PERANCANGAN GAME EDUKASI BUDAYA BERBASIS GAME DESIGN DOCUMENT UNTUK PENGENALAN MASAKAN KHAS BANJAR
Abstract
Abstrak : Indonesia kaya akan warisan budaya, termasuk kuliner tradisional yang menjadi identitas daerah. Di Kalimantan Selatan, masakan khas Banjar seperti Soto Banjar dan Ketupat Kandangan memiliki nilai budaya yang tinggi. Namun, di tengah arus globalisasi, minat generasi muda terhadap kuliner tradisional ini menurun, terancam tergantikan oleh makanan modern. Kurangnya media pembelajaran yang interaktif dan menarik memperparah kondisi ini, sementara potensi game edukasi sebagai sarana pelestarian budaya belum dima nfaatkan secara optimal, Penelitian ini bertujuan untuk merancang Game Edukasi berbasis Game Design Document (GDD) guna memperkenalkan dan melestarikan kuliner khas Banjar kepada generasi muda. Fokus penelitian adalah pada perancangan konseptual melalui GD D sebagai blueprint, yang mencakup elemen - elemen seperti konsep game, alur cerita, karakter, mekanika permainan, dan desain visual yang mengintegrasikan nilai - nilai budaya Banjar. Metode penelitian meliputi observasi dan wawancara dengan pelaku kuliner dan masyarakat Banjar untuk mengumpulkan data autentik tentang delapan hidangan khas (misalnya Soto Banjar, Ayam Habang). Data dianalisis menggunakan pendekatan SWOT dan analisis visu al untuk merumuskan strategi desain. Perancangan GDD mengacu pada teori Digital Game - Based Learning (Marc Prensky) dan prinsip edukasi budaya (Koentjaraningrat), dengan storytelling interaktif (Chris
References
Abror, K. T., Tasya Zennika, E. P. M. P. K. A. Y., & Supriyono. (2024). Peran makanan tradisional dalam menguatkan identitas nasional. Jurnal Budaya Nusantara , 7 (1), 24–35. https://doi.org/10.36456/jbn.vol7.no1.8834
Abror, K. T., Zennika, T., Putri, E. P. M., & Yukuri, K. A. (2024). Peran makanan tradisional DALAM menguatkan identitas nasional. Jurnal Budaya Nusantara , 7 (1), 24–35.
Abror, K. T., Zennika, T., Putri, E. P. M., & Yukuri, K. A. (2024). Peran makanan tradisional DALAM menguatkan identitas nasional. Jurnal Budaya Nusantara , 7 (1), 24–35.
A. P. (2024a). Preservation of local culinary tourism in improving the economy of local communities in surabaya. Greenomika , 6 (2), 123–134. Mau, D. P., Mau, Y. P., Wibowo, O. H., Kurniansah, R., Artana, I. W. A., & Ariawan, I. W. https://doi.org/10.55732/unu.gnk.2024.06.2.3
A. P. (2024b). Preservation of local culinary tourism in improving the economy of local communities in surabaya. GREENOMIKA , 6 (2), 123–134. Muhammad Reza Syahputra Perancagan game edukasi GDD untuk pengenalanan masakan banjar Mortara, M., Catalano, C. E., Bellotti, F., Fiucci, G., Houry - Panchetti, M., & Petridis, P. (2014). Learning cultural heritage by serious games. Journal of Cultural Heritage , 15 (3), 318–325. https://doi.org/10.1016/j.culher.2013.04.004
Bontchev, B., Terzieva, V., Vassileva, D., & kov, Y. (2024). Students attitude to serious games for cultural heritage. IFAC - PapersOnLine , 58 (3), 316–321. https://doi.org/10.1016/j.ifacol.2024.07.170
Bontchev, B., Terzieva, V., Vassileva, D., & kov, Y. (2024). Students attitude to serious games for cultural heritage. IFAC - PapersOnLine , 58 (3), 316–321. https://doi.org/10.1016/j.ifacol.2024.07.170
Bulut, D., Samur, Y., & Cömert, Z. (2022). The effect of educational game design process on students’ creativity. Smart Learning Environments , 9 (1), Article 8.
Bulut, D., Samur, Y., & Cömert, Z. (2022). The effect of educational game design process on students’ creativity. Smart Learning Environments , 9 (1), Article 8.
dayanto, A., Saifudin, S., & Julianto, F. (2023). Game edukasi mengenal kebudayaan bangsa berbasis android. Informatics and Computer Engineering Journal , 3 (1), 50–58. https://doi.org/10.1016/j.teler.2024.100150. https://doi.org/10.31294/icej.v3i1.1704
Hali, H., Didipu, H., & Ali, A. H. (2023). Pemanfaatan budaya kuliner Indonesia dalam pembelajaran BIPA. Jambura Journal of Linguistics and Literature , 4 (1), 177–184.
Hali, H., Didipu, H., & Ali, A. H. (2023). Pemanfaatan budaya kuliner Indonesia dalam pembelajaran BIPA. Jambura Journal of Linguistics and Literature , 4 (1), 177–184.
Indonesia, K. K. R. (2018). Tabel komposisi pangan Indonesia (TKPI) 2017: Direktorat gizi masyarakat. Luchoro - Parrilla, R., Lavega - Burgués, P., Damian - Silva, S., Prat, Q., Sáez de Ocáriz, U.,.
Indonesia, K. K. R. (2018). Tabel komposisi pangan Indonesia (TKPI) 2017: Direktorat gizi masyarakat. Luchoro - Parrilla, R., Lavega - Burgués, P., Damian - Silva, S., Prat, Q., Sáez de Ocáriz, U.,.
Istiqomah, E., & Setyobudihono, S. (2017). Nilai budaya masyarakat banjar kalimantan selatan: Studi indigenous. Jurnal Psikologi Teori Dan Terapan, 5(1), 1–6.
kov, Y. (2023). The design process of educational video games in cultural heritage. Digital Presentation and Preservation of Cultural and Scientific Heritage , XIII , 229–238.ecret Indonesia. (n.d.). Lontong Sayur.
kov, Y. (2023). The design process of educational video games in cultural heritage. Digital Presentation and Preservation of Cultural and Scientific Heritage , XIII , 229–238.ecret Indonesia. (n.d.). Lontong Sayur.
Makkie, & Seman. (1996). Peribahasa dan ungkapan tradisional bahasa banjar. Dewan Kesenian Daerah Kalimantan Selatan.
Marcheta, N., & Kareem, R. A. (2023). Efektifitas game edukasi sebagai media pembelajaran kebudayaan permainan tradisional siswa sekolah dasar di Indonesia. Journal on Education , 6 (1), 222–229. Abror, K. T., Tasya Zennika, Esa Puspa Meysa Putri, Kinaya Aita Yukuri, & Supriyono. (2024). Peran Makanan Tradisional Dalam Menguatkan Identitas Nasional. Jurnal Budaya Nusantara , 7 (1), 24–35. https://doi.org/10.36456/jbn.vol7.no1.8834
Marcheta, N., & Kareem, R. A. (2023). Efektifitas game edukasi sebagai media pembelajaran kebudayaan permainan tradisional siswa sekolah dasar di Indonesia. Journal on Education , 6 (1), 222–229. Mau, D. P., Mau, Y. P., Wibowo, O. H., Kurniansah, R., Artana, I. W. A., & Ariawan, I. W.
MyNetDiary, I. (2025). Calories in snakehead fish slices by icook and nutrition facts. Nilai Gizi.com. (n.d.). Nilai kandungan gizi Soto banjar, masakan.
NHI, P. (2016). Analisis nilai gizi masakan tradisional kalimantan selatan.
Ormo - Ribes, E., & Pic, M. (2021). Traditional games as cultural heritage: The case of canary islands (spain) from an ethnomotor perspective. Frontiers in Psychology , 12 , 586238.
Ormo - Ribes, E., & Pic, M. (2021). Traditional games as cultural heritage: The case of canary islands (spain) from an ethnomotor perspective. Frontiers in Psychology , 12 , 586238.
Pane, B., & Najoan. (2017). Rancang bangun aplikasi game edukasi ragam budaya Indonesia. Jurnal Teknik Informatika, 12(1).
Prabhawati, A. (2021). Upaya Indonesia UNTUK mempromosikan wisata kuliner sebagai warisan budaya DUNIA. Journal of Tourism and Creativity, 5(1).
Putra, A. P., Soepriyanto, Y., & Husna, A. (2018). Pengembangan multimedia game edukasi tentang keragaman masakan khas daerah - daerah di Indonesia untuk kelas v SD. Jurnal Kajian Teknologi Pendidikan , 1 , 299–306.
riana, W. D., Suyatno, S., & Indrawati, D. (2025). Gastronomi nusantara sebagai strategi pengenalan DAN pelestarian budaya Indonesia PADA pemelajar BIPA. Lingua Rima: Jurnal Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia , 14 (2).
riana, W. D., Suyatno, S., & Indrawati, D. (2025). Gastronomi nusantara sebagai strategi pengenalan DAN pelestarian budaya Indonesia PADA pemelajar BIPA. Lingua Rima: Jurnal Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia , 14 (2).
Roswaty, A. (2013). All about jengkol & petai. Gramedia Pustaka Utama.
Roungas, B. (2016). A model - driven framework for educational game design. International Journal of Serious Games , 3 (3), 19–37. https://doi.org/10.17083/ijsg.v3i3.126
Sanjaya, V. S., Tanoto, N. V., inata, N., & Ramdhan, D. (2024). Player evaluation and learning outcomes of “nusaventuras”: A serious game for enhancing player knowledge and interest in Indonesian traditional foods. Procedia Computer Science , 245 (C), 320–329. https://doi.org/10.1016/j.procs.2024.10.257
SnapCalorie. (2025). Daging masak merah nutrition.
Wang, H., Gao, Z., Zhang, X., Du, J., Xu, Y., & Wang, Z. (2024). Gamifying cultural heritage: Exploring the potential of immersive virtual exhibitions. Telematics and Informatics Reports , 15 (December 2023), 100150.
Yasin, F., & Irsyadi, A. (2016). Pengenalan makanan khas asli Indonesia melalui game edukasi. Fakultas Komunikasi Dan Informatika Universitas Muhammadiyah Surakarta , 27–40.
Zulkifli. (2008). Nilai budaya banjar dalam cerita si palui. Kandil.
