Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Mie Merapi Cabang Dipati Ukur Bandung

Abstract

Perkembangan bisnis kuliner di Tanah Air dalam beberapa tahun terakhir bahkan semakin masif. Kuliner yang sedang populer dikalangan anak muda belakangan ini adalah produk makanan berbahan dasar mie. Awal berdirinya perusahaan ini berlokasikan di JL. Pahlawan No. 24. Setelah melihat begitu besar antusias dari warga bandung yang datang untuk mencicipi mie merapi, pemilik membuka cabang baru yang berada di daerah Dipati Ukur Bandung. Untuk itu pemilik perusahaan harus dapat menciptakan kualitas yang dapat meningkatkan kepuasan konsumen terhadap produk jasa seperti dengan menciptakan dan meningkatkan kualitas pelayanan. Kualitas pelayanan adalah totalitas fitur dan karakteristik produk atau jasa yang bergantung pada kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan yang dinyatakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tanggapan konsumen mengenai kualitas pelayanan, dan kepuasan pelanggan di Mie Merapi cabang Dipati Ukur Bandung. Metode yang digunakan adalah metode penelitian kuantitatif dengan jenis penelitian berupa deskriptif dan kausal. Penelitian ini menggunakan sampel sebanyak 100 responden dengan menggunakan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengaruh variabel bebas kualitas pelayanan terhadap variabel terikat kepuasan konsumen sebesar 67,9%, sedangkan sisanya 33,1% dijelaskan oleh variabel lain diluar variabel bebas yang diteliti. Kata Kunci: Kualitas Pelayanan, Kepuasan Konsumen, Mie Merapi