Strategi Pengembangan Bisnis Pada Kopi Radono Untuk Meningkatkan Daya Saing
Abstract
Abstrak — Kopi Radono adalah Usaha Mikro Kecil (UMK)
yang bergerak di bidang kuliner berlokasi di Kota Cimahi.
Akibat persaingan yang semakin sengit dan teknologi yang
semakin maju, target keuntungan sering tidak tercapai. Untuk
mengatasi tantangan ini, perusahaan memerlukan strategi
untuk meningkatkan daya saingnya di pasar. Pendekatan yang
dipilih untuk menyusun strategi ini melibatkan penggunaan
analisis SWOT dan metodologi Quantitative Strategic Planning
Matrix (QSPM). Penelitian dimulai dengan menyebarkan
kuesioner dan mengevaluasi kondisi internal dan eksternal
perusahaan yang kemudian ditransformasikan ke dalam
matriks Internal Factor Analysis Summary (IFAS) dan
External Factor Analysis Summary (EFAS) untuk menentukan
bobot masing-masing. Hasil pembobotan ini kemudian
diintegrasikan ke dalam Matriks Internal-Eksternal (IE),
mengungkapkan posisi perusahaan dan membentuk dasar
untuk menghasilkan strategi alternatif dalam matriks SWOT.
Tahap terakhir meliputi analisis QSPM, yang berpuncak pada
strategi prioritas berdasarkan Total Attractive Score (TAS)
tertinggi. Pada akhirnya, penelitian ini berupaya memberikan
Kopi Radono strategi yang komprehensif dan berbasis data
untuk meningkatkan posisi pasarnya. Dengan memanfaatkan
wawasan yang diperoleh dari analisis SWOT dan metodologi
QSPM, Kopi Radono dapat mengembangkan strategi yang
memungkinkan untuk pertumbuhan berkelanjutan dan
pengukuhannya dalam industri kuliner yang kompetitif.
Kata kunci— bisnis, strategi, SWOT, QSPM, UMK
References
[1] T. S. Partomo and R. Soejoedono, Ekonomi Skala Kecil/Menengah dan Koperasi. Jakarta: Ghalia, 2004.
[2] databoks, ,Kuliner Penyumbang PDB Ekonomi Kreatif Terbesar,= https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2018/02/28/ku liner-penyumbang-pdb-ekonomi-kreatif-terbesar.
[3] Ratu Ifthiharfi, ,Tren Konsumsi Kopi Nasional,= https://www.theiconomics.com/infographic/38699/.
[4] E. Kusumadmo, Manajemen Strategik Pengetahuan. Yogyakarta: Cahaya Atma Pustaka, 2013.
[5] W. F. Glueck and L. R. Jauch, Manajemen Strategis dan Kebijakan Perusahaan, 2nd ed. Jakarta: Erlangga, 2000.
[6] R. P. Rumelt, Good Strategy Bad Strategy, The Difference and Why it Matters, 1st ed. Crown Business, 2011.
[7] D. A. Dillman, Mail and Internet Surveys: The Tailored Design Method, 2nd ed. John Wiley & Sons, 2007.
[8] Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, R&D. Bandung: IKAPI, 2016.
[9] Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alphabet, 2019.
[10] F. David, Strategic Management: Manajemen Strategi Konsep, 12th ed. Jakarta: Salemba Empat, 2011.
