Optimalisasi Sumber Daya Dan Efisiensi Operasional UMKM Tenda Hajatan Melalui Teknik Pengukuran Kerja

Abstrak

UMKM Tenda Hajatan Dhuta Rahayu Cilacap menghadapi kendala dalam memenuhi lonjakan permintaan akibat keterbatasan tenaga kerja tetap, yang menyebabkan penolakan pesanan hingga 10 kali dalam satu bulan dan potensi kehilangan pendapatan sekitar Rp 5.000.000. Penelitian bertujuan mengoptimalkan sumber daya melalui penerapan metode work sampling, time study, forecasting, dan manpowering. Hasil work sampling menunjukkan bahwa hanya 71% waktu kerja digunakan secara produktif, sementara sisanya merupakan aktivitas tidak langsung atau waktu henti. Time study menghasilkan waktu baku pemasangan tenda sebesar 245 menit per unit. Metode forecasting terbaik adalah Linear Trend Model dengan tingkat kesalahan MAPE sebesar 15,84%, dan proyeksi permintaan tertinggi mencapai 41 unit tenda pada bulan Agustus. Berdasarkan perhitungan kebutuhan tenaga kerja, dibutuhkan tambahan dua pekerja freelance pada periode puncak. Strategi tersebut dinilai lebih efektif dibandingkan lembur karena dapat meningkatkan kapasitas layanan hingga 33%, menjaga kesehatan serta produktivitas karyawan tetap, dan meningkatkan peluang keberlanjutan serta daya saing usaha. Kata kunci — Efisiensi operasional, manpowering, pengukuran kerja, tenda hajatan, UMKM.