EKSPLORASI DAN PENGEMBANGAN PEWARNA ALAMI DARI BONGGOL JAGUNG UNGU DENGAN METODE PREMORDANTING PADA KAIN POLYCOTTON
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi dan mengembangkan potensi pewarna
alami dari bonggol jagung ungu sebagai alternatif ramah lingkungan dalam industri tekstil.
Pigmen diekstraksi menggunakan metode perebusan (ekstraksi panas), yang diaplikasikan
pada kain campuran katun dan polyester (polycotton) dengan teknik pre-mordanting,
menggunakan berbagai jenis mordan. Eksperimen dilakukan pada lima jenis kain
polycotton, yaitu oxford, drill, toyobo, mori dan tetoron axinite. Hasil eksplorasi
menunjukkan bahwa mordan tawas menghasilkan warna paling sesuai dan pekat,
khususnya pada kain drill. Setiap kain menghasilkan warna ungu keabu-abuan. Produk
akhir diwujudkan dalam bentuk lembaran kain berukuran 25 x 150 cm serta katalog
eksplorasi yang berisi dokumentasi dan sampel kain hasil eksplorasi. Penelitian ini
membuktikan bahwa bonggol jagung ungu memiliki potensi tinggi sebagai sumber Zat
Pewarna Alami (ZPA) berbasis antosianin yang aplikatif dan mendukung prinsip
keberlanjutan dalam industri tekstil.
Kata kunci: Pewarna alami, bonggol jagung ungu, antosianin, pre-mordanting, kain
campuran katun dan polyester.
Referensi
Astari, P., & Samsurya. (2008). Pra Rancangan Pabrik Pencelupan Kain Campuran
Poliester-Kapas Menggunakan Zat Warna Dispersi-Reaktif Dengan Kapasitas
400.000 Yards/Tahun.
Barba, F. J., Rajha, H. N., Debs, E., Abi-Khattar, Anna-Maria, Khabbaz, S., Dar,
Baharat Nabi Simirgiotis, Mario J Castagnini, Juan Manuel Maroun, R. G., &
Louka, N. (2022). Optimization of Polyphenols’ Recovery from Purple Corn
Cobs Assisted by Infrared Technology and Use of Extracted Anthocyanins as
a Natural Colorant in Pickled Turnip. Molecules, 27, 5222.
Diandra, D., & Rais, Z. (2012). Eksplorasi Teknik Emboss dan Printing dengan Energi
Panas dari Kain Sintetis. Craft, 1(1), 72–73.
Lestario, L. (2017). Antosianin: Sifat Kimia Perannya dalam Kesehatan dan
Prospeknya sebagai Pewarna Makanan. Nama Gadjah Mada University Press.
Mongkholrattanasit, R., Klaichoi, C., Tomkom, T., Sasivatchutikool, N., Laoong-uthai, Y., & Rungruangkitkrai, N. (2014). Study on Colour Activity of Silk Fabric
Dyed with Purple Corn Cob : A Research on Effect of Metal Mordants
Concentration Using Post- Mordanting Method. 1012, 516–519.
https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/AMR.1010-1012.516
Noerati, Gunawan, Ichwan, M., & Sumihartati, A. (2013). Teknologi Tekstil. 1–390.
Nursaadah, I., Basuki, N., & Sugiharto, A. N. (2017). Keragaman Galur Inbrida
Generasi S3 Jagung Ungu (Zea mays Var Caratina Kulesh). Jurnal Produksi
Tanaman, 5 (2), 506–514.



