen Bisnis Kewirausahaan, 3(2), 33–46. https://doi.org/10.56910/jumbiwira.v3i2.1575
Arifin, Z., & Haryani, A. (2014). Analisis pengadaan barang dan jasa. Epigram, 11(2), 118–119.
Dewi, A. A. K., & Kusumasari, I. R. (2024). Analisis sistem manajemen mutu ISO 9001:2015 pada proses bisnis dan pemenuhan kepuasan pelanggan PT INKA Multi Solusi. MUQADDIMAH: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi, dan Bisnis, 2(2), 244–253. https://doi.org/10.59246/muqaddimah.v2i2.767
Dumas, M., La Rosa, M., Mendling, J., & Reijers, H.
A. (2013). Fundamentals of business process management. Springer.
Harrington, H. J. (H. J. (1991). Business Process Improvement : the Breakthrough Strategy for Total Quality, Productivity, and Competitiveness. McGraw- Hill.
Hartono, S. (2018, August 16). Manfaat Business Process Management. Sistem Informasi BINUS. https://sis.binus.ac.id/2018/08/16/manfaat-business- process- management/
ISO. (2015). ISO 9001:2015 – Quality
management systems: Requirements. International Organization for Standardization.
Kumar, A. A. (2022). Analisis pengadaan barang dan jasa pada CV. Multi Karya Teknik berdasarkan Perpres No. 16 Tahun 2018. [Skripsi Sarjana, Universitas Muhammadiyah Makassar].
Lutfiana, L., & Puspitosari, I. (2020). Analisis manajemen persediaan pada usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) Jazid Bastomi Batik di Purworejo. Jurnal JESKaPe, 4(1), 55–66.
Natasya, C. A., Fitriyani, L., Rukmini, P. A., Santi, S., & Suherman, U. (2024). Analisis manajemen persediaan bahan baku pada UMKM Rengginang Berlian Kriuk di Karawang. Lokawati: Jurnal Penelitian Manajemen dan Inovasi Riset, 2(2), 188–196. https://doi.org/10.61132/lokawati.v2i2.656
Njuguna, P. N., & Ngugi, P. K. (2020). Influence of ISO 9001:2015 procurement quality management on performance of manufacturing firms in Kenya. International Journal of Supply Chain and Logistics, 4(3), 1–24. http://www.carijournals.org/
Ramadhany, F. F., & Supriono. (2017). Analisis penerapan sistem manajemen mutu ISO 9001:2015 dalam menunjang pemasaran (Studi pada PT Tritama Bina Karya Malang). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 53(1), 31–38. http://administrasibisnis.studentjournal.ub.ac.id
Realyvásquez-Vargas, A., Arredondo-Soto, K. C., Carrillo-Gutiérrez, T., & Ravelo, G. (2018). Applying the Plan-Do-Check-Act (PDCA) cycle to reduce the defects in the manufacturing industry: A case study. Applied Sciences, 8(11), 2181. https://doi.org/10.3390/app8112181
Redi, I. M., & Putra, I. N. (2021). Implementasi Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2015 dalam
Meningkatkan Kualitas Produk. Jurnal Manajemen Mutu, 7(1), 45-56.
Permana, P., & Hendrawangsa, P. (2020). Analisis model simpal kausal: Peranan variabel amanah dalam kegiatan pengadaan barang dan jasa pemerintah. Welfare: Jurnal Ilmu Ekonomi, 1(1), 11–24. http://jurnal.unsil.ac.id/index.php/welfare
Putra, M. F., Santoso, H., & Usman, R. (2023). Penerapan sistem manajemen mutu ISO 9001:2015 untuk meningkatkan kualitas dan daya saing perusahaan X. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (PEKAMAS), 3(1), 43–49.
Prayatna, Y. A., Yakin, N., & Citriadin, Y. (2023). Implementasi sistem manajemen mutu pendidikan Islam di Yayasan Nurul Islam Sekarbela. Jurnal Ilmiah Mandala Education (JIME), 9(1), 438–443.
https://doi.org/10.58258/jime.v9i1.4629
Riyantini. (2017). Pendekatan PDCA dalam kegiatan pemantauan pengendalian mutu di lembaga kursus dan pelatihan. Jurnal Ilmiah VISI PGTK PAUD dan DIKMAS,
(2). https://media.neliti.com/media/publications/259994- pendekatan-pdca- dalam-kegiatan-pemantaua-deadacf1.pd
Setiawan, H., & Supriyadi. (2021). Penerapan konsep siklus Plan-Do-Check- Action (PDCA) untuk
meningkatkan kinerja Load Lugger. Industri Inovatif: Jurnal Teknik Industri ITN Malang, 7(2), 71–78.
Świder, P. (2019). Sistem manajemen mutu ISO 9001:2015 menggunakan pendekatan proses dan manajemen risiko. Inspirasi Manajemen Pendidikan, 7(2),
https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/inspirasi- manajemen-pendidikan/article/view/39731/34614
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah. (2008). Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2008 Nomor 93. Sekretariat Negara Republik Indonesia.
Wibowati, D. M. (2017). Analisis proses pengadaan barang dan jasa teknologi informasi menggunakan supply positioning matrix dan value stream mapping di PT. BZV [Skripsi, Universitas Widyatama].
Yukins, C. R., & Schooner, S. L. (2007). Incrementalism: Eroding the impediments to a global public procurement market. George Washington University Law School Public Law and Legal Theory Paper No. 241; GWU Legal Studies Research Paper No. 241.
