Implementasi Sistem Keamanan Suhu dan Massa Beban pada Smart Slow Juicer dengan NTC Thermistor dan Load Cell

Authors

  • Elang Rimbawan Telkom University
  • Erwin Susanto Telkom University
  • Agus Kusnayat Telkom University

Abstract

Smart Slow Juicer digunakan sebagai alat praktis dalam pemrosesan jus buah dan sayuran dengan menjaga kualitas nutrisi dan rasa. Namun, keamanan tetap menjadi perhatian utama, sehingga sistem keamanan terintegrasi dengan sensor suhu dan berat diperlukan untuk mengontrol suhu dan berat bahan yang diproses. Penelitian ini mengembangkan sistem keamanan untuk Smart Slow Juicer menggunakan sensor suhu NTC Thermistor dan sensor berat Load Cell 5 Kg HX711 Ampli yang terhubung dengan Arduino. NTC Thermistor menunjukkan presisi tinggi namun akurasi rendah, di mana perubahan coding dilakukan untuk mengurangi selisih dengan termometer digital sebesar 4°C. Load Cell memiliki presisi dan akurasi yang baik, dengan perubahan pengukuran hanya 0.5 gram dan perbedaan kecil dengan timbangan analog. Sistem keamanan suhu dan berat mampu mendeteksi suhu motor yang melebihi batas (38°C) dan beban yang melebihi batas (500 gram) dengan akurasi tinggi, menghentikan mesin dengan keluaran daya 0 watt. Penelitian ini berkontribusi dalam meningkatkan keamanan penggunaan Smart Slow Juicer, memberikan keyakinan kepada pengguna untuk menggunakan alat ini dengan aman. Kata kunci— Arduino UNO, Load Cell, Keamanan, NTC Thermistor, Smart Slow Juicer

References

A. Nugrahaeni and N. Oetari,

Pendahuluan Terhadap Kualitas Jus Buah Mangga

yang Dihasilkan Oleh Juicer dan Slow Juicer,= Jurnal

Teknik Pertanian Lampung, vol. 7, no. 2, pp. 141-144,

N. A. Widya, A. F. Hakim, and F. R. Adzani,

Kualitas Jus Buah dengan Menggunakan Smart Juicer

Berbasis Internet of Things (IoT),= Jurnal Teknologi

Informasi dan Sistem Informasi (JTISI), vol. 7, no. 2,

pp. 91-96, 2021.

Y. A. Nurhidayat, A. N. Saifulloh, D. R. Yusri, and I.

S. Riyadi,

Fuzzy Logic pada Smart Slow Juicer Menggunakan

Sensor Daya,= Jurnal Ilmiah Rekayasa dan

Manajemen Sistem Informasi, vol. 6, no. 1, pp. 1-8,

M. Sari, S. S. Widodo, and D. Purwitasari,

Slow Juicer Berbasis PLC,= Jurnal Nasional Teknik

Elektro dan Teknologi Informasi (JNTETI), vol. 7, no.

, pp. 18-24, 2018.

A. Neni,

(Pembekuan Lambat dan Thawing) dan Jenis Alat

Slow Juicer terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia

Sari Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.),=

Universitas Andalas, 2020.

I. Muller, R. de Brito, C. Pereira, and V. Brusamarello,

novel application,= IEEE Instrum Meas Mag, vol. 13,

no. 1, pp. 15-19, Feb. 2010.

R. Schmidt and A. W. Brinkman,

Temperature and Frequency Dependent Impedance of

an Electroceramic Functional Oxide NTC

Thermistor,= Adv Funct Mater, vol. 17, no. 16, pp.

-3174, Nov. 2007.

H. A. Pamasaria, J. A. Putranto, and S. A. V. Harsugi,

Juice Vending Machine,= IMDeC (Industrial and

Mechanical Design Conference), 2020.

M. Noranizan et al.,

method on the physicochemical, functional, and

sensory properties of Sabah snake grass (Clinacanthus

nutans) juice mix,= Int Food Res J, vol. 27, no. 5, pp.

-845, 2020.

M. J. Cott, <8It9s Like Slow Juicing_9: A Thematic

Analysis of Client-Generated Metaphors in

Psychological Therapy using Interpersonal Process

Recall,= University of West of England, Bristol, 2020.

G. Liu, L. Guo, C. Liu, and Q. Wu,

different calibration equations for NTC thermistor

applied to high-precision temperature measurement,=

Measurement, vol. 120, pp. 21-27, May 2018.

M. Z. Bin Shamsudin,

Temperature Monitoring Using ZigBee Wireless

Technology,= Journal of Telecommunication,

Electronic and Computer Engineering, vol. 10, no. 2,

pp. 15-20, 2013.

Wahyudi, A. Rahman, and M. Nawawi,

Penyortir Buah Otomatis terhadap Timbangan

Manual,= ELKOMIKA: Jurnal Teknik Energi Elektrik,

Teknik Telekomunikasi, & Teknik Elektronika, vol. 5,

no. 2, p. 207, Feb. 2018.

Unang Achlison and Bambang Suhartono,

Hasil Ukur Sensor Load Cell untuk Penimbang Berat

Beras, Paket dan Buah berbasis Arduino,= E-Bisnis_:

Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, vol. 13, no. 1, pp.

-101, Aug. 2020.

Downloads

Published

2024-02-29

Issue

Section

Program Studi S1 Teknik Elektro