Analisis Kelayakan Pembangunan Unit Bisnis Sangrai Kopi Pada Brewisely Coffeemate Ditinjau Dari Aspek Pasar, Aspek Teknis, Aspek Finansial

Abstract

ABSTRAK

Brewisely Coffeemate merupakan sebuah usaha kecil yang dibentuk pada akhir tahun 2015 di kota Depok Jawa Barat. Brewisely Coffeemate bergerak di bidang coffee shop dan ingin mengembangkan pada unit bisnis sangrai kopi. Sampai penelitian ini dilakukan Brewisely Coffeemate masih bergerak di bidang coffee shop. Tujuan penelitian ini, yaitu : 1) Mengetahui besarnya pasar dari pembangunan unit bisnis sangrai kopi pada usaha Brewisely Coffeemate. 2) Mengetahui manfaat pembangunan unit bisnis sangrai kopi pada usaha Brewisely Coffeemate dengan melihat aspek teknis dan aspek finansial. 3) Mengetahui tingkat sensitivitas dari investasi pembangunan unit bisnis sangrai kopi pada usaha Brewisely Coffemate.
Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan, kesimpulan penelitian ini dalam aspek pasar, didapatkan besarnya presentase dari pasar potensial adalah 100%. Pada pasar tersedia didapatkan presentase dari total 100 responden, ,kelompok I yang terdiri dari 6 orang mau membeli dengan range harga dibawah Rp. 25.000. Kelompok II sebanyak 33 responden mampu pada range harga Rp. 25.001 - Rp. 50.000. Kemudian kelompok III, sebanyak 40 responden mampu pada range harga Rp. 50.001 - Rp. 75.000. Dan kelompok IV, sebanyak 9 responden mampu pada range harga Rp. 75.001 - Rp. 100.000. Serta kelompok V, sebanyak 12 responden mampu pada harga diatas Rp.100.000. Bahwa pasar tersedia dari kelompok I sebesar 6%, kelompok II sebesar 33%, kelompok III sebesar 44%, kelompok IV sebesar 9%, dan kelompok V sebesar 12%. Pada pasar sasaran, usaha ini akan menyasar sebesar 1% dari total pasar yang tersedia. Periode dalam pembuatan proyeksi keuangan ditetapkan selama 5 tahun. Dari perhitungan yang ada, pembangunan sangrai kopi pada usaha Brewisely coffeemate dapat dikatakan layak.

Kata Kunci: Analisis Kelayakan, Aspek Pasar, Aspek Teknis, Aspek Finansial, Brewisely Coffeemate.

ABSTRACT

Brewisely Coffeemate is a small business established in late 2015 in the city of Depok, West Java. Brewisely Coffeemate is engaged in coffee shop and want to develop on coffee roastery business unit. Until this research conducted Brewisely Coffeemate still in the coffee shop. The purpose of this research is: 1) Knowing the size of the market from the construction of coffee roastery business unit on the Brewisely Coffeemate. 2) Find out the benefits of establishing a Coffee roastery business unit at Brewisely Coffeemate by looking at the technical and financial aspects. 3) Determine the sensitivity level of the investment in the construction of the coffee roastery business unit at Brewisely Coffemate.
Based on the results of the analysis and discussion, the conclusion of this study in the market aspect, obtained the percentage of potential market is 100%. On the available market got a percentage total of 100 respondents, group I of 6 people willing to buy with price range below Rp. 25,000. Group II of 33 respondents are able to range in price Rp. 25.001 - Rp. 50,000. Then group III, 40 respondents are able to range in price Rp. 50.001 - Rp. 75,000. And group IV, 9 respondents are able in the price range Rp. 75.001 - Rp. 100,000. As well as group V, 12 respondents are able to price above Rp.100.000. Whereas the available market is from Group I of 6%, Group II is 33%, Group III is 44%, Group IV is 9%, and Group V is 12%. In the target market, this business will target 1% of the total available market. From the existing calculations, the construction of coffee roastery on Brewisely coffeemate business can be considered feasible.


Keywords: Feasibility Analysis, Market Aspects, Technical Aspects, Financial Aspects, Brewisely Coffeemate.