Relayout Ritel PT. XYZ Untuk Meningkatkan Efisiensi Perpindahan Produk

Abstrak

Pertumbuhan industri ritel modern menuntut efisiensi tata letak toko untuk menunjang kenyamanan pelanggan dan efektivitas operasional. Ritel XYZ Purwokerto menghadapi permasalahan dalam perpindahan produk akibat penempatan produk yang tidak mempertimbangkan frekuensi penjualan, sehingga memperpanjang jarak tempuh restocking dan meningkatkan ongkos operasional. Penelitian ini bertujuan untuk merancang ulang tata letak produk berdasarkan data penjualan aktual guna meningkatkan efisiensi perpindahan produk dan mengoptimalkan alur restocking. Metode yang digunakan meliputi klasifikasi produk dengan analisis ABC dan FSN, pembuatan Activity Relationship Chart (ARC), serta perhitungan From-To Chart (FTC) untuk menghitung total jarak dan Ongkos Material Handling (OMH). Hasil penelitian menunjukkan bahwa desain layout usulan mampu menurunkan total jarak tempuh staf dari 13.590,77 meter menjadi 7.281,53 meter dan mengurangi OMH sebesar 46%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa relayout berbasis data mampu meningkatkan efisiensi pergerakan produk di dalam ritel dan dapat dijadikan referensi pengambilan keputusan dalam pengelolaan tata letak toko yang lebih logis dan hemat biaya. Kata kunci— retail relayout, abc analysis, fsn, arc, from-to chart, material handling