Optimalisasi Sumber Daya Dan Efisiensi Operasional UMKM Tenda Hajatan Melalui Teknik Pengukuran Kerja

Abstract

UMKM Tenda Hajatan Dhuta Rahayu Cilacap
menghadapi kendala dalam memenuhi lonjakan permintaan
akibat keterbatasan tenaga kerja tetap, yang menyebabkan
penolakan pesanan hingga 10 kali dalam satu bulan dan potensi
kehilangan pendapatan sekitar Rp 5.000.000. Penelitian
bertujuan mengoptimalkan sumber daya melalui penerapan
metode work sampling, time study, forecasting, dan
manpowering. Hasil work sampling menunjukkan bahwa hanya
71% waktu kerja digunakan secara produktif, sementara
sisanya merupakan aktivitas tidak langsung atau waktu henti.
Time study menghasilkan waktu baku pemasangan tenda
sebesar 245 menit per unit. Metode forecasting terbaik adalah
Linear Trend Model dengan tingkat kesalahan MAPE sebesar
15,84%, dan proyeksi permintaan tertinggi mencapai 41 unit
tenda pada bulan Agustus. Berdasarkan perhitungan
kebutuhan tenaga kerja, dibutuhkan tambahan dua pekerja
freelance pada periode puncak. Strategi tersebut dinilai lebih
efektif dibandingkan lembur karena dapat meningkatkan
kapasitas layanan hingga 33%, menjaga kesehatan serta
produktivitas karyawan tetap, dan meningkatkan peluang
keberlanjutan serta daya saing usaha.
Kata kunci — Efisiensi operasional, manpowering,
pengukuran kerja, tenda hajatan, UMKM.