Pengaruh Kualitas Layanan Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Dimnum.Id
Abstract
Pada zaman sekarang ini, banyak munculnya kuliner-kuliner di Indonesia khusus nya di bandung yang cukup
berkembang pesat dilihat dari meningkatnya jumlah kuliner dalam beberapa tahun terakhir ini. Selain itu juga, di
zaman milenial yang berkembang ini, cukup banyak orang-orang penikmat kuliner yang menjadikan nya sebagai hobi
di sela-sela waktu nya. Oleh karena itu, untuk membantu para umkm kuliner khusus nya kedai dimsum bersaing
dengan kompetitor nya dibutuhkan beberapa aspek seperti kualitas layanan dan kualitas produk. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh Kualitas Layanan dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan
Pelanggan Kedai Dimnum.id. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan jenis penilitian deskriptif.
Penelitian ini dilakukan kepada pelanggan Dimnum.id di Kota Bandung. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak
100 responden dengan menggunakan metode purposive sampling. Seluruh data yang dikumpulkan telah memenuhi
kriteria validitas dan reliabilitas. Seluruh pengolahan data dilakukan menggunakan software IBM SPSS versi 26.
Data dianalisis menggunakan uji deskriptif, uji asumsi klasik dan regresi linear berganda. Hasil penelitian yang
diperoleh dalam penelitian ini menunjukan bahwa Kualitas Layanan dan Kualitas produk berpengaruh signifikan
positif terhadap Kepuasan Pelanggan secara simultan. Variabel Kualitas Layanan dan Kualitas Produk memiliki
pengaruh terhadap variabel dependen Kepuasan Pelanggan sebesar 33,9%. Dan secara parsial kualitas layanan tidak
berpengaruh signifikan positif terhadap Kepuasan Pelanggan, lalu Kualitas Produk berpengaruh secara signifikan
positif terhadap Kepuasan Pelanggan.
Kata Kunci-kualitas layanan, kualitas produk, kepuasan pelanggan
References
Bahar, A., & Sjahruddin, H. (2017). Pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen
dan minat beli ulang.
Bahri, S. (2021). ANALISIS PERBANDINGAN PENGARUH KUALITAS PRODUK, KUALITAS PELAYANAN,
DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN MIE GACOAN DAN KOBER MIE SETAN
DI KOTA MALANG (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Malang).
Donabella, A. N. (2020). Hubungan Kualitas Layanan, Kepuasan, dan Loyalitas Konsumen pada Hotel di Yogyakarta
(Doctoral dissertation, STIE YKPN).
Fitriadi, E., & Rini, N. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Showroom Perintis
Motor. Jurnal EKOBIS: Ekonomi Bisnis & Manajemen, 9(1), 56-70.
Ibrahim, M., & Thawil, S. M. (2019). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan
Konsumen. Jurnal Riset Manajemen Dan Bisnis (JRMB) Fakultas Ekonomi UNIAT, 4(1), 175-182.
Kotler, & Keller. (2009). Manajemen Pemasaran. PT Index.
Kotler, & Amstrong. (2014). Principles of Marketing (12th Edition). Erlangga
Kotler, & Keller. (2016a). Marketing Management (15th Edition).
Laetitia, S. I., Alexandrina, E., & Ardianto, S. F. (2021). PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS
PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN TANAMERA COFFEE PACIFIC PLACE.
Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi), 5(1), 1699-1721.
Maulidah, I., Widodo, J., & Zulianto, M. (2019). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap
Kepuasan Konsumen di Rumah Makan Ayam Goreng Nelongso Jember. JURNAL PENDIDIKAN
EKONOMI: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, Ilmu Ekonomi Dan Ilmu Sosial, 13(1), 26-29.
Mahira, M., Hadi, P., & Nastiti, H. (2021). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan
Pelanggan Indihome. Konferensi Riset Nasional Ekonomi Manajemen dan Akuntansi, 2(1), 1267-1283.
Nanincova, N. (2019). Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Noach Cafe And
Bistro. Agora, 7(2).
Prakosa, G. A., Ciptomulyono, U., & Achmadi, F. (2018). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Layanan Terhadap
Kepuasan dan Loyalitas Pengguna KASMDI KBS. BISMA: Jurnal Bisnis dan Manajemen, 11(3), 283-
Pearson Education. Kotler, & Keller. (2016b). Principles of marketing (15th ed.). Pearson Education.
Parasuraman, A. Valerie, 2001. (Diterjemahkan oleh Sutanto) Delivering Quality Service. The Free Press, New York.
Pengaruh kualitas produk dan promosi terhadap keputusan pembelian sepeda motor matic honda beat (studi kasus
mahasiswa/i fakultas ekonomi universitas ekasakti padang)
Setiawan, A., Qomariah, N., & Hermawan, H. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan
Konsumen. Jurnal Sains Manajemen dan Bisnis Indonesia, 9(2), 114-126.
Slamet, A. S. (2019). Pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen (Studi kasus
pada coffee shop di Kota Bogor). Jurnal Manajemen Dan Organisasi, 10(2), 118-132.
