Perancangan Alat Pengupas Sabut Kelapa Berbasis Ergonomic Function Deployment (EFD) Untuk Meminimalkan Risiko Musculoskeletal Disorders (MSDS)
Abstrak
Proses pengupasan sabut kelapa secara manual yang umum dilakukan saat ini memiliki risiko ergonomi yang tinggi. Studi lapangan di Pasar Induk Gedebage menunjukkan operator bekerja dengan postur membungkuk dan gerakan repetitif selama 14 jam per hari. Berdasarkan pengukuran awal menggunakan Rapid Entire Body Assessment (REBA) dan Rapid Upper Limb Assessment (RULA), diperoleh skor risiko sangat tinggi yang memerlukan perbaikan segera. Penelitian ini bertujuan merancang alat pengupas sabut kelapa yang ergonomis menggunakan metode Ergonomic Function Deployment (EFD) untuk menerjemahkan kebutuhan pengguna ke dalam spesifikasi teknis. Hasil penelitian berupa rancangan alat dengan fitur tuas bi-manual (dua tangan) dengan rasio mekanis 1:4 dan ketinggian landasan yang disesuaikan dengan antropometri tubuh operator (100-110 cm). Hasil validasi menunjukkan penurunan risiko ergonomi yang signifikan, di mana skor REBA turun dari 11 menjadi 3 dan skor RULA turun dari 7 menjadi 4. Implementasi rancangan ini terbukti menciptakan postur kerja yang lebih tegak dan aman bagi pekerja.
Kata kunci— Alat Pengupas Kelapa, Ergonomi, Ergonomic Function Deployment (EFD), REBA, RULA.
Referensi
Badan Pusat Statistik, "Produksi Tanaman Perkebunan," BPS Indonesia, 2025.
IEA, "Definition of Ergonomics," International Ergonomics Association, 2021.
K. A. Akbar et al., "Work-Related Musculoskeletal Disorders Among Farmers in the Southeast Asia Region," Safety and Health at Work, vol. 14, no. 3, pp. 243-249, 2023.
S. Hignett and L. McAtamney, "Rapid Entire Body Assessment (REBA)," Applied Ergonomics, vol. 31, pp. 201-205, 2000.
L. McAtamney and E. N. Corlett, "RULA: a survey method for the investigation of work-related upper limb disorders," Applied Ergonomics, vol. 24, no. 2, pp. 91-99, 1993.
M. Nagamachi, "Requisites and practices of participatory ergonomics," International Journal of Industrial Ergonomics, 1995. [7] Tarwaka, Ergonomi Industri: Dasar-Dasar Pengetahuan Ergonomi dan Aplikasi di Tempat Kerja. Surakarta: Harapan Press, 2015.
