PERANCANGAN MEDIA INFORMASI ZINE PADA SENTRA ROTI GANG BABAKAN RAHAYU KOPO

Abstract

Sentra Roti Gang Babakan Rahayu Kopo adalah pusat produksi roti rumahan
bersejarah di Bandung sejak 1980-an, yang berperan sebagai penggerak ekonomi lokal dan
penyedia kerja inklusif. Namun, popularitasnya tergerus oleh tren bakery modern,
membuatnya kurang dikenal oleh generasi muda, meskipun sentra ini sejatinya merupakan
pelopor artisan bakery otentik. Minimnya media informasi yang mengangkat narasi mendalam
tentang keunikan dan nilai historisnya menjadi masalah utama, di tengah minat kelompok
muda dewasa terhadap tempat-tempat legendaris. Oleh karena itu, proyek ini bertujuan
merancang zine sebagai media storytelling visual untuk mengenalkan kembali sentra roti ini secara lebih utuh. Menggunakan metode kualitatif melalui observasi lapangan dan wawancara mendalam, penelitian ini mengembangkan zine yang berfungsi ganda: sebagai arsip visual yang mendokumentasikan kearifan lokal industri roti tradisional, dan sebagai media promosi alternatif yang menyajikan cerita-cerita humanis di baliknya. Diharapkan, media zine ini dapat menampilkan potensi lokal secara lebih otentik dan menarik minat generasi muda untuk melestarikan warisan kuliner Bandung.

Kata kunci: Sentra Roti Gang Babakan Rahayu Kopo, Zine, Media Informasi