Relayout Ritel PT. XYZ Untuk Meningkatkan Efisiensi Perpindahan Produk
Abstract
Pertumbuhan industri ritel modern menuntut efisiensi tata letak toko untuk menunjang kenyamanan pelanggan dan efektivitas operasional. Ritel XYZ Purwokerto menghadapi permasalahan dalam perpindahan produk akibat penempatan produk yang tidak mempertimbangkan frekuensi penjualan, sehingga memperpanjang jarak tempuh restocking dan meningkatkan ongkos operasional. Penelitian ini bertujuan untuk merancang ulang tata letak produk berdasarkan data penjualan aktual guna meningkatkan efisiensi perpindahan produk dan mengoptimalkan alur restocking. Metode yang digunakan meliputi klasifikasi produk dengan analisis ABC dan FSN, pembuatan Activity Relationship Chart (ARC), serta perhitungan From-To Chart (FTC) untuk menghitung total jarak dan Ongkos Material Handling (OMH). Hasil penelitian menunjukkan bahwa desain layout usulan mampu menurunkan total jarak tempuh staf dari 13.590,77 meter menjadi 7.281,53 meter dan mengurangi OMH sebesar 46%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa relayout berbasis data mampu meningkatkan efisiensi pergerakan produk di dalam ritel dan dapat dijadikan referensi pengambilan keputusan dalam pengelolaan tata letak toko yang lebih logis dan hemat biaya. Kata kunci— retail relayout, abc analysis, fsn, arc, from-to chart, material handling
References
[1] R. Amalia, “Optimasi Alokasi Ruang Produk pada Rak,” 2010.
[2] N. Ballester, B. Guthrie, S. Martens, C. Mowrey, P. J. Parikh, and X. Zhang, “Effect of Retail Layout on Traffic Density and Travel Distance,” IIE Annual Conference and Expo, pp. 798–807, 2014.
[3] E. Pantano, G. Pizzi, and P. Pantano, “Enhancing Store Layout Decision with Agent-Based Simulations of Consumers’ Density,” Expert Systems with Applications, vol. 182, Art. 115231, 2021.
[4] A. Gunasekaran, C. Patel, and R. E. McGaughey, “A Framework for Supply Chain Performance Measurement,” Int. J. Prod. Econ., vol. 87, no. 3, pp. 333–347, 2004.
[5] A. M. Kumar, T. Karthik, and D. R. Kumar, “Application of Multi Criteria Decision Making for Inventory Classification,” Int. J. Innov. Res. Adv. Stud. (IJIRAS), vol. 4, no. 10, 2017.
[6] W. E. Kurniawan, S. Rahayu, and Sundjoto, “Jurnal Manajemen Dewantara,” vol. 7, no. 3, pp. 80–87, 2023.
[7] A. Setiawan and I. G. Anugrah, “Penentuan Pola Pembelian Konsumen pada Indomaret GKB Gresik dengan Metode FP-Growth,” JNKTI, vol. 2, no. 2, p. 115, 2019.
[8] D. Sunyoto and A. Mulyono, “Manajemen Bisnis Retail,” Suparyanto dan Rosad, vol. 5, no. 3, pp. 248–253, 2022.
[9] Suparyanto dan Rosad, “Perancangan Tata Letak Fasilitas,” 2020.
[10] B. O. Surya, F. D. Sitania, and S. Gunawan, “Perancangan Ulang Tata Letak Gudang Produk Menggunakan Metode Dedicated Storage,” JISO, vol. 5, no. 1, pp. 61–67, 2022.
[11] R. Ahuja and A. Arora, “Optimization of Layout in Retail and Warehouse Management Using ABC Analysis,” Int. J. Prod. Res., vol. 59, no. 10, pp. 3001–3016, 2021.
[12] S. Heragu, “Facilities Design,” 3rd ed., CRC Press, 2006.
[13] R. Muther, “Systematic Layout Planning,” Cahners Books, 1973.
[14] J. A. Tompkins, J. A. White, Y. A. Bozer, and J. M. A. Tanchoco, “Facilities Planning,” 4th ed., Wiley, 2010.
[15] F. R. Wilujeng, W. Wu, and F. Nurprihatin, “Perancangan Ulang Tata Letak Etalase Barang dengan Metode Market Basket Analysis dan ARC,” Proc. SENDI_U, pp. 15–20, 2018.
[16] C. Apostol, “ABC Method and Its Role in Managing Inventories and the Turnover of the Company,” 2009.
[17] G. H. Acosta Voegeli, “Extending the Aircraft Availability Model to a Constrained Depot Environment Using Activity-Based Costing and the Theory of Constraints,” 2004.
[18] N. Nurhasanah and B. P. Simawang, “Perbaikan Rancangan Tata Letak Lantai Produksi di CV. XYZ,” J. Al-Azhar Indon. Seri Sains dan Teknologi, vol. 2, no. 2, pp. 81–90, 2013.
[19] A. A. Alghushan, “Proposed Improvement of Facility Layout in Production Area Using the From To Chart (FTC) Method,” JAETS, vol. 4, no. 1, pp. 333–341, 2022.
[20] A. Syafi’i, S. Shobichah, and M. Mulyani, “Pengaruh Diversifikasi Produk terhadap Pertumbuhan dan Keunggulan Bersaing,” J. Impresi Indonesia, vol. 2, no. 6, pp. 592–599, 2023.
[21] A. T. Haryanto, M. Hisjam, and W. K. Yew, “Redesign of Facilities Layout Using SLP,” IOP Conf. Ser.: Mater. Sci. Eng., vol. 1096, no. 1, Art. 012026, 2021.
[22] S. B. Patil and S. S. Kuber, “Productivity Improvement in Plant Using SLP,” Int. J. Res. Eng. Technol., vol. 3, no. 4, pp. 770–775, 2014.
[23] M. Mansur, A. A. Ahmarofi, and A. Gui, “Designing the Re-Layout of the Production Floor Using SLP and Simulation Methods,” Int. J. Ind. Manag., vol. 10, pp. 151–159, 2021.
[24] M. N. Piranti and A. Sofiana, “Kombinasi Penentuan Safety Stock dan Reorder Point Berdasarkan Analisis ABC,” J. Tek. Ind., vol. 7, no. 1, pp. 69–78, 2021.
[25] T. Juniarto, B. Alfaresi, N. E. Damayanti, and I. Setiawan, “Optimasi Tata Letak Produksi Konveksi ABC dengan FTC, ARC, dan Blocplan,” JT-IBSI, vol. 10, no. 1, pp. 156–163, 2025.
[26] A. Barbara and A. S. Cahyana, “Production Facility Layout Design Using ARC and FTC Methods,” Procedia Eng. Life Sci., vol. 1, no. 2.
[27] A. A. Pradana, “Analisis Perancangan Tata Letak Menggunakan Metode ARC dan CORELAP,” J. Tek. Ind., vol. 9, no. 1, 2023.
[28] S. N. Andari, N. W. Setyanto, and R. Y. Efranto, “Alternatif Perbaikan Tata Letak Toko Persada Swalayan dengan Metode Market Basket Analysis,” J. Rekayasa dan Manaj. Sistem Ind., vol. 1, no. 3, pp. 128069, 2013.
[29] R. Purwaningsih, Y. Widharto, N. Susanto, and L. T. Utami, “Redesain Tata Letak Produk di Supermarket Berdasarkan Perilaku Pembelian,” J@ti Undip, vol. 15, no. 3, pp. 196–202, 2020.
[30] C. Ailing, “Facility Layout Improvement Using SLP and ARENA,” Universiti Teknologi Malaysia, 2009.
[31] K. B. Bagaskara, L. Gozali, and L. Widodo, “Redesign Layout Planning Using SLP,” IOP Conf. Ser.: Mater. Sci. Eng., vol. 852, no. 1, Art. 012122, 2020.
[32] C. Casban and N. Nelfiyanti, “Analisis Tata Letak Fasilitas Produksi dengan Metode FTC dan ARC,” J. PASTI, vol. 13, no. 3, p. 262, 2020.
[33] A. Eviondra and I. Vanany, “Analisa Persediaan Spare Parts Berdasarkan Klasifikasi ABC-FSN dan RCS,” J. Tek. ITS, vol. 10, no. 2, 2021.
[34] A. Hermawan et al., “Analisis Tata Letak Rak pada Toko Retail Menggunakan Metode ARC dan TCR,” J. Penelit. Manaj. dan Inovasi Riset, vol. 2, no. 3, pp. 263–274, 2024.
[35] R. Hukum and V. A. Shrouty, “The Study of Tools and Techniques of Inventory Management with ABC Analysis,” Int. Res. J. Eng. Technol., p. 350, 2008.
[36] N. Ariela et al., “Facility Layout Planning Optimization in Local Retail Store Using SLP,” 2023. doi: 10.46254/bd05.20220259.
[37] R. Nurlailia, R. D. Astuti, and I. Iftadi, “Perancangan Tata Letak Fasilitas untuk Meminimalkan Jarak dan OMH Berdasarkan ARC,” Masyarakat Univ. Sahid Surakarta, vol. 1, no. 1, 2021.
[38] N. Nwe et al., “Significance of Consumption Patterns and ABC/FSN Matrix to Optimize Vital Drugs Inventory Management,” vol. 7, no. 3, 2017.
[39] H. Shih, “Facility Location Decisions Based on Driving Distances on Spherical Surface,” Am. J. Oper. Res., vol. 5, no. 5, pp. 450–492, 2015.
[40] A. Syaichu and W. Nurhuda, “Perencanaan Ulang Stasiun Kerja untuk Meminimalkan Biaya Material Handling,” vol. 17, no. 3, 2021.
[41] A. Yulistio and M. Basuki, “Perancangan Ulang Tata Letak Display Retail Fashion Menggunakan ARC,” J. Ilm. Tek. Ind., vol. 10, no. 1, 2022.
