Pengaruh Bauran Promosi Terhadap Proses Keputusan Pembelian Pada Kedai Es Krim Lick Over Lips (lol) Bandung
Abstrak
Perkembangan bisnis di bidang kuliner telah berkembang pesat. Bandung dikenal sebagai kota yang memiliki keanekaragam kuliner yang menarik. Dessert adalah salah satu kuliner yang sedang digemari. Banyaknya competitor yang menjual dessert menyebabkan terjadinya persaingan yang semakin ketat dan menyebabkan pendapatan Lick Over Lips (LOL) menjadi fluktuatif. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh bauran promosi terhadap proses keputusan pembelian pada kedai ice cream LOL Bandung. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan analisis data deskriptif dan kausal, responden yang diteliti dalam penelitian ini berjumlah 100 responden yaitu konsumen LOL. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah nonprobability sampling dengan metode incidental sampling. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis regresi linier berganda dengan bantuan SPSS 21. Hasil penelitian menunjukan bahwa bauran promosi dinilai baik dengan rata-rata nilai total sebesar 71,54%, proses keputusan pembelian berada pada posisi baik dengan rata-rata nilai total 80,24%. Berdasarkan uji hipotesis T (parsial) periklanan, penjualan pribadi, hubungan masyarakat, pemasaran langsung berpengaruh positif dan signifikan terhadap proses keputusan pembelian sedangkan, promosi penjualan berpengaruh negative dan signifikan terhadap proses keputusan pembelian. Serta, periklanan, promosi penjualan, penjualan pribadi, hubungan masyarakat dan pemasaran langsung berpengaruh signifikan terhadap proses keputusan pembelian sebesar 49,4%. Kata Kunci: Hubungan Masyarakat, Pemasaran Langsung, Penjualan Pribadi, Periklanan, Promosi Penjualan, Proses Keputusan PembelianReferensi
Afande, Dr. Francis Ofunya et al. (2015). Effect of promotional mix elements on sales volume of financial institutions in kenya: Case study of kenya post office savings bank. Journal of Marketing and Consumer Research, Volume 11, 2015, 2422–8451.
Arikunto, Suharsimi. (2013). Prosedur penelitian suatu pendekatan praktik. Rineka Cipta.
Arman, Andri. (2015). Analisis bauran promosi terhadap keputusan konsumen membeli sepeda motor merek yamaha pada CV sinar utama cabang antasari di samarinda). eJournal Ilmu Administrasi Bisnis, Volume 3 Nomor 3, 2015, 2355–5408.
Ayendho, Alvhindeaz. (2014). Pengaruh bauran promosi terhadap keputusan pembelian (studi kasus pada pengguna motor matic yamaha di kota bandung tahun 2014). Skripsi pada Universitas Telkom: tidak diterbitkan.
Daryanto. (2013). Sari kuliah manajemen pemasaran (cetakan ke-2). Sarana Tutorial Nurani Sejahtera.
Dominicus, Welly. Gambaran umum Lick Over Lips (LOL). [email protected](diakses tanggal 26 Januari 2016).
Duniakulinerbandung.com. (2016). 10 kuliner unik ice cream di bandung (part 2): [22 januari 2016]. http://duniakulinerbandung.com/10-kuliner-unik-ice-cream-di-bandung-part-2/(Online
Elwis, Ridho Pratama. (2015). Pengaruh bauran promosi terhadap keputusan pembelian indomaret card (studi kasus pada konsumen indomaret kota bandung 2015). Skripsi pada Universitas Telkom: tidak diterbitkan.
Febriani, R.A. Azizah. (2012). Pengaruh bauran promosi terhadap keputusan pembelian konsumen rumah makan bebek garang cabang braga bandung. Skripsi pada Universitas Telkom: tidak diterbitkan.
Ghozali, Imam. (2011). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 20. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Hermawan, Agus. (2012). Komunikasi pemasaran. Erlangga.
Instagram.com. (2016). Lick over lips (LOL): @lol_lickoverlips(online). [12 Januari 2016].
Kaeng, Agustina M et al. (2014). Bauran promosi pengaruhnya terhadap keputusan pembelian motor yamaha di PT hasjrat abadi. Jurnal EMBA, Volume 2 Nomor 3, September, 2014, 2303–1174.
Kamuslengkap.com. (2016). Arti makanan pencuci mulut: [22 januari 2016]. http://kamuslengkap.com/kamus/kbbi/artikata/pencuci+mulut(Online
Kotler, Philip & Armstrong, Gary. (2008). Prinsip-prinsip pemasaran edisi 12 jilid 1. England: published by Pearson Education.
Kotler, Philip & Armstrong, Gary. (2012). Principles of marketing (global edition, 14e). England: published by Pearson Education.
Kotler, Philip & Keller, Kevin Lane. (2012). Marketing management (fourteenth edition), u. United States of America: published by Pearson Education.
Kurniawan, Albert. (2014). Metode riset untuk ekonomi & bisnis (cetakan kesatu). Alfabeta.
Lontoh, Michael N. (2016). Analisis pengaruh bauran promosi terhadap keputusan pembelian mobil toyota pada PT. Hasjrat Abadi Manado Cabang Tandean. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, Volume 16 No. 01 Tahun 2016.
Lovelock, Christopher & Wirtz Jochen. (2010). Pemasaran jasa (jilid 1. Edisi Ketujuh). Erlangga.
Morissan. (2014). Periklanan: Komunikasi pemasaran terpadu (edisi 1). Kencana.
Nour, Mahmud I et al. (2014). The impact of promotional mix on consumers purchasing decisions. International Business and Management, Volume 8 Nomor 2, 2014, 1923–8428.
Oladepo, Onigbinde Isaac et al. (2015). The influence of brand image and promotional mix on consumer buying decision- a study of beverage consumers in lagos state, nigeria. British Journal of Marketing Studies, Volume 3 Nomor 4, May, 2015, 2053–4051.
Pertumbuhan restoran, rumah makan dan bar di Kota Bandung dari tahun 2008–2012: Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Bandung.
Pikiran-rakyat.com. (2016). Bandung ditetapkan sebagai destinasi wisata kuliner Indonesia: [22 januari 2016]. http://www.pikiran-rakyat.com/wisata/2015/11/23/350975/bandung-ditetapkan-sebagai-destinasi-wisatakuliner-indonesia(Online
Prassetyo, Adhi. (2013). Pengaruh bauran promosi terhadap keputusan pembelian pembelian jasa pada student (studi di primagama English sarijadi bandung). Skripsi pada Universitas Telkom: tidak diterbitkan.
Riduwan dan Akdon. (2010). Rumus dan data dalam analisis statistika (cetakan ke-4). Alfabeta.
Sagala, Christina et al. (2014). Influence of promotional mix and price on customer buying decision toward fast food sector: A survey on University students in jabodetabek (jakarta, bogor, depok, tangerang, bekasi) Indonesia. International Journal of Scientific and Research Publications, Volume 4, Issue 1, January 2014, ISSN 2250–3153.
Sandy, Febryan et al. (2014). Pengaruh bauran promosi terhadap keputusan pembelian (survei pada mahasiswa jurusan bisnis angkatan 2010–2012 fakultas Ilmu administrasi pengguna indosat di universitas brawijaya). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), Volume 9 Nomor 2, April, Article 2014.
Sangadji, Etta Mamang dan Sopiah. (2010). Metode penelitian: Pendekatan praktis dalam penelitian. Andi.
Sugiyono. (2014). Metode penelitian manajemen (cetakan kedua). Alfabeta.
Tjiptono, Fandy. (2014). Pemasaran jasa. Andi. [.
Vitor, Dadson Awunyo et al. (2013). Does sales promotion influence buyer behaviour? A study of PZ cussons limited. British Journal of Economics and Management, Volume 3 Nomor 2, Article 2013.
Windusara, Dewa Bagus Nugraha & Kusuma, A.A Gd Agung Artha. (2015). Pengaruh bauran promosi terhadap keputusan pembelian OPPO smarthphone. e-Jurnal Manajemen Unud, Volume 4 Nomor 12, 2015:4160–4185, 2302–8912.
Yopanti, Puspa. (2013). Pengaruh bauran promosi terhadap keputusan pembelian pada restoran dapur iga bandung. Skripsi pada Universitas Telkom: tidak diterbitkan.
