Tinjauan Purchasing Department Dalam Penerimaan Bahan Makanan Di Trans Luxury Hotel Bandung

Abstract

Abs trak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalis is departemen purchas ing dan peninjauan mengenai bahan makanan yang diterima di Trans Luxury Hotel Bandung. Metode penelitian yang digunakan adalah obs ervas i dan s tudi pus taka mengenai pros edur penerimaan barang dengan analis is des kriptif. Has il penelitian menunjukkan bahwa pros edur penerimaan barang yang dilakukan receiver di departemen purchas ing mas ih kurang baik . Pernyataan ini didukung dengan has il obs ervas i s aat meneliti, dimana receiver tidak s epenuhnya mengikuti s tandar pros edur yang diberikan. Beberapa bahan makanan yang datang ditangani oleh karyawan dari departemen lain. Barang yang diterima juga terkadang tidak s es uai dengan jumlah, kualitas , dan harga yang tertera pada purchas e order.
Kata-kata kunci: Purchas ing, Receiving, dan Pros edur Penerimaan