Analisis Perbandingan Kualitas Pelayanan Dan Bauran Pemasaran Pada Layanan Go-food Dan Grab Food Di Pulau Jawa

Abstract

ABSTRAK Perkembangan teknologi yang pesat di Indonesia sangat membantu banyak orang dalam memenuhi kebutuhannya sehari-hari seperti bertransaksi, berbelanja, pembelian tiket, hingga kebutuhan pangan yang semuanya dapat dilakukan secara online. Penyedia jasa pesan-antar makanan/minuman secara online dikenal dengan tersedianya layanan Go-Food dan Grab Food yang sudah cukup lama beroperasi secara aktif di Indonesia, khususnya Pulau Jawa. Kedua layanan tersebut memiliki kualitas layanan serta penerapan bauran pemasaran yang berbeda untuk diberikan kepada para konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan secara signifikan antara kedua layanan tersebut berdasarkan variabel kualitas pelayanan dan variabel bauran pemasaran. Besar sampel penelitian yaitu sebanyak 385 responden dengan kriteria responden yaitu pengguna layanan Go-Food dan Grab Food yang berdomisili di Pulau Jawa. Metode penelitian yang diterapkan berdasarkan tujuannya ialah eksploratif dengan tipe penyelidikan komparatif. Analisis data yang digunakan yaitu Analisis Deskriptif untuk penjabaran tanggapan responden dan Mann Whitney U-Test untuk menguji perbedaan median dari dua variabel bebas. Hasil penelitian berdasarkan hasil uji tersebut menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan baik pada variabel kualitas pelayanan dan bauran pemasaran antara layanan Go-Food dan Grab Food. Para responden memberikan penilaian yang baik terhadap seluruh aspek, namun terdapat indikator yang perlu diperhatikan yaitu tangible dari variabel X1 dan price dari variabel X2. Sehubungan dengan hal tersebut, maka kesimpulan pada penelitian ini ialah terdapat perbedaan yang signifikan terhadap kedua variabel independen antara Go-Food dan Grab Food.. Kata Kunci: Kualitas Pelayanan, Bauran Pemasaran, Go-Food, Grab Food ABSTRACT The rapid development of technology in Indonesia is very helpful for many people in fulfilling their daily needs such as transacting, shopping, purchasing tickets, to food needs that can all be done online. Online food/beverage service providers are known Go-Food and Grab Food services that have been actively operating in Indonesia, especially Java Island. Both services have differences on the quality of service as well as the implementation of marketing mix to provide to the consumers. This research aims to know the difference significantly between the two services based on quality service variables and the marketing mix variables. A large sample of research is 385 respondents with the criteria that are users of Go-Food service and Grab Food residing in Java island. The research method applied based on its purpose is exploratory with the type of comparative investigation. Analysis of the data used is a descriptive analysis of the respondent's response and Mann Whitney U-Test to test the median difference of two free variables. Based on the results of the test showed that there are significant differences in both service quality and marketing mix variables between Go-Food and Grab Food services. Respondents provide a good assessment of all aspects, but there are indicators to note that is tangible from the X1 variable and price from the X2 variable. In this regard, the conclusion to this study is that there is a significant difference between the two independent variables on Go-Food and Grab Food. Keywords: Quality of Service, Marketing Mix, Go-Food, Grab Food