Strategi Pengembangan Ekspor Peternakan Ayam Broiler Pada Peternakan Utomo Farm
Abstract
Industri ayam broiler memiliki potensi besar dalam mendukung ketahanan pangan nasional dan mendorong pertumbuhan ekonomi. Namun, kontribusinya terhadap ekspor masih belum optimal karena keterbatasan kesiapan internal dan tantangan eksternal. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pengembangan ekspor melalui studi kasus Peternakan Utomo Farm di Kabupaten Blitar, Jawa Timur. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan studi kasus, mengombinasikan teknik wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan menggunakan kerangka SWOT dan VRIO untuk faktor internal, serta PESTEL untuk lingkungan eksternal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Utomo Farm memiliki kekuatan pada teknologi kandang modern, efisiensi produksi, dan kemitraan jangka panjang. Namun, tantangan yang dihadapi meliputi keterbatasan manajerial, sertifikasi ekspor, serta fluktuasi biaya produksi dan regulasi. Strategi pengembangan yang disarankan mencakup penguatan digitalisasi operasional, perbaikan struktur organisasi, serta kemitraan strategis untuk mendukung akses pasar global. Penelitian ini menyimpulkan bahwa potensi ekspor dapat diwujudkan dengan strategi berbasis analisis faktor internal dan eksternal yang tepat. Kata Kunci: Ekspor, Strategi Pengembangan, Ayam Broiler, SWOT, PESTEL, VRIO
Downloads
References
Antonio, A., & Cardael, H. (2012). Strategic management: Internal resources and capabilities. Jakarta: Prenadamedia Group.
Benzaghta, M. A., Elwalda, A., Mousa, M., Erkan, I., & Rahman, M. (2021). SWOT analysis applications: An integrative literature review. Journal of Global Business Insights, 6(1), 55–73. https://doi.org/10.5038/2640- 6.1.1148
De Sousa, G. C., & Castaneda-Ayarza, J. A. (2022). PESTEL analysis and the macro-environmental factors that influence the development of the electric and hybrid vehicles industry in Brazil. Case Studies on Transport Policy, 10(1), 686–699.
Fakihuddin, A., et al. (2020). Dampak peternakan ayam petelur terhadap lingkungan dan masyarakat: Studi kasus di Indonesia. Jurnal Lingkungan dan Masyarakat, 5(2), 45–58.
Hair, J. F., Page, M., & Brunsveld, N. (2019). Essentials of business research methods (3rd ed.). New York, NY: Routledge.
Kartawinata, B. R., Fakhri, M., Wardhana, A., Hidayat, A. M., & Putra, A. (2023). How reputation and risk increase company value through innovation. Proceedings of SPIE 12936, International Conference on
Mathematical and Statistical Physics, Computational Science, Education and Communication.Nasution, R. A. (2023). Analisis pengaruh jumlah arus barang melalui pelabuhan dan jumlah ekspor impor terhadap pertumbuhan ekonomi di Sumatera Utara periode (2001–2021). Jurnal Manajemen Akuntansi (JUMSI), 3(3), 1448–1457.
Rasyid, T. G., et al. (2024). Tingkat adopsi inovasi peternak terhadap teknologi inseminasi buatan program UPSUS SIWAB. AGROVITAL: Jurnal Ilmu Pertanian, 9(1), 36–41.
Rosalia, A., & Hidayat, M. F. (2024). Tinjauan hukum pidana terhadap ekspor pasir ilegal. Eksekusi: Jurnal Ilmu Hukum dan Administrasi Negara, 2(4), 335–346.
Setiawan, D., & Putri, R. N. (2021). Penerapan teknologi tepat guna pakan ayam otomatis untuk efisiensi waktu di UD. Berkah. JDISTIRA: Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat, 1(2), 44–51.
Silaban, M. G. D., & Trimo, L. (2021). Strategi pengembangan agribisnis stroberi pada CV. Bumi Agro Technology, Jawa Barat. Mimbar Agribisnis, 7(1), 169–185.
Sinclair, M., Fryer, C., & Phillips, C. J. (2019). The benefits of improving animal welfare from the perspective of livestock stakeholders across Asia. Animals, 9(4), 123.
Sugiyono. (2010). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. (2018). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan kombinasi (mixed methods). Bandung: Alfabeta.
Urban, J., et al. (2024). Enhancing broiler chicken health and performance: The impact of phytobiotics on growth, gut microbiota, antioxidants, and immunity. Phytochemistry Reviews, 1–15.
