Perancangan Ulang Tata Letak Berbasis Line Balancing Untuk Meminimasi Waste Transportasi Dengan Pendekatan Lean Manufacturing Di CV Ciarmy Menggunakan Metode Blocplan
Abstract
CV Ciarmy adalah UMKM di bidang konveksi dengan produk utama sepatu. Observasi awal menggunakan Process Activity Mapping (PAM) menunjukkan aktivitas Non-Value-Added (NVA) sebesar 1% dan Necessary-Non-Value-Added (NNVA) sebesar 66,6%, mengindikasikan pemborosan, terutama berupa waste delay dan waste transportasi. Analisis 5 Why’s mengidentifikasi dua akar masalah: tidak adanya alat bantu pengering lem dan tata letak fasilitas yang kurang efisien. Solusi yang diusulkan mencakup perancangan tata letak menggunakan BLOCPLAN dan line balancing dengan waktu siklus 48 menit. Hasilnya, jumlah stasiun kerja berkurang dari 13 menjadi 4, dengan total 7 operator. Balancing delay turun dari 53,24% menjadi 13,15%. Jarak perpindahan material berkurang dari 148,38 m menjadi 40,35 m, dan waktu perpindahan dari 524,68 detik menjadi 179,67 detik. Efisiensi perpindahan meningkat signifikan. Tanggung jawab pengambilan bahan baku juga dialihkan ke operator gudang. Setelah perbaikan, aktivitas Value-Added meningkat menjadi 80,4%, NNVA turun menjadi 19,6%, dan NVA hanya 0,1%.
Kata kunci— Lean Manufacturing, BLOCPLAN, Waste, Tata Letak Fasilitas, Line Balancing, Tata Letak Fasilitas, PAM, Efisiensi Produksi
References
S. Bandyopadhyay, Production and Operations Analysis. CRC Press, 2019.
K. Das, Lean Manufacturing and Service: Fundamentals, Applications, and Case Studies, 1st ed. CRC Press, 2024. [Online]. Available: https://doi.org/10.1201/9781003121688
S. S. Heragu, Facilities Design, 5th ed. CRC Press, 2022.
Y. U. Kasanah and P. P. Suryadhini, “Identifikasi Pemborosan Aktivitas di Lantai Produksi PSR Menggunakan Process Activity Mapping dan Waste Assessment Model,” Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya, vol. 7, no. 2, pp. 95–102, 2021. [Online]. Available: https://doi.org/10.30656/intech.v7i2.3880
Y. U. Kasanah, P. P. Suryadhini, and M. Astuti, “Penerapan Lean Manufacturing Untuk Meminimasi Waste Delay Pada Workstation Curing di PT Bridgestone Tire Indonesia,” JATI UNIK, vol. 2, no. 1, pp. 14–23, 2019. [Online]. Available: https://doi.org/10.30737/jatiunik.v2i1.273
T. Ohno, Toyota Production System: Beyond Large-Scale Production, 1st ed. Taylor & Francis, 1988. [Online]. Available: https://doi.org/10.4324/9780429273018
N. Ornat and R. Moorefield, “Library Cartography: Mapping Workflow Processes in an Academic Library,” Journal of Library Administration, vol. 59, no. 2, pp. 175–192, 2019. [Online]. Available: https://doi.org/10.1080/01930826.2018.1562805
B. S. K. Paladugu and D. Grau, “Toyota Production System - Monitoring Construction Work Progress With Lean Principles,” in Encyclopedia of Renewable and Sustainable Materials, vol. 6, Elsevier Ltd., 2020. [Online]. Available: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-803581-8.11512-7
W. Ramadan and T. Syarif, “Identifikasi pengaruh sentra industri kreatif sepatu Cibaduyut terhadap sosial dan ekonomi masyarakat lokal,” Jurnal Wilayah dan Kota, vol. 8, pp. 45–54, 2020.
A. K. Sharma, C. Pinca-Bretotean, and S. Sharma, “Artificial intelligence in lean manufacturing paradigm: A review,” E3S Web of Conferences, vol. 391, 2023. [Online]. Available: https://doi.org/10.1051/e3sconf/202339101163
J. P. Womack, D. T. Jones, and D. Roos, The Machine That Changed the World. Simon and Schuster LLC, 2008.
K. Yaniza, A. Tantri, and R. Prabowo, “Desain Optimal Tata Letak Fasilitas Dengan Menggunakan Metode CORELAP dan Algoritma CRAFT,” Jurnal XYZ, vol. 21, no. 2, pp. 208–216, 2023.
J. Heizer, B. Render, and C. Munson, Operations Management, 12th ed., Pearson Education, 2020, pp. 684–685.
Jamalludin, A. Fauzi, and H. Ramadhan, “Metode Activity Relationship Chart (Arc) Untuk Analisis Perencanaan Tata Letak Fasilitas Pada Bengkel Nusantara Depok,” Bulletin of Applied Industrial Engineering Theory, vol. 1, no. 2, pp. 20–22, 2020.
S. S. Sharma and R. Khatri, “Introduction to Lean Waste and Lean Tools,” in Lean Tools and Techniques, pp. 29–47, 2021.
U. Tarigan, U. P. P. Tarigan, and A. R. Rifangi, “Application of lean manufacturing method and BLOCPLAN algorithm for productivity improvement of a laundry soap bar production,” MATEC Web of Conferences, vol. 197, 2018. [Online]. Available: https://doi.org/10.1051/matecconf/201819714004
Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2020). Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management (13th ed.). Pearson.
