Pengaruh Komunikasi Interpersonal Barista Terhadap Kepuasan Konsumen

Abstract

ABSTRAK
Berdasarkan data dari Statistic International coffee organization (ICO) Indonesia merupakan negara ke empat yang menjadi produsen kopi terbesar di dunia dan menjadi negara terbesar ke lima sebagai negara konsumsi kopi terbesar, Sebagai negara konsumen terbesar ke lima hal ini menyebabkan munculnya peningkatan coffee shop di kota-kota besar dan menjadikan nya tren gaya hidup masyarakat jaman sekarang. Seiring bertumbuhnya coffee shop yang ada, diantara mereka saling berlomba untuk tetap menjaga eksistensi coffee shop sebagai usaha untuk mendapatkan konsumen baru atau tetap mempertahankan konsumen lama, salah satu usaha yang dilakukan adalah meningkatkan kualitas pelayanan salah satunya adalah komunikasi yang dilakukan barista ketika melayani konsumen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh komunikasi interpersonal barista terhadap kepuasan konsumen. Variabel yang digunakan pada penelitian ini adalah Komunikasi Interpersonal (X) dan Kepuasan Konsumen (Y). Metode dalam peneleitian ini merupakan analisis deskriptif yang dikaji secara kuantitatif dengan mengumpulkan tanggapan dari 96 responden yang merupakan konsumen dari Sekutu Kopi Surakarta. Berdasarkan hasil pengolahan data, Komunikasi Interpersonal berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap Kepuasan Konsumen, hal ini dibuktikan dengan bahwa nilai F hitung (23,857) lebih besar dari F tabel (3,09) dan nilai signifikansi sebesar (0,000<0,05), serta koefisien determinasi sebesar 48,2%. Berdasarkan hasil uji hipotesis , dapat disimpulkan bahwa variabel komunikasi interpersonal berpengaruh secara positif dan signifikan, serta memberi kontribusi sebesar 48,2% terhadap kepuasan konsumen pada Sekutu Kopi, sedangkan 51,8% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak termasuk kedalam penelitian ini.

Kata kunci: Komunikasi Interpersonal, Kepuasan Konsumen
ABSTRACT
Coffee Organization (ICO) Statistics Indonesia is the fourth country to be the largest coffee producer in the world and become the fifth largest country as the largest coffee maker, as the fifth largest consumer country, make it a lifestyle trend nowadays. During the growth of the existing coffee shops, among them competed with each other to maintain the existence of coffee shops as an effort to get new customers or retain old consumers, one of the efforts made was to improve the quality of service carried out by baristas interpersonal communication when serving the consumers.The purpose of this study is to study the effect of interpersonal communication on customer satisfaction of Sekutu Kopi. The variables used in this study are Interpersonal Communication (X) and Customer Satisfaction (Y). The method in this research is a descriptive analysis that is assessed quantitatively by collecting responses from 96 respondents who are consumers of Sekutu Kopi. Based on the results of data processing, Interpersonal Communication has a positive and significant effect on Consumer Satisfaction, this is evidenced by the calculated F value (23,857) greater than F table (3,09) and the significance value of (0,000 <0,05), as well as the coefficient of determination by 48,2%. Based on the results of hypothesis testing, it can be concluded that the variables of interpersonal communication have a positive and significant effect, and contribute as much as 48,2% to customer satisfaction in Sekutu Kopi, while 51,8% compared to other variables not included in this study.

Keywords : Intepersonal Communication, Customer Satisfaction