PERANCANGAN STRATEGI PROMOSI TIRAMISUSU BY CHOCOMORY
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk merancang strategi promosi bagi Tiramisusu by
Chocomory, sebuah tempat yang menjual makanan penutup dengan berbagai rasa manis,
termasuk olahan bolu dan snack. Produk ini merupakan hasil dari bisnis anak perusahaan
PT Cisarua Mountain Dairy (Cimory) yang fokus pada produk olahan coklat. Tiramisusu by
Chocomory menawarkan varian rasa coklat dan cookies n cream dalam bentuk bolu
berlapis enam dengan tambahan toping yang menarik perha}an konsumen. Promosi awal
dilakukan melalui media sosial seper} Instagram, Facebook, dan TikTok, dengan mencapai
jumlah pengikut yang signifikan, seper} 102 ribu di Instagram, 1.090 di Facebook, dan
143,7 ribu di TikTok. Meskipun telah mencapai target audiens dengan promosi di media
sosial dan billboard, Tiramisusu by Chocomory ingin mengembangkan strategi promosi
baru yang lebih inova}f. Usulan strategi melibatkan beberapa langkah. Pertama, mereka
berencana untuk mengadakan event "fun games" dengan hadiah sebagai cara untuk
mendorong target audiens mencoba produk. Selain itu, mereka berencana mengundang
influencer untuk mempromosikan produk dengan gaya komunikasi yang sesuai dengan
masing-masing influencer. Selanjutnya, mereka juga akan menciptakan konten yang
sedang tren di media sosial untuk mempromosikan produk mereka. Ini bertujuan agar
promosi tetap menarik dan }dak terkesan monoton bagi target audiens yang ak}f di
plavorm media sosial.
Kata kunci : Bandung, Dessert, Event, Fun Games, Berhadiah, Tiramisusu by Chocomory
Referensi
A, Shimp, Terence. 2003. Periklanan Promosi & Aspek Tambahan Komunikasi Pemasaran Terpadu, Jilid I ( edisi 5). Jakarta :Erlangga.
Aaker, D. A. (2014). Building Strong Brands. Simon and Schuster.
Adil,Ridlo fadillah. 2017. Analisis Pengaruh Dewan Komisaris Independen, Kepemilikan Manajerial dan Kepemilikkan Ins}tusional terhadap Kinerja Perusahaan yang Terda__ar di LQ45. Jurnal Akuntansi, Vol.12, No. 1.
Alviani, L. A. (2021). Perancangan Buku Jurnal Kuliner Dan Jajan Pasar Khas Jogja Untuk Para Vegan (Doctoral disserta}on, In}tut Seni Indonesia
Yogyakarta). Ambar. 2017. 20 Penger}an Media Sosial Menurut Para Ahli. Diakses pada 29 Maret 2023, dari h__ps://pakarkomunikasi.com/penger}an-media-sosial-menurut-para-ahli Andi Mappiare AT. 2002. Pengantar Konseling dan Psikoterapi. Jakarta : Raja Gra__ndo Persada.
Anz, Zuli. 2021. Penger}an, Fungsi dan Jenis Dessert. Diakses pada 29 Maret 2023, dari h__ps://www.terasboga.com/2021/11/penger}an-fungsi-dan-jenisdessert.html
Arifrahara, G. (2021). Analisis Penggunaan Tipogra__ Spasial Sans Serif Dalam Ruang Publik Taman Tema}k Kota Bandung. ANDHARUPA: Jurnal Desain Komunikasi Visual & Mul}media, 7(01), 92-104.
Brillian}a, N., & Fathah, A. H. A. (2022). Promosi Digital Wisata Kuliner Peneleh Melalui Pendekatan AISAS dan Word-Of-Mouth. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara, 3(1), 102-116.
Chocomory. 2022. Produk Chocomory. Diakses pada29 Maret
, dari h__ps://chocomory.com/product_categories/5-unique-product
CreoHouse. 2022. Manfaat Adver}sing/Periklanan Bagi Kebutuhan Perusahaan. Diakses pada 27 Maret 2023, dari h__ps://www.creohouse.co.id/manfaatadver}singperiklanan-bagi-kebutuhanperusahaan/
Cummins, Julian. 1991. Promosi Penjualan. Jakarta: Binarupa Aksara
Durianto, Darmadi. 2011. Strategi Menaklukkan Pasar Melalui Riset Ekuitas dan Perilaku Merek, Cetakan XX. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama
Hari, S. (2021). Pengaruh Country Of Origin, Gaya Hidup, Persepsi Harga
Terhadap Keputusan Pembelian Smartphone Huawei (Studi Kasus di Wilayah Kelurahan Kaliabang Tengah) (Doctoral disserta}on, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia Jakarta).
Harina, S. (2019). Kajian Copywri}ng Iklan Bukalapak, Tokopedia dan Shopee Kategori Bulan Ramadhan (Doctoral disserta}on, Universitas Komputer Indonesia).
Ilhamsyah. (2021). Pengantar Strategi Krea}f Adver}sing Era Digital. Yogyakarta : ANDI [Anggota IKAPI].
J, Paul Peter. & Jerry C, Olson. (2014). Perilaku Konsumen & Strategi Pemasaran. Jakarta : Salemba Empat.
Jerry C. Olson dan Peter J. Paul. 2014. Perilaku konsumen dan strategi pemasaran. Edisi
Sembilan. Jakarta: Salemba Empat
Kotler, P., & Keller, K. L. (1992). Perilaku Konsumen. PT Midas Surya Gra__ndo, Jakarta.
Kotler,Philip. 1997. Manajemen Pemasaran. Edisi Bahasa Indonesia jilid satu. Jakarta: Pren}ce Hall
Kotler, Philip and Kevin Lane Keller. 2011. Manajemen Pemasaran, Edisi 13 Jilid 1 dan 2, Alih Bahasa : Bob Sabran. Jakarta: Erlangga
Keller, K. L. (2013). Strategic Brand Management: Building, Measuring, and Managing Brand Equity. Pearson Educa}on Limited.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marke}ng Management. Pearson Educa}on Limited.
Kriyantono,Rachmat. 2013. Managemen Periklanan. Malang: UB Press.
McCarthy, E. J. (1960). Basic Marke}ng: A Managerial Approach. Irwin.
Morissan. 2015. Periklanan: Komunikasi Pemasaran Terpadu. Jakarta:
Prenadamedia Group.
Perdana, Arkan. 2021. Memahami Marke}ng Above the Line, Through the Line, dan Below the Line. Diakses pada 29 Maret 2023, dari h__ps://glints.com/id/lowongan/above-through-belowtheline/#.ZEyYU3ZBw2w
Pickton, D. W., & Broderick, A. J. (2005). Integrated Marke}ng Communica}ons. Pearson Educa}on Limited.
Pradana, M. 2015. Klasi__kasi bisnis e-commerce di Indonesia. Modus, 27(2), 163-174.
Pujiriyanto. 2005. Desain gra__s computer. Yogyakarta: Penerbit ANDI.
PPM. SoM. 2022. AISAS Model Marke}ng di Era Digital. Diakses pada 29 Maret 2023, dari h__ps://ppmschool.ac.id/modelmarke}ngaisas/#:~:text=Menurut%20Sugiyama%20dan%20Andree%20(2011,latar%20belakang%20kem ajuan%20teknologi%20internet.
Ratnasari, K. (2019). Analisis segmentasi pengunjung berdasarkan Ac}vity, Interest, Opinion (AIO) di Kawasan Petak 9 Glodok. Jurnal Industri Pariwisata, 1(2), 125-134.
Riadi, Muchlisin. 2017. Copywri}ng (Penger}an, Tujuan, Peran, Unsur, Gaya dan Elemen). Diakses pada 28 Maret 2023, dari
h__ps://www.kajianpustaka.com/2020/09/copywri}ngdancopywriter.html
Ris}yan} Prase}jo, John JOI Ihalauw. 2005. Perilaku Konsumen. Yogyakarta: Andi
Shinta, A. 2011. Manajemen pemasaran. Universitas Brawijaya Press.
Spiro, R. L., Stanton, W. J., & Rich, G. A. (2017). Selling: Building Partnerships. McGraw-Hill Educa}on.
Stanton, W. J. (2016). Fundamentals of Marketing. McGraw-Hill Education.
Stanton, W. J., Etzel, M. J., & Walker, B. J. (2007). Fundamentals of Marketing. McGraw-Hill Education.
Store. Deepublish. 2021. Analisis Swot: Penjelasan Penger}an, Komponen dan Manfaat Lengkap. Diakses pada 29 Maret 2023, dari
h__ps://deepublishstore.com/blog/analisis-swot/
Subroto, Setyowa}. 2011. "E}ka Periklanan". Cermin 049.
Supriyanto. 2008. Teknik Informasi & Komunikasi SMP Kelas VII. Yogyakarta:Yudhis}ra
Tejakusuma Anton. 2010. Mega Super Salesman. Jakarta: New Diglossia
Tesis.com. 2007. Pembahasan Lengkap Teori Strategi Promosi menurut Para Ahli
dan Contoh Tesis Strategi Promosi. Diakses pada 27 Maret 2023, dari
h__ps://idtesis.com/pembahasan-lengkap-teori-strategi-promosimenurut-para-ahli-dan-contoh-tesis-strategi-promosi/
Tinarbuko. Sumbo. 2015. Dekave. Yogyakarta: CAPS (Center for Academic
Publishing Service).
Triawan, N., Nurusholih, S., Wirasari, I., & Sya__karani, A. (2022). Perancangan
Strategi Promosi Produk Briiz Chocolate. eProceedings of Art &
Design, 9(3).
Umam. 2020. Penger}an Promosi (Promo}on) : Penger}an Dari Ahli, Jenis, dan Contohnya. Diakses pada 27 Maret 2023, dari
h__ps://www.gramedia.com/literasi/penger}an-promosi/
Umam. 2021. Tujuan dan Fungsi Promosi : Fungsi, Jenis-Jenis, Manfaat. Diakses
pada 09 Juni 2023, dari h__ps://www.gramedia.com/literasi/tujuan-danfungsi-promosi/ Wibowo Eko, Patra Adi}a, Wirania Swasty. 2016. Buku Panduan Wisata Budaya Kabupaten Klaten. Jurnal Kalatanda. Bandung : PT. Granesa.
Wijaya, P. Y. (1999). Tipogra__ dalam desain komunikasi visual. Nirmana, 1(1).
Yoebrilian}, A. (2014). Pengaruh promosi penjualan terhadap minat beli produk fashion dengan gaya hidup sebagai variabel moderator (Studi Kasus Pada Jejaring Sosial).
Zulaekha, Talitha. 2020. Media Periklanan, Strategi dan Tak}k Media. Jakarta: Universitas Jayabaya.
Zusrony, E. 2021. Perilaku Konsumen Di Era Modern. Semarang: Yayasan Prima Agus Teknik
