Implementasi Sistem Auger Reverse dan Kendali Kecepatan Motor dengan PZEM-004T pada Smart Slow Juicer
Abstrak
Smart Slow Juicer merupakan alat pemrosesan jus yang mampu menghasilkan jus dengan kualitas optimal. Tantangan Smart Slow Juicer adalah penyaringan ampas yang kurang efektif dan kecepatan pemrosesan yang lambat, yang dapat mempengaruhi kualitas rasa dan kepuasan pengguna. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sistem kendali kecepatan motor dan meningkatkan kualitas jus yang dihasilkan oleh Smart Slow Juicer dengan mengatasi masalah penyaringan ampas yang tidak efektif melalui fitur Auger Reverse dan integrasi modul sensor PZEM-004T. Subsistem Auger Reverse menggunakan relay dan timer yang diatur secara otomatis dengan bantuan Arduino untuk mengendalikan putaran auger, sedangkan subsistem PZEM-004T memantau dan mengukur arus serta tegangan pada motor. Melalui integrasi menggunakan Arduino UNO I/O Expansion Sensor Shield dan teknik kendali Fuzzy, sistem ini dapat meningkatkan kendali kecepatan motor. Dilakukan pula kalibrasi modul PZEM-004T serta pengujian sistem dengan menggunakan sensor beban, sensor suhu, dan sensor daya. Sistem yang diusulkan mampu mengatasi tantangan penyaringan ampas yang kurang efektif dan memberikan peningkatan signifikan dalam pengalaman pengguna dalam memperoleh jus yang sehat dan berkualitas melalui Smart Slow Juicer.
Kata kunci— Auger Reverse, Kendali Kecepatan Motor, Penyaringan Ampas, PZEM-004T, Smart Slow Juicer
Referensi
N. A. Widya, A. F. Hakim, and F. R. Adzani,
Kualitas Jus Buah dengan Menggunakan Smart Juicer
Berbasis Internet of Things (IoT),= Jurnal Teknologi
Informasi dan Sistem Informasi (JTISI), vol. 7, no. 2,
pp. 91-96, 2021.
A. Neni,
(Pembekuan Lambat dan Thawing) dan Jenis Alat
Slow Juicer terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia
Sari Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.),=
Universitas Andalas, 2020.
M. Sari, S. S. Widodo, and D. Purwitasari,
Slow Juicer Berbasis PLC,= Jurnal Nasional Teknik
Elektro dan Teknologi Informasi (JNTETI), vol. 7, no.
, pp. 18-24, 2018.
Y. A. Nurhidayat, A. N. Saifulloh, D. R. Yusri, and I.
S. Riyadi,
Fuzzy Logic pada Smart Slow Juicer Menggunakan
Sensor Daya,= Jurnal Ilmiah Rekayasa dan
Manajemen Sistem Informasi, vol. 6, no. 1, pp. 1-8,
A. Nugrahaeni and N. Oetari,
Pendahuluan Terhadap Kualitas Jus Buah Mangga
yang Dihasilkan Oleh Juicer dan Slow Juicer,= Jurnal
Teknik Pertanian Lampung, vol. 7, no. 2, pp. 141-144,
S. Anwar, T. Artono, Nasrul, Dasrul, and A. Fadli,
Prosiding Seminar Nasional Politeknik Negeri
Lhokseumawe, vol. 3, no. 1, 2019.
Andriana, Zuklarnain, and H. Baehaqi,
Meter Digital Menggunakan Modul PZEM-004T,=
Jurnal TIARSIE, vol. 16, no. 1, p. 29, Jul. 2019.
R. Arumugam, S. Sivakumar, and A. Somasundaram,
monitoring system,= International Journal of
Engineering and Technology, vol. 8, no. 1, pp. 151-
, 2016.
Unang Achlison and Bambang Suhartono,
Hasil Ukur Sensor Load Cell untuk Penimbang Berat
Beras, Paket dan Buah berbasis Arduino,= E-Bisnis_:
Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, vol. 13, no. 1, pp.
-101, Aug. 2020.
J. M. Mendel,
tutorial,= Proceedings of the IEEE, vol. 83, no. 3, pp.
-377, Mar. 1995.
E. Trillas and L. Eciolaza, Fuzzy Logic, vol. 320.
Cham: Springer International Publishing, 2015.
