Designing a Standard Operating Procedure for Quality Control Based on ISO 9001:2015 Clause 8.7 Using the Business Process Management Method at the Hole MSME
Abstract
UMKM Hole merupakan salah satu UMKM yang bergerak dibidang industri konveksi pakaian yang berada di Cimahi yang sudah berdiri sejak tahun 2019 dan menjadi salah satu UMKM yang berkembang pesat di bidang produksi pakaian. UMKM Hole memasarkan berbagai macam produk seperti t-shirt, topi dan totebag. Namun, UMKM Hole mendapatkan banyak keluhan pelanggan terkait jahitan yang tidak rapi yang juga mengakibatkan pelanggan melakukan pengembalian atau return produk karena kualitas pada produk yang diterima tidak sesuai. Hal ini terjadi dikarenakan UMKM Hole belum memiliki dan menerapkan standar quality control pada produk. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk merancang kriteria dan standar produk beserta SOP quality control untuk membantu UMKM Hole mengontrol kualitas produk yang dimiliki. Pada penelitian ini menggunakan metode Business Process Management yang dapat membantu untuk mengidentifikasi, menganalisis, mendesain ulang, menerapkan dan memantau proses bisnis. Selain itu, pada penelitian ini juga menggunakan pendekatan teori kualitas produk untuk menetapkan standar kriteria produk dan juga standar ISO 9001:2015 untuk merancang SOP yang dapat membantu untuk mengoptimalkan proses quality control. Setelah dilakukan identifikasi requirement teori menurut Garvin dan requirement ISO 9001:2015, dihasilkan rancangan SOP quality control yang berisikan sembilan aktivitas beserta rekaman terkait yang dapat dijadikan acuan dalam pelaksanaan proses quality control dan sudah memenuhi siklus PDCA. Dengan adanya perancangan SOP quality control yang dihasilkan, diharapkan dapat menjadi acuan bagi UMKM Hole dalam proses pelaksanaan quality control sehingga dapat menjaga dan meningkatkan kualitas produk t-shirt yang dihasilkan serta dapat meningkatkan rasa kepuasan bagi pelanggan.
Kata kunci: UMKM, ISO 9001:2015, Quality Control
References
Lindawati, N.A., Tama, I.P., & Tantrik, C.F "Perancangan Proses Produksi Alat Antria C2000 Dengan Menggunakan IDEFØ, FMEA DAN RCA" Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri, vol. 3, pp. 409-420, Oct. 2021
Rahayu, S.E. "Analisis Pembuatan T-Shirt" Seminar Nasional dan Pameran Produk Pendidikan Vokasi, vol. 1, pp. 593-599, Nov. 2016
Erlian, Y.D. "Analisa Penerapan Metode Quaity Control Circle (QCC) Pada Kain Seragaman Di PT. SIPATEX" Festival Riset Ilmiah Manajemen & Akuntansi, vol. 3, pp. 857-864, Feb. 2022.
Putra, H. H., & Aisyah, S. Quality Improvement & Lean Six Sigma: Meningkatkan Kualitas Produk dan Kinerja Perusahaan Menuju Zero Defect. Yogyakarta, 2017, pp. 54-56.
Choudhary, A. K., Sikka, M.P., & Bansal, P. "The study of sewing damage and defects in garments" Reseacrh Journal of Textile and Apparel, vol. 28, pp. 109-125, Feb. 2018.
A. Mitra Fundamentals of Quality Control Improvement. Australia, 2021, pp. 12-46.
Hartika, A. "Analysis of ISO 9001:2015 Implementation in Hospitals: A Narrative Literature Review" Journal of Information System and Management, vol. 02, pp. 16-24, Jun. 2023.
Sumawan, V.R. "Perancangan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2015 pada CV. XYZ" Jurnal Titra, vol. 10, pp. 55-62, Jan. 2022.
Purwanto, A. "Peningkatan Kualitas Produk dengan Pelatihan ISO 9001:2015 Sistem Manajemen Mutu pada Industri Packaging di Tengerang" Journal of Community Service and Engagement, vol. 01, pp. 28 34, Oct. 2021.
Anggraini, & Dhian, F. "Dampak Standar Operasional Prosedur Terhadap Kinerja Karyawan Dalam Meningkatkan Kualitas Produk (Makanan) serta Kepuasan Tamu di Hotel Yellow Star Ambarukmo" Mabha Jurnal, vol. 02, pp. 59-69, Mei. 2021.
Massie, F. G. "Evaluasi Efektivitas Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2015 pada PT. Wellgan Gemilang" Jurnal Titra, vol. 01, pp. 37-42, Jan. 2019.
Marlon Dumas, M.L. Fundamentals of Business Process Management. New York, 2013, pp. 8-31.
