Peran Penulis Naskah Dalam Memperkuat Brand Story Melalui Perancangan Video Profile Restoran Cagar Budaya Di Era Digital: Keuken Van Elsje
Abstract
Keuken Van Elsje merupakan sebuah restoran keluarga yang menyajikan masakan asli Belanda-Indonesia yang berlokasi di bangunan cagar budaya di Kota Bandung. Namun, potensi nilai sejarah dan budaya restoran ini belum dioptimalkan dengan baik sehingga banyak masyarakat yang masih belum mengetahuinya. Penelitian ini bertujuan untuk memperkuat elemen brand story restoran melalui perancangan video company profile dengan menggunakan teknik storytelling. Penulis berperan sebagai penulis naskah yang bertugas menyusun narasi sesuai dengan visi, misi, dan nilai yang diusung oleh restoran. Naskah dibuat dengan menggunakan elemen teknik storytelling yang dikemukakan oleh Robin R. Bernard, brand story, serta memperhatikan elemen penting video company profile. Penggunaan teknik tersebut didasarkan pada kebutuhan untuk menyampaikan pesan secara emosional, ringkas, dan menarik agar mampu membangun keterhubungan antara restoran dan audiens. Metode penelitian yang digunakan adalah dengan menggunakan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara, dan kuesioner terhadap audiens target. Hasil karya video company profile Keuken Van Elsje telah diunggah pada akun Instagram @keukenvanelsje setelah melalui tahapan pra produksi, produksi, dan pasca produksi. Storytelling dalam video company profile tersebut memastikan bahwa elemen storytelling Robin R. Bernard dapat dikaitkan dalam memperkuat brand story. Kata Kunci: Storytelling, Brand Story, Penulis Naskah, Video Company Profile
References
Aan, A., Permana, J., Kertiasih, N. K., & Budhayasa, I. P. (2017). VIDEO PROFIL SEBAGAI SARANA PROMOSI EFEKTIF DALAM MENUNJANG EKSISTENSI PROGRAM STUDI MANAJEMEN INFORMATIKA. Jurnal Sains Dan Teknologi, 6(2).
Abrianti, A., & Ibrahim. (2017). PROMOTING PT. ANEKA INDO MAKMUR AND ITS PRODUCTS USING A COMPANY PROFILE VIDEO. Journal of Language, Literature, and Teaching, 5, 121-131. https://doi.org/https://doi.org/10.9744/katakita.5.1.21-27
Agmasari, S. (2021, August 11). Sektor Kuliner Penyumbang Terbesar PDB Ekonomi Kreatif Indonesia. Kompas. https://www.kompas.com/food/read/2021/08/11/210300375/sektor-kuliner-penyumbang-terbesar-pdb-ekonomi-kreatif-indonesia
Akbar, R., Nurdiansyah, P., Karina, N., Muflihussalam, H., Hidayat, T., Tinggi, S., Ekonomi, I., & Yapari, P. (2023). ANALISIS POTENSI DAYA TARIK WISATA KULINER SUDIRMAN STREET BANDUNG (ANALYSIS OF POTENTIAL CULINARY ATTRACTIONS SUDIRMAN STREET BANDUNG). Jurnal STIEPAR, 2(1). https://doi.org/https://doi.org/10.32659/jmp.v2i1.258
Asyam, M., Karimah, K. El, & Saputra, S. J. (2024). ANIMASI STORYTELLING SEBAGAI STRATEGI EDUKASI KESEHATAN: SCRIPTWRITING DENGAN TEKNIK STORYTELLING DALAM PRODUKSI VIDEO ANIMASI "SEMBARANGAN BELI OBAT? WASPADALAH!" Triwikrama: Jurnal Ilmu Sosial, 5(6). https://doi.org/https://doi.org/10.6578/triwikrama.v5i6.7030
Chiu, H. C., Hsieh, Y. C., & Kuo, Y. C. (2012). How to Align your Brand Stories with Your Products. Journal of Retailing, 88(2), 262-275. https://doi.org/10.1016/j.jretai.2012.02.001
Cikal, A., Madya, K. P., & Darwinsyah, M. (2024). Peran Penulis Naskah Dalam Pembuatan Program Feature Kuliner "Rasa Nusantara" Edisi Warung Mjs. Jurnal Ilmu Komunikasi Dan Sosial, 2(3), 122-138. https://doi.org/10.59581/harmoni-widyakarya.v2i2.3710
Darmawan, A., & Ridwan, I. M. (2023). FENOMENA VIDEO VERTIKAL DALAM KEHIDUPAN MASYARAKAT. Journal Ars University, 4(1). https://doi.org/https://doi.org/10.51977/wacadesain.v4i1.1184
Dyah Riyani, K., Nurrahmi, D. K., & Janu Haryono Akademi Komunikasi Radya Binatama JI Laksda Adisucipto No, Α. (2024). PENULISAN NASKAH DENGAN TEKNIK KRONOLOGIS DALAM PRODUKSI FEATURE "NUSANTARA: THE CULTURE OF KAMPUNG HINDU YOGYAKARTA." Jurnal Ilmu Komunikasi AKRAB, Vol. 8 No. 2 (2024): APRIL.
Evanne, L., & Nurambulani. (2019). PERANCANGAN VIDEO PROFILE DI NAYAKA JAPAN COURSE SEBAGAI MEDIA INFORMASI DAN PROMOSI. Jurnal Inovasi. https://doi.org/https://doi.org/10.33557/jurnalinovasi.v11i2.697
Faharuddin, A. (2024). LITERASI MEDIA DIGITAL DI INDONESIA (M. A. Fauzi, Ed.; 1st ed.). CV. Cermindo Utama. https://www.researchgate.net/publication/384396464
Fahira, A., & Nindya, E. (2023). PENGARUH PENGGUNAAN FITUR REELS PADA INSTAGRAM TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN KEDAI KOPI TMLST (Survei Pada Pengikut Akun Instagram @tmlstcollectivespace). In Agustus (Issue 2).
Hasan, N. M., Atmaja, S., & Anggraini, I. (2021). PERAN PENULIS SKENARIO DALAM PEMBUATAN FILM PENDEK FIKSI "UNKNOWN" Oleh. OMNICOM: Jurnal Komunikasi, 7(1)..
Kurniawan, L. (2021, June 21). Berapa Durasi Video Company Profile Yang Paling Baik. Jepret Production. https://jepretproduction.co.id/berapa-durasi-video-company-profile-yang-paling-baik/
Manah, M., & Yudhawasthi, C. M. (2024). Digital Storytelling Melalui Media Sosial Tiktok dalam Promosi Kuliner Bekasi. Scriptura, 14(1), 25-33. https://doi.org/10.9744/scriptura. 14.1.25-33
Merawati, R. N., & Hidayati, F. (2023). Modul Penulisan Naskah Film. 8/2/ https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://eprints.uad.ac.id/47278/2/Merawati%2520Hidayati-Modul%2520Penulisan%2520Naskah%2520Film%2520Mahasiswa.pdf&ved=2ahUKEwjWrLCp2riLAxXx1zgGHYyNHz8QFnoECA0QAQ&usg=AOvVawlH_K7AdpKqkDrie9NDdcmX
Miller, D. (2023). BUILDING A STORY-BRAND (P. Dewanti, Ed.; R. Widyawinata, Trans.). Elex Media Komputindo.
Millerson, G., & Owens, J. (2009). TELEVISION PRODUCTION (14th ed.). Focal Press.
Novita, M. (2024, August 31). Daya Tarik Wisata Kota Bandung yang akan Terus Dikembangkan. Tempo. https://www.tempo.co/hiburan/daya-tarik-wisata-kota-bandung-yang-akan-terus-dikembangkan-13882
O'keefe, B. J. (1988). THE LOGIC OF MESSAGE DESIGN: INDIVIDUAL DIFFERENCES IN REASONING ABOUT COMMUNICATION. COMMUNICATION MONOGRAPHS, 55.
Robin, B. R. (2008). Digital storytelling: A powerful technology tool for the 21st century classroom. Theory into Practice, 47(3), 220-228. https://doi.org/10.1080/00405840802153916
Umar, S. (2023). PENERAPAN MEDIA VIDEO UNTUK MENINGKATKAN MINAT BELAJAR SISWA DI KELAS X SMK NEGERI PERTANIAN 1 SUKARAJA. Utile: Jurnal Kependidikan, IX(2), 92-96. https://doi.org/https://doi.org/10.37150/jut.v9i2.2235
