Analisis Faktor Ekonomi, Tingkat Pendidikan, Dan Kemampuan Berwirausaha Pada Pelaku Usaha Kuliner Di Komunitas Sodagar Someah Bojongsoang

Abstract

Abstrak Banyak dari kalangan wirausahawan wanita khususnya ibu rumah tangga yang memiliki usaha dibidang kuliner dengan alasan untuk menambah uang belanja bulanan tambahan yang menyebabkan usaha kuliner semakin kompetitif. Kebanyakan dari ibu rumah tangga yang memiliki usaha kuliner tidak mengetahui faktor - faktor yang dapat mempengaruhi perkembangan dan kinerja usaha, serta keberhasilan pada usahanya, faktor tersebut adalah faktor ekonomi, tingkat pendidikan, dan kemampuan berwirausaha. Penelitian ini bertujuan untuk mencari gambaran mengenai variabel faktor ekonomi, variabel tingkat pendidikan, dan variabel kemampuan berwirausaha pada pelaku usaha kuliner yang menjadi anggota Komunitas Sodagar Someah Bojongsoang. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan penyajian secara deskriptif. Dari hasil penelitian menunjukkan gambaran pada variabel faktor ekonomi bahwa pelaku usaha memiliki segmentasi ekonomi menengah dengan wilayah tempat tinggal yang termasuk padat penduduk dan memiliki akses jalan masuk yang mudah, serta memiliki sumber pendapatan yang baik dengan jumlah pendapatan rata – rata perbulan adalah Rp. 3.500.000. Pada variabel tingkat pendidikan menunjukkan bahwa secara umum pelaku usaha telah memiliki pendidikan formal, non – formal, dan informal pada kategori baik. Pada variabel kemampuan berwirausaha menunjukkan bahwa pada umumnya para pelaku usaha kuliner telah memiliki kemampuan berwirausaha berada dalam kategori baik. Kata Kunci : Faktor ekonomi, tingkat pendidikan, kemampuan berwirausaha, industri kreatif, kuliner Abstract Many women entrepreneurs, especially housewives, have businesses in the culinary field with the reason to add additional monthly spending that causes culinary efforts to become more competitive. Most of the housewives who have a culinary business do not know the factors that can affect the development and performance of the business, as well as the success of their business, these factors are economic factors, level of education, and entrepreneurshup ability. This study aims to look for an overview of economic factor variables, education level variables, and entrepreneurship ability variables in culinary businesses who is a member of Sodagar Someah Bojongsoang Community. This study uses a qualitative research method with descriptive presentation. The results of the study show a picture of economic factor variables that business actors have a segmentation of the middle economy with residential areas which are densely populated and have easy access roads, and have a good source of income with an average income per month is Rp. 3,500,000. At the education level variable shows that in general the business actors have formal, non-formal, and informal education in the good category. The variable entrepreneurship ability shows that in general culinary entrepreneurs have entrepreneurial skills in good categories. Keywords: Economic factors, education level, entrepreneurship ability, creative industry, culinary