Perancangan Strategi Promosi Nit Coffee Untuk Meningkatkan Brand Awareness Dengan Metode Quantitative Strategic Planning Matriks
Abstrak
Persaingan bisnis coffee shop di Indonesia terus meningkat seiring bertambahnya jumlah pelaku usaha serta perubahan pola konsumsi masyarakat. Situasi ini menuntut setiap merek, termasuk NIT Coffee, untuk mampu menerapkan strategi promosi yang tepat guna membangun dan memperkuat tingkat kesadaran merek di tengah pasar yang semakin kompetitif. Berdasarkan data penjualan dan survei pendahuluan, NIT Coffee yang masih tergolong sebagai coffee shop baru menghadapi permasalahan berupa fluktuasi pendapatan serta tingkat pengenalan merek yang masih lebih rendah dibandingkan dengan para pesaing yang telah lebih dahulu mapan. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi promosi yang paling sesuai bagi NIT Coffee dalam rangka meningkatkan brand awareness dengan menggunakan pendekatan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). Metode yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan analisis faktor internal dan eksternal melalui matriks IFE dan EFE, yang kemudian dikombinasikan dengan matriks SWOT untuk merumuskan alternatif strategi. Selanjutnya, metode QSPM digunakan untuk menentukan prioritas strategi yang paling efektif. Data penelitian dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan penyebaran kuesioner kepada manajemen dan pelanggan NIT Coffee. Hasil analisis menunjukkan bahwa penguatan promosi melalui media sosial yang dipadukan dengan kampanye interaktif serta konsistensi identitas visual merupakan strategi paling unggul dalam meningkatkan brand awareness dan daya saing NIT Coffee.
Kata kunci: Brand Awareness, Coffee Shop, NIT Coffee, QSPM, Strategi Promosi
Referensi
David, Fred R. 2009. Manajemen Strategis Konsep, Buku 1. Penerbit Salemba Empat. Jakarta Assauri Sofjan. (2014). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Raja Grafindo Persada.
[3]Amstrong, Gary & Philip, Kotler. (2012) Dasar-Dasar Pemasaran. Jilid I, Alih Bahasa.
Schmitt, B. H. (1999). Experiential marketing: How to get customers to sense, feel, think, act, and relate to your company and brands. New York, NY: Free Press.
[7] Aaker, D. A. (1996). Building strong brands. New York, NY: Free Press
Keller, K. L. (2013). Strategic Brand Management: Building, Measuring, and Managing Brand Equity (4th ed.). Pearson Education.
Schumpeter, J. A. (1947). The Creative Response in Economic History. The Journal of Economic History, 7(2), 149–159. https://www.jstor.org/stable/2113338.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2016). Principles of Marketing (16th ed.). Pearson Education.
Pearce, J. A., & Robinson, R. B. (2013). Strategic Management: Planning for Domestic & Global Competition. McGraw-Hill/Irwin.
[12]Santoso, S. (2013). Manajemen strategik: Konsep daaplikasi. Jakarta: PT Elex Media Komputindo.
