PERANCANGAN REBRANDING BATTENBERG TIGA INDONESIA GUNA MENINGKATKAN BRAND AWARENESS BROWNIES BEBAS GLUTEN DARI BANDUNG
Abstrak
Tingginya konsumsi brownies di Indonesia mendorong peningkatan
kebutuhan bahan baku seperti cokelat dan tepung terigu. Sementara itu, Indonesia
sendiri masih bergantung pada impor biji kakao dan gandum yang jumlahnya terus
meningkat. Penelitian tahun 2024 di Jakarta juga menunjukkan peningkatan
pravelensi penyakit celiac di kalangan populasi berisiko tinggi akibat konsumsi gluten
dari gandum. UMKM Battenberg Tiga Indonesia dari Bandung hadir dengan
inovasinya menawarkan brownies bebas gluten dan menggunakan biji kakao
berkualitas tinggi bernama Java Criollo. Namun, branding Battenberg belum menarik
perhatian masyarakat lokal karena identitas visual yang belum mampu
mempresentasikan nilai brand secara kuat dan menimbulkan kesalahpahaman
sebagai brand impor. Maka dari itu, dilakukan perancangan rebranding guna
meningkatkan brand awareness terhadap Battenberg sebagai brownies bebas gluten
dari Bandung. Metode yang digunakan dalam perancangan dengan pendekatan
kualitatif observasi, wawancara, studi Pustaka, dan kuesioner. Hasil perancangan
berupa identitas visual pada logo, desain kemasan, dan media pendukung lain untuk
memperkuat citra brand di benak konsumen.
Kata kunci: Brownies, Bebas Gluten, Identitas Visual, Rebranding, Brand Awareness
Referensi
Fauzi, R. (2023). PERANCANGAN APLIKASI PARIWISATA BERBASIS ANDROID DI
KOTA PADANG SIDEMPUAN. Jurnal Education and development Institut
Pendidikan Tapanuli Selatan, 437-442.
Handaru, W. C. (2023). Merancang Identitas Visual Untuk Pasar Tradisional.
Malang: UB Press.
Mayasari, D. (2020). Branding Konsep dan Studi Merek Lokal. Jakarta :
Universitas Paramadina.
Muallimah, H. (2022, Juni). Kajian Penerapan Strategi Komunikasi AISAS
Terhadap Perancangan Desain Komunikasi Visual. KREATIF(Jurnal Karya
Tulis, Rupa, Eksperimental dan Inovatif), 4(1), 1-10.
Mayo Clinic. (2025, Juli 30). Celiac disease. Retrieved from Diseases & Conditions:
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/celiacdisease/symptoms-causes/syc-20352220
Nastiti, N. & Syafikarani, A. (2020, Oktober). Emotional branding of kitabisa.com
in maintaining community loyalty. IMADe: International Proceeding
Conference on Multimedia, Architecture & Design , (1), 415–421.
Rusdi, M. (2019). Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Volume Penjualan
Pada Perusahaan Genting Ud. Berkah Jaya. Jurnal Studi Manajemen dan
Bisnis, 6(2), 49-54.
Suprayogi, B. M. (2022, Agustus). Designing Cirebonese 'Macan Ali' in threedimensional form. Retrieved from ResearchGate:
https://www.researchgate.net/publication/362930692_Designing_cirebo
nese_'Macan_Ali'_in_three-dimensional_form
Syam, A. U. (2024). Prevalence and factors associated with celiac disease in highrisk patients with functional gastrointestinal disorders. Plos One, 1-11.
Tawakal, I. (2022). Peran Orangtua Dalam Kegiatan Bermain Untuk Anak Usia Dini
di Lingkungan Keluarga. Jurnal Pelita Paud, 171-177.
