PERANCANGAN STRATEGI PROMOSI UNTUK MENINGKATKAN BRAND AWARENESS UMKM DELCHI PATISSERIE
Abstract
Semakin banyaknya persaingan di industri kuliner di Kota Bandung
terutama kue-kue artis kekinian lain yang hadir di Kota Bandung menjadi salah
satu alasan yang membuat Delchi Patisserie harus merencanakan strategi promosi
yang baik agar konsumen mau berinteraksi dengan produknya. Delchi Patisserie
didirikan pada April 2016 di Bandung sebagai bisnis lokal di industri kuliner
rumahan dengan konsentrasi pada makanan penutup dan patisseries di bawah CV.
Pramadana Boga Rasa. Menyajikan Japanese Patisseries otentik yang ringan dan
lezat dengan sensasi yang berbeda, varian menu yang banyak serta olahan dari
bahan lokal akan cita rasa namun rendah gula. Kurang optimalnya pesan yang
disampaikan membuat brand awareness di kalangan masyarakat tidak terbentuk.
Solusi yang penulis tawarkan adalah dengan merancang strategi kreatif promosi
untuk Delchi Patisserie. Metode yang digunakan penulis dalam penulisan adalah
melalui metode kualitatif, metode observasi, metode kuesioner. Data yang
digunakan dianalisis dengan menggunakan teori SWOT, AISAS, dan AOI. Untuk
merumuskan strategi promosi. Dengan adanya penulisan ini, penulis dapat
meningkatkan awaresness masyarakat terhadap Delchi Patisserie sebagai pelopor
kuliner Japanese patisserie di kota Bandung, serta dapat membantu strategi
kreatif dalam membangun media promosi demi meningkatkan brand awareness.
Kata Kunci : brand awareness, delchi patisserie, japanese patisserie, media sosial,
strategi promosi
References
Aisyi Syafikarani, I. R. (2022). Perancangan Strategi Promosi Muslim Fashion Cover
Me.
eProceedings of Art & Design, Vol.9, No.3.
Bayu, A. (2017). LKP : Perancangan Media Promosi PAUD. Nirmala Timur
Melalui Media Brosur.
Fajar, A. (2017). Implementasi Integreted Marketing Communication (IMC)
pada PT Tokopedia dalam Mempertahankan Pelanggan. Jurnal
Komunikasi.
Gufron, A. D. (2022). Pengaruh Attention, Interest, Desire, Action dalam media
informasi dan sosial terhadap keputusan pembelian supermi di swalayan
Aneka Jaya Smart Jepara secara parsial maupun secara simultan. Doctoral
dissertation, IAIN Kudus.
Ira Wirasari, A. S. (2022). Perancangan Strategi Promosi Produk Tulip Living
Di Kota Yogyakarta. eProceedings of Art & Design.
Jefkins, F. (1997). Periklanan (3 ed.). (Y. S. Singgih Agung, Ed.) Jakarta: Erlangga.
Khairani, S. P. (2018). Peningkatan omset penjualan melalui diversifikasi
produk dan strategi promosi pada imkm kerajinan khas palembang.
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 36-43.
Manurung C, K. O. (2019). Pengaruh Bauran Promosi dan Citra Merek
terhadap Minat Konsumen Pada Alpha Hotel Pekanbaru Jom Fisip. 5, 1-
Noor, H. (2019). Perancangan Visual Branding Pada Produk Krips Sebagai Media
Promosi Pemasaran. Doctoral dissertation, Universitas Mercu Buana
Yogyakarta.
Rahim, R. (2020). Pengaruh Bauran Promosi Terhadap Keputusan Wisatawan
Untuk Berkunjung Ke Daya Tarik Wisata Ladaya Kartanegara. Jurnal
Administrasi Bisnis Fisipol Unmul, 272-279.
Rusby, B. R. (2017). Pengaruh Bauran Promosi Terhadap Peningkatan Jumlah
Tamu pada Wisma Graha Az-Zahra Pekanbaru . Al-Hikmah: Jurnal Agama
dan Ilmu Pengetahuan, 222-241.
W. Moriarty S, M. N. (2009). Advertising. Jakarta: Prenadamedia
Group. Wahyuningsih. (2013). Desain Komukasi Visual. Madura:
UTM Press.
Yunita, H. (2018). Strategi Bauran Promosi Penyelenggaraan Event (Studi Kasus
Perencanaan dan Penyelenggaraan Event Pasar Murah). Jurnal Riset
Bisnis dan Investasi , 14-24.
