Perancangan Usulan Model Bisnis Dengan Menggunakan Business Model Canvas Pada Home Industry Kerupuk Jaja Raharja
Abstract
Abstrak — Pabrik Kerupuk Jaja Raharja merupakan salah satu IKM yang bergerak di bidang pengolahan makanan. Pabrik Kerupuk Jaja Raharja berdiri sejak tahun 2002 dan berlokasi di kabupaten Pasuruan provinsi Jawa Timur. Pabrik Jaja Raharja didirikan atas dasar keinginan sendiri untuk memproduksi dan menjual hasil produksinya sendiri. Saat ini perusahaan memiliki kecenderungan penurunan pendapatan yang di sebabkan oleh masalah sisi produksi dan pemasaran. Dalam bisnis, terdapat banyak cara perusahaan untuk menciptakan, memberikan, dan menangkap nilai, yang dapat di gambarkan dalam sebuah model bisnis. Penelitian yang dilakukan ini bertujuan untuk mengetahui model bisnis saat ini dan memberikan model bisnis usulan yang baru pada Pabrik Kerupuk Jaja Raharja yang diharapkan dapat meningkatkan pendapatan perusahaan dengan menggunakan Business Model Canvas. Langkah yang diperlukan untuk merancang model bisnis baru adalah memetakan model bisnis saat ini, menggambarkan customer profile dan melakukan analisis SWOT dan analisis lingkungan. Langkah selanjutnya adalah melakukan analisis SWOT dengan menggunakan hasil dari langkahn yang dilakukan sebelumnya. Hasil dari analisis SWOT ini digunakan untuk merancang value proposition canvas dan business model canvas secara lengkap. Dari proses yang dilakukan, terdapat beberapa usulan perbaikan atas model bisnis yang ada saat ini, yaitu penambahan value proposition produk halal, produk yang bervarian rasa dan bervariasi jenis. Penambahan customer segment pelanggan bisnis. Penambahan channels social media, platform digital marketplace, penjualan kerupuk yang bervariasi rasa maupun jenis. Model bisnis usulan yang telah dibuat di harapkan dapat di implemetasikan secara perlahan dan bertahap oleh Pabrik Kerupuk Jaja Raharja. Sehingga dapat membantu pengembangan bisnis pada Pabrik Kerupuk Jaja Raharja.
Kata kunci— Proses Bisnis, Kenaikan Pangkat, Business Process Improvement, Dashboard Readiness, Goal Directed Design.
References
REFERENSI
A. Osterwalder and Y. Pigneur, Business Model Generation,
Canada: John Wiley & Sons, Inc., 2010.
Babii landasanteori - Politeknik NSC surabaya repository.
(n.d.). Retrieved January 18, 2022, from
http://repository.nscpolteksby.ac.id/337/5/BAB%20II.pdf
Das, K., Gryseels, M., Sudhir, P., and Tan, K. T. 2016.
Company (October), pp. 1–28.
Osterwalder, A., Pigneur, Y., Bernarda, G., Smith, A., &
Papadakos, P. (2014). Value Proposition Design. Hoboken:
John Wiley & Sons, Inc.
Permana, A. (2021). Intisari Value Proportion Design:
Referensi(Alexander Osterwalder, Yves Pigneur, Greg
Bernarda & Alan Smith (2014) Value Proposition Design,
John Wiley & Sons, inc..).
https://doi.org/10.31219/osf.io/vxqgs.
Populix. (2021, December 27). Pengertian marketing mix,
Fungsi Dan Contoh penerapannya. Populix. Retrieved
January 18, 2022, from
https://www.info.populix.co/post/marketingmixadalah#:~:text=Menurut%20Kotler%20Armstrong%20(
%2C,mencap
ai%20target%20market%20yang%20diinginkan.
RangkaiBasa. (2018, Februari). Kajian Literatur Tentang
Bisnis Model. Retrieved from Rangkai Basa:
http://www.rangkaibasa.com/kajian-literatur-tentangbisnismodel/ Yin, R. K. 2018. Case Study Research and
Applications: Design and Methods, (6th ed.), Los Angeles:
SAGE Publications.
Strategi Pengembangan Bisnis Dengan metode business
model canvas.pdf - jurnal teknik industri vol 18 no.02
agustus 2017 pp 113-120 ISSN 1978-1431 print: 45 Course
hero. Jurnal Teknik Industri Vol 18 No.02 Agustus 2017 pp
- 120 ISSN 1978-1431 print | Course Hero. (n.d.).
Retrieved January 18, 2022, from
https://www.coursehero.com/file/53332429/StrategiPengem
bangan-Bisnis-Dengan-Metode-Business-Model-CanvaS
Universitas Kristen Petra - dewey.petra.ac.id. (n.d.).
Retrieved January 18, 2022,
fromhttps://dewey.petra.ac.id/repository/jiunkpe/jiunkpe/s1/
mbis/2016/jiunkpeis-s1-2016-31413157-39134-
resource_based-references.pdf
Yonaldi, S., Kewirausahaan Bagi industri kecil menengah di
Kota Padang Dalam Rangka peningkatan Kemampuan
Manajemen Dan Perluasan pasar. Jurnal Pengabdian
kepada Masyarakat DEWANTARA. Available at:
http://ojs.unitas-pdg.ac.id/index.php/jpmd/article/view/319
[Accessed September 13, 2022]
