Implementasi Sistem ERP Berbasis Traditional ERP Life Cycle Untuk Optimalisasi Modul Finance dan Supply Chain Pada Kafe Volfortuin
Abstract
Abstrak — Pada era industri yang sedang berkembang pesat transformasi digital menjadi aspek penting dalam usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), terutama dalam hal pengelolaan keuangan dan inventaris, penelitian ini dilakukan pada kafe VolFortuin, sebuah UMKM yang bergerak pada bidang kuliner yang berlokasi di Surabaya yang masih mengelola inventaris dan pencatatan keuangan secara manual. permasalahan yang sering timbul akibat melakukan pencatatan secara manual seperti kesalahan pencatatan, keterlambatan laporan keuangan, dan ketidaksesuaian stok bahan baku. Penelitian ini bertujuan untuk menemukan solusi untuk masalah ini dengan menganalisis dan menerapkan sistem Enterprise Resource Planning (ERP), dengan fokus khusus pada modul Finance dan Supply Chain Management (SCM). Metodologi Traditional ERP Life Cycle digunakan sebagai kerangka implementasi sistem dalam penelitian ini, proses pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara semi terstruktur, dan dokumentasi operasional kafe, analisis data dilakukan secara bertahap melalui pengurangan data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Proses ini dilakukan untuk mengevaluasi efektivitas sistem yang akan digunakan. Penelitian ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi dalam mengelola manajemen stok bahan baku dan pencatatan keuangan, sementara modul SCM mempermudah proses pemesanan dan pemantauan ketersediaan bahan, modul keuangan mampu menyajikan laporan keuangan mengurangi kesalahan input data. Untuk mengevaluasi penerimaan pengguna akhir, dilakukan pengujian User Acceptance Testing terhadap sistem. Kuesioner diberikan kepada pemilik usaha dan staf operasional sebagai pengguna langsung sistem. Lima aspek diuji yaitu usability, functional suitability, performance, integration quality, dan overall satisfaction. Responden menilai sistem melalui skala Likert untuk menggambarkan kualitas pengalaman penggunaan sistem tersebut. Hasilnya menunjukkan sistem diterima dengan positif dan nilai rata rata tinggi diperoleh. Rata rata aspek usability memperoleh skor 4,5 yang dikategorikan sangat baik. Functional suitability mendapatkan nilai 4,4 menunjukkan bahwa fitur telah memenuhi kebutuhan pengguna operasional. Aspek performance dan stability mendapat nilai 4,6 mencerminkan sistem berjalan stabil tanpa kendala. Integration quality memperoleh nilai 4,6 membuktikan aliran data antar modul berjalan efektif. Overall satisfaction tertinggi yaitu 4,7 menggambarkan kepuasan umum terhadap kebermanfaatan sistem secara nyata. Studi ini tidak hanya memberikan solusi digital untuk VolFortuin, tetapi juga dapat menjadi acuan bagi UMKM lain di industri F&B yang ingin menggunakan sistem informasi untuk mendukung keberlanjutan dan pertumbuhan bisnis.
Kata kunci— ERP, UAT, Supply Chain Management, Finance Module, UMKM
References
REFERENSI
H. Alrasyid, I. Istianah, Z. E. Marpaung, A. Indrijawati, and M. Irdam, “Implementasi Sistem ERP terhadap Kinerja Bisnis: Pendekatan Literatur Review,” J. Real Ris., vol. 6, no. 1, pp. 54–66, 2024, doi: 10.47647/jrr. L. H. Salim and L. Abdillah, “Implementasi Enterprise Resource Planning (ERP) Terhadap Perkembangan UMKM (Studi Kasus Mitra Motor Toyota),” 2022.
O. : Aurora, S. Imtinan, and J. Samboro, “Imtinan, dkk, Hal :197-207 ANALISIS SWOT DALAM MENENTUKAN STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS PADA UMKM HANDMADE NAFILA DI KOTA MALANG,” vol. 18, p. 12, 2024.
MA Pahmi, AFM Ayob, and G Suprayitno, “Review: Dampak Disrupsi ICT dan Covid 19 terhadap Perubahan Perilaku Konsumen dan Digital E-Commerce di Indonesia,” JENIUS J. Terap. Tek.
Ind., vol. 3, no. 1, pp. 22–32, May 2022, doi: 10.37373/jenius.v3i1.234.
“Trend Kafe di Indonesia,” 2018.
E. L. Hady, K. Haryono, and N. W. Rahayu, “User Acceptance Testing ( UAT ) pada Purwarupa Sistem Tabungan Santri ( Studi Kasus : Pondok Pesantren Al-Mawaddah ) User Acceptance Testing ( UAT ) of the Prototype of Students ’ Savings Information System ( Case Study : Al-Mawaddah Islamic Boarding School ),” pp. 1–10.
