Analisis Strategi Bersaing Pada Usaha Mikro Kecil Dan Menengah Menggunakan Metode Ife, Efe , Swot Dan Qspm (Studi Kasus Pt. Mg Catering)
Abstract
Ketika persaingan terjadi, suatu industri harus menghadapi berbagai peluang dan ancaman yang berasal dari
lingkungan internal maupun eksternal. Penelitian bertujuan untuk memahami kondisi lingkungan eksternal dan
internal, serta menemukan strategi bersaing yang tepat untuk MG Catering dalam menjalankan bisnisnya. Metode
penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Sumber data primer
diperoleh melalui studi literatur, buku, dan jurnal. Pengambilan sampel dilakukan metode purposive sampling,
dengan melibatkan tujuh narasumber. Untuk validitas data, digunakan teknik triangulasi sumber. Analisis data
menggunakan matriks IFE, EFE, IE, SWOT, dan QSPM, dari analisis lingkungan internal dan eksternal
perusahaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa skor Matriks EFE adalah 3.26 dan skor Matriks IFE adalah
3.33, yang menempatkan MG Catering dalam posisi matriks IE pada sel I, yaitu strategi tumbuh dan
berkembang (growth and build). Dari analisis SWOT, MG Catering memiliki 6 alternatif strategi, terdiri dari 3
strategi penetrasi pasar dan 3 strategi pengembangan produk. Strategi prioritas yang dihasilkan dari evaluasi
matriks QSPM adalah penetrasi pasar dan pengembangan produk. Rekomendasi strategi untuk MG Catering
dalam menghadapi persaingan adalah dengan mempertahankan kualitas layanan dan harga agar tetap menjadi
pilihan konsumen. Selain itu, MG Catering dapat membuat video profil perusahaan atau dokumentasi layanan
untuk meningkatkan kepercayaan calon konsumen. Selain itu, strategi lain adalah menambah layanan, seperti
katering untuk acara outdoor dan indoor, serta menawarkan berbagai menu pilihan yang sesuai dengan
kebutuhan konsumen.
Kata Kunnci-strategi, IFE, EFE, SWOT dan QSPM
References
Ahamat, A., Shahkat Ali , M. S., Azami, M. A., & Prasad, N. V. (2022). Innovation Marketing from the
Perspective of New Technologies in the Food and Beverage Industry. Journal of Marketing Research and Case
Studies, 2022, 1–14. https://doi.org/10.5171/2022.492387https://doi.org/10.5171/2022.492387
Apriliani, S., & Pradana, A. W. S. (2022). JIMEA | Jurnal Ilmiah MEA ( Manajemen , Ekonomi , dan Akuntansi
). Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, Dan Akuntansi), 6(1), 595.
Avriyanti, S. (2022). PENGARUH INOVASI PRODUK DAN TEKNOLOGI INFORMASI
TERHADAP PERKEMBANGAN USAHA (Studi Pada UMKM Bidang Kuliner Di Kabupaten Tabalong).
PubBis : Jurnal Pemikiran Dan Penelitian Administrasi Publik Dan Administrasi Bisnis, 6(1), 61–73.
https://doi.org/10.35722/pubbis.
Az Zahra, A. F., Wahyudin, W., & Nugraha, B. (2021). The Implementation of the Strategy of Marketing
Management through a SWOT Analysis with the Matrix of IFE, EFE and IE. Jurnal Serambi Engineering, 6(2),
–1729. https://doi.org/10.32672/jse.v6i2.2867
Bahri, B. B. (2022). Dampak Green Product Dan Green Marketing Terhadap Keunggulan Bersaing Kelompok
Uppks
Kewirausahaan Dan Bisnis, 27(1), 1. https://doi.org/10.20961/jkb.v27i1.52113 Batubara, S., Maharani, F., &
Makhrani, M. (2022). Pengembangan Usaha Umkm Di Masa
Pandemi Melalui Optimalisasi Penggunaan Dan Pengelolaan Media Digital. E-Amal: Jurnal Pengabdian
Kepada Masyarakat, 2(1), 1023–1032. https://doi.org/10.47492/eamal.v2i1.1237
Budiarno, B., Udayana, I. B. N., & Lukitaningsih, A. (2022). Pengaruh Kualitas Layanan, Kualitas Produk
Terhadap Kepuasan Pelanggan Dalam Membentuk Loyalitas Pelanggan.
Equilibrium: Jurnal Penelitian Pendidikan Dan Ekonomi, 19(02), 226–233.
https://doi.org/10.25134/equi.v19i02.4531
Cesariana, C., Juliansyah, F., & Fitriyani, R. (2022). Model Keputusan Pembelian Melalui Kepuasan Konsumen
Pada Marketplace: Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan (Literature Review Manajemen Pemasaran). Jurnal
Manajemen Pendidikan Dan Ilmu Sosial, 3(1), 211–224. https://doi.org/10.38035/jmpis.v3i1.867
Chalim, M. A., Listyowati, P. R., Hanim, L., & Noorman, M. (2022). Peran Pemerintah Dalam Pengembangan
Koperasi Modern Dan Umkm Berdasarkan Pp No. 7 Tahun 2021. Audi Et AP : Jurnal Penelitian Hukum, 1(01),
–29. https://doi.org/10.24967/jaeap.v1i01.1490
Dudija, N., Putri, R. K., & Kamila, F. N. (2023, November). Discovering Flexible Working Arrangement
Implementation among Indonesian Workers at Digital Sector: The Mediation Role of Work Life Balance. In
International Conference on Sustainable Collaboration in Business, Technology, Information, and Innovation
(SCBTII 2023) (pp. 185-199). Atlantis Press.
Esti Handayani, Asari, M., & Mahmudah, S. (2021). Kekuatan Merek untuk Usaha Mikro Kecil Menengah
(UMKM). EKOMABIS: Jurnal Ekonomi Manajemen Bisnis, 2(01), 25–36.
https://doi.org/10.37366/ekomabis.v2i01.129
Fadli, M. R. (2021). Memahami desain metode penelitian kualitatif. Humanika, 21(1), 33–54.
https://doi.org/10.21831/hum.v21i1.38075
Fiantika, F. (2022). Metodologi Penelitian Kualitatif. In Metodologi Penelitian Kualitatif. In Rake Sarasin (Issue
March). https://scholar.google.com/citations?user=O-B3eJYAAAAJ&hl=en
Gamalael, K. P., Frilyaningrum, A., & ... (2022). Konsep Dan Strategi Pemasaran Diperlukan untuk Menyikapi
Persaingan Bisnis Perusahaan. JAKA (Jurnal …, 3(2), 27–34.
Gunawan, A. A., Essers, C., & van Riel, A. C. (2021). The adoption of ecopreneurship practices in Indonesian
craft SMEs: value-based motivations and intersections of identities. International Journal of Entrepreneurial
Behavior & Research, 27(3), 730-752.
Indiyati, D., Ghina, A., & Romadhona, A. F. (2021). Human resource competencies, organizational culture, and
employee performance. International Journal of Science and Society, 3(1), 1-10.
Julia, M., & Masyuroh, A. J. (2022). Literature Review Determinasi Struktur Organisasi: Teknologi,
Lingkungan Dan Strategi Organisasi. Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi, 3(4), 383–395.
https://dinastirev.org/JEMSI/article/view/895/582
Karim, I. (2019). OPTIMALISASI PENGEMBANGAN PRODUK CORE COMPETENCE PADA
USAHA Latar Belakang Pengembangan usaha kecil sebagai basis ekonomi kerakyatan merupakan salah satu
langkah strategi yang perlu ditindaklanjuti dengan langkah nyata . Dalam rangka Pemasaran oleh banyak. Jurnal
Bisnis, Manajemen Dan Informatika, 16(September), 64.
Kenale Sada, Y. M. V. (2022). Pengaruh Literasi Keuangan, Gaya Hidup dan Lingkungan Sosial Terhadap
Perilaku Keuangan Mahasiswa. Jurnal Literasi Akuntansi, 2(2), 86–99. https://doi.org/10.55587/jla.v2i2.35
Lenaini, I. (2021). Teknik Pengambilan Sampel Purposive Dan. Jurnal Kajian, Penelitian & Pengembangan
Pendidikan Sejarah, 6(1), 33–39. p-ISSN 2549-7332 %7C e-ISSN 2614- 1167%0D
Purwanto, N. (2019). Variabel Dalam Penelitian Pendidikan. Jurnal Teknodik, 6115, 196–215.
https://doi.org/10.32550/teknodik.v0i0.554
Wahyuningtyas, R., Astuti, Y., & Anggadwita, G. (2018). Identification of intellectual capital (IC) within micro-,
small-and medium-sized enterprises (MSMEs): a case study of Cibuntu Tofu Industrial Center in Bandung,
Indonesia. International Journal of Learning and Intellectual Capital, 15(1), 51-64.
Sofiani, F., & Fadlillah, A. (2018). Pentingnya Kekuatan Finansial Perusahaan Pemborong Demi Kesejahteraan
Pekerja Outsourcing dan Kelangsungan Kerjasama dengan Klien. Jurnal
Sekretari Dan Administrasi, 16(2), 143–158.
Stratton, S. J. (2021). Population Research: Convenience Sampling Strategies. Prehospital and Disaster
Medicine, 36(4), 373–374. https://doi.org/10.1017/S1049023X21000649
Studi, P., Ekonomi, P., Pendidikan, F. I., Gerhani, F., Studi, P., Ekonomi, P., Pendidikan, F. I., Studi, P.,
Ekonomi, P., & Pendidikan, F. I. (2023). Pengaruh kondisi sosial ekonomi orang tua dan kemandirian siswa
terhadap hasil belajar. 4.
Wiśniowski, A., Sakshaug, J. W., Perez Ruiz, D. A., & Blom, A. G. (2020). Integrating probability and
nonprobability samples for survey inference. Journal of Survey Statistics and
Methodology, 8(1), 120–147. https://doi.org/10.1093/jssam/smz051
