Analisis Strategi Bisnis Pada Bisnis Follow Mi

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi bisnis yang diterapkan oleh Follow Mi sebagai usaha mikro yang bergerak di bidang kuliner, khususnya pada sektor street food dan catering. Fokus penelitian diarahkan pada identifikasi faktor internal dan eksternal yang memengaruhi daya saing usaha melalui analisis Strengths, Weaknesses, Opportunities, dan Threats (SWOT), serta penentuan posisi strategi bersaing berdasarkan model Porter’s Generic Strategy. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode pengumpulan data berupa wawancara dan observasi langsung terhadap pemilik usaha serta aktivitas operasional Follow Mi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Follow Mi memiliki kekuatan utama pada kualitas rasa produk, inovasi menu yang mengikuti tren kuliner, serta pelayanan yang ramah kepada konsumen. Konsep produk homemade dan sistem made by order memberikan nilai tambah berupa kesegaran dan diferensiasi produk dibandingkan pelaku usaha sejenis. Namun, penelitian ini juga menemukan beberapa kelemahan, terutama pada aspek promosi digital yang belum dijalankan secara optimal serta keterbatasan dalam pengelolaan manajemen keuangan. Dari sisi peluang, meningkatnya tren konsumsi kuliner berbasis online dan minat masyarakat terhadap produk UMKM lokal menjadi potensi yang dapat dimanfaatkan untuk pengembangan usaha. Sementara itu, ancaman utama yang dihadapi Follow Mi berasal dari tingkat persaingan yang tinggi di industri kuliner serta perubahan tren konsumen yang relatif cepat. Berdasarkan analisis Porter’s Generic Strategy, Follow Mi berada pada posisi strategi fokus diferensiasi dengan menonjolkan keunikan rasa, inovasi produk, dan pelayanan yang disesuaikan dengan segmen pasar tertentu, yaitu pelajar, mahasiswa, dan komunitas lokal. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan praktis bagi pelaku UMKM kuliner dalam merancang strategi bisnis yang efektif, adaptif, dan berkelanjutan. Kata Kunci: Strategi Bisnis, SWOT, Porter’s Generic Strategy, UMKM, Follow Mi